Κρεατικα χωρις κριθαρακι

Υλικά 900 γρ. μοσχάρι ποντίκι κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 κουταλιές σούπας ελαιόλα δο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/2 φλυτζάνι κρασί[...]

1 κιλό νουά βοδινού 100 γρ. φυτίνη 4 ντομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 3 σκελίδες σκόρδο 2 ποτήρια κόκκινο κρασί 2 σφηνάκια τσίπουρο 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό 2[...]

Υλικά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ½ ματσάκι μαϊντανό 1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο στο μπλέντερ 2 αυγά 150 gm φρυγανιά τριμμένη 1 κύβο βοδινό 1 κύβο[...]

750 γρ. μακαρόνια Νο 6 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά και 200 γρ. χοιρινό 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3-4 κ.σ. πελτέ 1 φλιτζ. ζωμό βοδινού ή 1/2 κύβο διαλυμένο σε[...]

Υλικά 15 μελιτζάνες τσακώνικες ¾ μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ξυλάκι κανέλα ½ κουτάκι χυμό ντομάτας αλάτι πιπέρι ½ ποτήρι του κρασιού λάδι 1 κύβο[...]

Υλικά 1ι ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχάρι 50 ml λευκό κρασί 300 ml χυμό βοδινού 1 φύλλο δάφνης 1 ξύλο κανέλας 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 ντομάτα τριμμένη 1 κρεμμύδι[...]

2 βοδινές μπριζόλες ρίγανη πάπρικα σκόρδο σε σκόνη κύμινο κάρυ κανέλα αλάτι πιπέρι κύβο βοδιού λάδι Μέθοδος Εκτέλεσης Σε ένα μπρίκι βάζουμε λίγο λάδι, κύβο[...]

Σως από κόκκινο γλυκό κρασί. Μία σως για πολλές χρήσεις. Για να διακοσμήσετε πιάτα κρεατικών στο φούρνο, ή στο τηγάνι. Για κοτόπουλο, κυνήγι, σαλάτες, πουρέ,[...]

1 κιλό μοσχάρι από το ποντίκι ή τη λάπα κομμένο σε μικρά κομμάτια 1/2 κιλό ρεβίθια 1 Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Βοδινού 1/2 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 2[...]

Κατευθείαν από τα επτάνησα στο τραπέζι μας. Αγαπημένο πιάτο που δεν λείπει από την κερκυραϊκή κουζίνα. Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό βοδινό κρέας (σπάλα ή μερί[...]

Υλικά (για 4 άτομα) ½ κιλό ψαχνό αρνίσιο κρέας κομμένο σε μικρά κυβάκια, 1 ¼ φλ. ρύζι μπασμάτι, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 ξυλαράκια κανέλα, 1 κύβο ζωμό[...]

Το αγαπημένο μου ριζότο. Υλικά : 1 ποτήρι ρύζι 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 2 κύβους ζωμό βοδινό 1/2κ.γ. κανέλα 4 κ.σ. σταφίδες ξανθές 2 και 1/2 ποτήρια νερό[...]