Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 30 συνταγές
Φέτος τη Κυριακή του Πάσχα μετά από πολλά χρόνια θα πάμε σε φίλους και δεν θα γιορτάσουμε στο σπίτι μας , οπότε μιας και δεν θα έχω να ασχοληθώ με τη μαγειρική[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΥλικά : 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 σφηνάκι κονιάκ 1 φλ τσαγιού λευκό κρασί 1/2 φλ τσαγιού ελαιόλαδο[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΠατρινό Καρναβάλι, το άρμα του βασιλιά το 2003 Το Πατρινό καρναβάλι είναι η μεγαλύτερη αποκριάτικη εκδήλωση στην Ελλάδα. Μετρά 180 χρόνια ιστορίας. Οι[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΗ μέρα της γιορτής των γενεθλίων ενός παιδιού είναι θεωρώ η πιο αγαπημένη τους .... ίσως και πριν τα Χριστούγεννα ή τουλάχιστον έχουν ακριβώς την ίδια χαρά και[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΤο περγαμόντο δεν έχει σαφή καταγωγή και οι περισσότεροι ειδικοί εκτιμούν ότι πρόκειται για μετάλλαξη άλλων εσπεριδοειδών. Βάσει γενετικών αναλύσεων[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΥλικά για την ζύμη 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ.γ ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά 1/4 κ.γ. αλάτι 120 ml νερό χλιαρό Επιπλέον υλικά 1 συσκευασία λουκάνικα[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΤο κιλότο είναι το κομμάτι της λεκάνης του αρνιού, μόσχου ή χοίρου χωρίς οστά. Κατάλληλο για κοκκινιστά ή κατσαρόλας αλλά και ψητά σχάρας. Στην συγκεκριμένη[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΤο ψάρι αλλά και γενικότερα τα θαλασσινά υπήρξαν για τους Έλληνες ένα πολύ σημαντικό στοιχείο διατροφής. Εδώ και αιώνες ανέπτυξαν μια σημαντική κουλτούρα η[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΥλικά 1 1/2 κιλό μοσχαράκι (σε κομματάκια) 1 φλ λευκό ξηρό κρασί 3-4 μέτριες πατάτες 2-3 καρότα μερικά κυβάκια κεφαλογραβιέρα 2 πιπεριές κόκκινες 2 κρεμμύδια[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΠιθανότατα δεν υπάρχει άλλο απλό φαγητό με τόσο λαμπρή ιστορία όσο ο κοινός κεφτές. Η λέξη , από την τουρκική λέξη kofte, που με την σειρά της προέρχετε απο[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΓίνεται ένας απλος άνθρωπος να είναι τόσο προικισμένος απο τη φύση ώστε να έχει ταλέντο , ακεραιότητα και ήθος ; ... γινεται , και ναι αναφέρομαι στον[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΕννοιολογική προσέγγιση του όρου Η λέξη Νηστεία είναι σύνθετη από το αρνητικό μόριο "νη" και το ρήμα "εσθίω" και σημαίνει την εκούσια ή ακούσια αποχή από[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.gr10 του Φλεβάρη σήμερα και έχουμε τη γιορτή του Αγίου Χαραλάμπους …. και είμαι πολύ χαρούμενη γιατί γιορτάζει ο "μικρός μου πρίγκιπας"! από εχτές[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΓ ιουβαρλάκια : πρόκειτε για μια πολύ ιδιαίτερη ελληνική συνταγή. Είναι συγγενικά με τα κεφτεδάκια αφού περιέχουν κιμά , κρεμμύδια και μυρωδικά. Περιέχουν όμως[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΟ όρος Αρτοκλασία σημαίνει ο τεμαχισμός του άρτου και χρησιμοποιείται μόνο στη Λειτουργική . Εσφαλμένα λέγεται και αρτοπλασία.Έτσι στη Λειτουργική αρτοκλασία[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΗ αυθεντική σάλτσα μπολονέζ έχει Ιταλική καταγωγή. Η συνταγή της κατατέθηκε στις 17η Οκτωβρίου 1982 από την αντιπροσωπεία της Ιταλική Ακαδημίας Μαγειρικής[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΥλικά 4 χοιρινές μπριζόλες 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί χυμό απο 1/2 λεμόνι αλάτι πιπέρι ρίγανη 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1 κ.σ μουστάρδα(προαιρετικά) Εκτέλεση[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΥλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας 1 δαφνόφυλλο 2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρές ροδέλες 2 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες 1 ποτηράκι κρασιού[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΥλικά 600 γρ κιμά μοσχαρίσιο 400γρ κιμά κοτόπουλο 2 κ.σ ψιλοκομμένο δυόσμο 1 κ.σ ξύδι 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι μικρό τριμμένο 2 φ.ψωμί[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΥλικά 1.200 γρ φιλέτο μοσχάρι ( ζητήστε από τον κρεοπώλη να τα ανοίξει κατά μήκος, για γεμιστά ρολά) Υλικά για την γέμιση 4 κ.σ ψιλοκομμένο μαϊντανό 200 γρ.[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grTo Κότσι είναι κομμάτι του κρέατος (αρνιού, χοιρινού ή μόσχαριού) που βρίσκετε στο γόνατο και κάτω ανάλογα πάντα το ζώο. Είναι κατάλληλο για σιγανό ψήσιμο με[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΥλικά 2 κιλά χοιρινό μπούτι (καθαρό χωρίς κόκαλο, ανοιγμένο στη μέση) 1/2 κιλού κεφαλοτύρι γλυκό, σε μακρόστενες φέτες 10 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια αλάτι και[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΥλικά 1 κιλό γαρίδες 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1/2 φλ. ελαιολαδο 2 σκελιδες σκορδο 2 φλ. ντοματες ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και κομμένες σε καρεδάκι 1 κ.σ.[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΥλικά 700γρ κιμά 1 αβγό 1 κρεμμύδι (ψιλοκομ) 1/2 ματσάκι μαϊντανό(ψιλοκομ) 2-3 φέτες μουλιασμένη ψίχα απο ψωμί ή τριμένη φρυγανιά αλάτι-πιπέρι 1 κουταλάκι κάρυ[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΥλικά 2 κιλά αρνί μπούτι ή στήθος 1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες 4-5 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένες μερικά κομμάτια κεφαλοτύρι (προαιρετικά) αλάτι πιπέρι[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.grΥλικά 4 μοσχαρίσια φιλέτα 2 κ.σ. βούτυρο 1 φλ. μαυροδάφνη 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 κ.γ. θυμάρι 1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι πιπέρι σε[...]
Πηγή: glykesistories.blogspot.gr