Κρεατικα χωρις βερικοκα

Υλικά αρνίσιος κιμάς: 500 γρ. μπούτι ρύζι: 100 γρ. μαϊντανός: 1 ματσάκι ψιλοκομμένο γραβιέρα «Σαν Μιχάλη»: 50 γρ. τριμμένη κρεμμύδι: 1 μεγάλο, ψιλοκομμένο[...]

Υλικά ανάμικτος κιμάς (μοσχαρίσιος και αρνίσιος) 1 κιλό δυόσμος 1 κουταλάκι του γλυκού κασέρι (ή γραβιέρα) 200 γρ., κομμένο σε στρογγυλές φέτες (στη διάμετρο[...]

Υλικά σνίτσελ χοιρινά ή μοσχαρίσια: 6 λεπτά και χτυπημένα κρασί: 100 ml κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο φασκόμηλο: 6 φύλλα γραβιέρα: 180 γρ. ελαιόλαδο: 5-6 κουταλιές[...]

Υλικά συνταγής 1300 γρ. αρνί, καθαρισμένο 100 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) ελαιόλαδο 200 γρ. ξερά κρεμμύδια 100 γρ. πράσα, ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο 100 γρ.[...]

Υλικά 1½ κιλό μοσχαρίσιο κρέας νουά ή φιλέτο (ρολό) 150 γρ. σπανάκι πλυμένο, ψιλοκομμένο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1[...]

Υλικά Για τη ζύμη 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι σκληρό 1 ½ φακελάκι ξηρή μαγιά (στιγμής) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι περίπου ½ φλιτζάνι του τσαγιού[...]

Υλικά συνταγής Για τη ζύμη 60 γραμμάρια νωπή μαγιά ή 3 φακελάκια ξηρή ½ κούπα χλιαρό νερό ½ κούπα λάδι 2 κουταλιές βούτυρο γάλακτος (στακοβούτυρο ή άλλο[...]

Υλικά συνταγής αρνί ή μοσχάρι: 1½ κιλό μπούτι, κομμένο σε μικρούς κύβους ντομάτες: 3 αποφλοιωμένες και πολτοποιημένες κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα βούτυρο: 2[...]

Υλικά ανάμικτος κιμάς (μοσχαρίσιος και αρνίσιος) 1 κιλό δυόσμος 1 κουταλάκι του γλυκού κασέρι (ή γραβιέρα) 200 γρ., κομμένο σε στρογγυλές φέτες (στη διάμετρο[...]

Υλικά αρνί ή μοσχάρι: 1½ κιλό μπούτι, κομμένο σε μικρούς κύβους ντομάτες: 3 αποφλοιωμένες και πολτοποιημένες κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα βούτυρο: 2 κουταλιές της[...]

Υλικά μπουτάκια αρνίσια: 3 χωρίς το κόκαλο σκόρδο: 6 σκελίδες μουστάρδα Colman's: 4 κουταλιές της σούπας πράσινη πιπεριά: 1 χωρίς σπόρους, καθαρισμένη[...]

Υλικά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 200 γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι 200 γρ. ανθότυρο λιωμένο με πιρούνι 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη 100 γρ. γκούντα τριμμένη 300 γρ.[...]

Υλικά μπουτάκια αρνίσια: 3 χωρίς το κόκαλο σκόρδο: 6 σκελίδες μουστάρδα Colman's: 4 κουταλιές της σούπας πράσινη πιπεριά: 1 χωρίς σπόρους, καθαρισμένη[...]