Κρεατικα με θυμαρι

Νόστιμα και ελαφριά μπιφτεκάκια κατάλληλα και για δίαιτα. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κιμά απο στήθος κοτόπουλου (εξ ίσου καλός είναι και ο ανάμεικτος από[...]

Τι χρειαζόμαστε: 8 μεγάλα μακρόστενα μπιφτέκια ή κεμπάπ ή 8 μεγάλα σουβλάκια 1 κουτί σάλτσα ντομάτα μυρωδικά της επιλογής μας όπως βασιλικός, θυμάρι,[...]

Τι χρειαζόμαστε: 40 γρ. ελαιόλαδο 500 γρ. ψαρονέφρι αλεύρι για αλεύρωμα 70 γρ. φρέσκα μανιτάρια 40 γρ. πιπεριά πράσινη 40 γρ. κρεμμύδι ξερό 30 γρ. προσούτο 30[...]

2 μπριζόλες μοσχαρίσιες 2-3 πατάτες 2 κρεμμύδια 1 ντομάτα 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. μέλι χυμός ενός λεμονιού 1 κ.γ. μπούκοβο ή καπνιστή πάπρικα ρίγανη, θυμάρι λάδι[...]

500 γρ. Κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 1/2 κρασοπότηρο κρασί Λίγο μαϊντανό 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. Κέτσαπ 1 αυγό Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Θυμάρι[...]

2 κιλά βοδινό κρέας σε κύβους 4-5 μέτρια κρεμμύδια, χοντροκομμένα (ή καλύτερα αν έχετε κρεμμυδάκια για στιφάδο) 2-3 σέλινα (χωρίς τα φύλλα), κομμένα σε[...]

Νοστιμότατη συνταγή για ψαρονέφρι από τη Νίκη Παρλιάρου. Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ. ψαρονέφρι 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3/4 κρασοπότηρου[...]

1.200 γρ χοιρινή σπάλα 2 σουβλιά ή 2 μεγάλα ξυλάκια για σουβλάκι αλάτι Για τη μαρινάδα 2 ντομάτες 2 πράσινες πιπεριές πιπέρι για μπριζόλες πάπρικα ρίγανη[...]

1,5 κιλό αρνί μπούτι 5 πατάτες Λάδι Αλάτι Πιπέρι Δεντρολίβανο 3 λεμόνια τον χυμό τους Ρίγανη 1 πορτοκάλι τον χυμό του 1 μεγάλη κουταλιά μουστάρδα 4 σκελίδες[...]

Τι χρειαζόμαστε: 300γρ. ψαρονέφρι αλάτι - πιπέρι 1 φλιτζ. τσαγ. κρέμα γάλακτος 1 κρεμμύδι 4 λιαστές ντομάτες 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 1/2[...]

Λουκάνικα στον φούρνο με ρύζι και ντοματίνια της αγαπημένης σε όλους μας Αργυρώς! Mια εύκολη συνταγή που θα λατρέψετε!! Τι χρειαζόμαστε: Λουκάνικα 2 φλ ρύζι 4[...]

Μια υπέροχη συνταγή για κεφτέδες αφράτους κοκκινιστούς και όχι τηγανιτούς. Μου την έμαθε η πεθερά μου και η καταγωγή της συνταγής είναι από ένα χωριό στα[...]

2 Μανιτάρια 1 Κρέμα γάλακτος 1 Σκόρδο 2 φέτες Μπέικον 4 Φρυγανιές Πιπερι Αλάτι Θυμάρι Λάδι 1/4 παρμεζάνα 2 Σνίτσελ χοιρινά 1/2 Κρεμμύδι Οδηγίες Από την[...]

400 γρ κιμάς μοσχαρίσιος 2 ντομάτες ωριμες 2 σκελιδες σκορδο 1 μεσαίο κρεμμύδι Κιμυνο Αλατι Πιπερι Δαφνοφυλα Θυμαρι 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι νερο[...]

Η ματσάτα είναι φρέσκα ζυμαρικά που φτιάχνονται στη Φολέγανδρο και μοιάζουν με τα γνωστά μας λιγκουίνι. Εδώ, τα συνοδεύουμε με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και[...]

Για τα γιουβαρλάκια θέλουμε 1 κιλό κιμά ανάμικτο 2 κρεμμύδια μεγάλα η 3 μέτρια, ψιλοκομμένα 2 αυγά αλάτι, πιπέρι κύμινο λίγο θυμάρι (αν θέλετε) 1 ματσάκι[...]

Για τους κεφτέδες 800 γρ κιμά μοσχαρίσιο 4 μέτρια κρεμμύδια Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι, 5 κ.σ ελαιόλαδο 2 λεπτές φέτες ψωμί τριμμένες 1 αυγό Αλεύρι για[...]

1/2 κιλό κιμά κοτόπουλου 1 κρεμμυδάκια ξερό ψιλοκομμένο 250 ml έτοιμο χυμό ντομάτας νερό (σχεδόν μισό ποτήρι) 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.γ ξερό βασιλικό 1 κ.γ ξερό[...]