Κρεατικα χωρις ροκφορ τσιπουρο

Για 2-4 άτομα 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη 1 αυγό 1 κουταλιά του γλυκού ξερός κόλιανδρος σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας φύλλα φρέσκου μαϊντανού,[...]

“Δεν πειράζει να γεννηθείς στην αυλή με τις πάπιες, αρκεί να εκκολαφθείς απ’ το αβγό ενός κύκνου” Hans Christian Andersen Ο άνθρωπος τρέφεται με[...]

Αν με ρωτήσεις ποιο είναι το αγαπημένο μου φαγητό θα δυσκολευτώ να σου απαντήσω, γιατί έχω πολλά φαγητά που αγαπάω. Σίγουρα το Οσομπούκο έχει γίνει ένα από[...]

700 γραμ.μοσχαρίσιο κιμά 2 μέτρια κρεμμύδια τρμμένα στο τρίφτη 3-4 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο και τριμμένο 1 αβγό 1 μικρό ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 1[...]

ΜΙΑ ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΤΗΝ ΦΤΙΑΧΝΑΜΕ ΣΥΝΗΘΩΣ ΚΥΡΙΑΚΕΣ ! ΥΛΙΚΑ 500 γραμ.κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοτριμμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοτριμμένο ψίχα[...]

Η χήνα είναι το αρχέτυπο χριστουγεννιάτικο έδεσμα στο δυτικό κόσμο από τα πολύ παλιά χρόνια. Μετά την έλευση της γαλοπούλας από τον νέο κόσμο στην Ευρώπη το[...]

Όταν ήμουν μικρή και η μάνα μου με ρωτούσε τι φαγητό θέλω για τα γενέθλιά μου (που δεν είναι σήμερα), έλεγα: κεφτέδες με σάλτσα. Ήταν μπελαλίδικο φαγητό, αφού[...]