Κρεατικα - Στο φουρνο

Υλικά: 12-14 φύλλα λαζάνια φαρδιά με αυγά ή σπανάκι (πράσινα) 1 κουτί - 400γρ ντοματάκια polpa ψιλοκομμένα 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (ή 3/4 kg μοσχαρίσιο[...]

”Σάββατο κι’ απόβραδο … και άσε τι λένε ...” Άσχετο, αλλά μου ήρθε και αφού μου ήρθε να το γράψω. Αύριο όμως είναι πράγματι Κυριακή. Και η Sonia (σας έχω[...]

Άλλο ένα γευστικό κυριακάτικο πιάτο. Τι χρειαζόμαστε: 600 γρ πέννες 750 γρ μπεσαμέλ (δείτε “Μυστικά” [1]) 800 κιμάς (ανάμεικτος, 400 γρ μοσχαρίσιος και 400 γρ[...]

Ένα νόστιμο φαγητό με πατάτες αυγά, λουκάνικα, τυρί και μπεσαμέλ. Έχει τις θερμίδες του, αλλά χαλάλι.. Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2-2 κιλά πατάτες 5 αυγά σφικτά[...]

Μια γρήγορη νόστιμη λύση εκτός από τα μακαρόνια με κιμά όταν ο χρόνος πιέζει και δεν προλαβαίνουμε την μπεσαμέλ και το ψήσιμο. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ φύλλο[...]

Πατάτες γεμιστές με κιμά που περίσσεψε και μπεσαμέλ. Τι χρειαζόμαστε: Πατάτες Κιμάς μαγειρεμένος Μπεσαμέλ Αλάτι Πιπέρι Καθαρίζουμε τις πατάτες εξωτερικά και[...]

  Φωτογραφία απο το μέλος: flora Ένα από τα καλύτερα χουνκιάρ που έχω φάει ποτέ,  Αρχικά το είχα φάει στο εστιατόριο του Β. Καλλίδη , το Άνετον , και είχα[...]

Υλικά Για τη βάση: Μισό πακέτο μακαρονάκι κοφτό βρασμένο με αλατάκι (τις περισσότερες φορές βάζω ριγκατόνι ή πένες αλλά δεν είχα αυτή τη φορά) Μισό πακέτο και[...]

Εύκολο και νόστιμο φαγητό. Σερβίρετε όμορφα και είναι ιδανικό για όσους βαριούνται να κάνουν το κλασικό παστίτσιο η δεν τους αρέσει η μπεσαμέλ. Το[...]

Ειναι ενα νοστιμοτατο φαγητο με βελουδινο πουρε μελιτζανας. Τι χρειαζόμαστε: 1 δόση Μοσχαράκι κοκκινιστό 3-4 κόκκοι μπαχάρι 5-6 κόκκους πιπέρι μελιτζάνες 2 φλ.[...]

Υλικά 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μπουκιές 2 μεγάλες πατάτες σε κύβους 1 πράσινη πιπεριά σε κομμάτια 1 κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2[...]

Υλικά (8-10 μερίδες) : 500 γρ μακαρόνια χοντρά, 2 αυγά 750 γρ κιμάς, 1 φλιτζ βούτυρο 240 γρ κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα τριμμένη 1/2 φλιτζ ξηρό κρασί λευκό 1[...]

600 γρ. στήθος κοτόπουλο(σε μερίδες) 1 κουπα  ελαιόλαδο 4 κουτ γλυκού αλεύρι 1/2 κεσεδάκι άπαχο γιαούρτι λίγο λευκό κρασί 2 κουτ γλυκού γεμάτα ξύσμα λεμονιού[...]

Τόσο μαλακό και νόστιμο που είναι το κρέας, που δεν θα το φανταστείτε. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Γερμανικές συνταγές Όλες[...]

Τα λάχανα στην εποχή τους, βέβαια δύσκολα βρίσκουμε τα καλύτερα. Παλιότερα τα λάχανα είχαν γεύση και φύλλα μαλακά τώρα τα περισσότερα έχουν φύλλα ξυλώδη και[...]

Μπιφτεκάκια φούρνου αφράτα Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κιμά 1 φλ. καφέ γάλα εβαπορέ 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο 1-2 κ.σ. κρασί λευκό 1-2 κ.γ. χυμό λεμόνι 1 αβγό 2 φέτες[...]

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 600 γρ Κρεμμύδια 2 μεγάλα (ψιλοκομμένα) Ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι κρασιού Ντοματοπολτό 1 κουτί με ψιλοκομμένο ντοματάκι Αλάτι-πιπέρι Κανέλα[...]

Τα λατρεμένα μας κεφτεδάκια σε καλοκαιρινή διάθεση, χρωματιστή και χορταστική. Φτιάχνουμε πολλά κεφτεδάκια, τα τηγανίζουμε κι όσα δεν καταναλώσουμε τη μια[...]

Υλικά 750 γρ κιμά (μισό χοιρινό μισό βόειο) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι η 2 μέτρια (τριμμένο και σοταρισμένο) 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη και σοταρισμένη με το[...]

20 ντομάτες πιπεριές και μελιτζάνες φλάσκες 1300 γρ κιμά 1 ποτηράκι ρύζι λάδι όσο θέλετε (μην κολυμπάνε) 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο λίγο τριμμένο τυρί και[...]