Κρεατικα χωρις κασιους

Εποχικό και παραδοσιακό φαγητό με επιλογή ενός διαφορετικού αλλά πεντανόστιμου κρέατος. Τι χρειαζόμαστε: 2 ή 3 κιλά τράγο ή βεργάδι ή γίδα κατά προτίμηση[...]

1/2 κιλό μοσχαράκι 1/2 πακέτο μανέστρα(κριθαράκι) 1 μικρό καρότο 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κύβο knorr λαχανικών 3 πρέζες αλάτι πιπέρι φρέσκο όσο θέλετε Οδηγίες[...]

1 κιλό μοσχαράκι (ποντικάκι με το ζελεδάκι του που είναι πιο μαλακό) 1/2 κιλό κριθαράκι χονδρό 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι 2 πράσινες πιπεριές 4 ντομάτες[...]

1 κότα (όχι κοτόπουλο) μέτρια, περίπου 3 κιλών. Για τη γέμιση θα χρειαστούμε 250-350 γραμ. κρέας μοσχαρίσιο 2 μέτρια κρεμμύδια 1 κοφτή κουταλιά της σούπας[...]

1/2 κιλό μοσχάρι ποντίκι 2 πατάτες σε κύβους 3 καρότα 1/2 τομάτα σε κύβους 2 κρεμμύδια ξερά σε κύβους 2 κλωνάρια σέλινο ή σέλερι χυμό από 1 λεμόνι αλάτι[...]

4 κομματάκια μοσχαράκι (ποντικι κατά προτίμηση) 1 ντομάτα τριμμένη στο μουλτι 1 χούφτα κριθαράκι αλατακι λαδακι Ελάχιστη κανελιτσα για τη γεύση Οδηγίες[...]

1 κιλό χοιρινή σπάλα σε κομμάτια 350 γρ. κριθαράκι χοντρό 1 κρεμμύδι 1 ντομάτα 1 κουτί χυμό ντομάτας Λάδι Αλάτι πιπέρι ρίγανη Οδηγίες Αρχικά ξεπλένουμε καλά[...]

Μία ευκολη, παραδοσιακή και πολύ νόστιμη συνταγή! Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πάρετε πρόβειο κρέας καλής ποιότητας και να το μαγειρέψετε για το[...]

Αυτή η συνταγή είναι της γνωστής Μαρίκας (Μητσοτάκη) και την είχα βρει σε ένα περιοδικό. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι 1/2 κιλό κριθαράκι 1/2 μπουκάλι[...]

Το έφτιαξα σήμερα...και είναι δική μου συνταγή. Δεν ήθελα να φάμε κρέας... Με ότι είχα στο ψυγείο μαγείρεψα και να μια διαφορετίκη να το πω, εναλλακτική να το[...]

Το αγαπημένο μου φαγητό! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχαράκι τρυφερό σε κύβους 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο λίγο ελαιόλαδο αλάτι[...]

1,500 κιλό κρέας μοσχαρίσιο ελιά με κόκκαλο 2 κρεμμύδια μεσαία 8 πατάτες μεγάλες 8 καρότα μεγάλα 2 1/2 λίτρα νερό περίπου 1 κούπα σέλινο 5-6 χοντρά πιπεριά 2[...]

Ένα κουνελάκι ψημένο με διαφορετικό τρόπο, για να ξεφύγετε από τα συνηθισμένα... Τι χρειαζόμαστε: 1 μέτριο κουνέλι σε μικρά κομμάτια 2 μεγάλα κρεμμύδια[...]

500 γρ. συκώτι μοσχαρίσιο 2 πιπεριές Φλωρίνης 1 πράσο 1 κρεμμύδι ξερό 2 σφηνάκια κόκκινο κρασί 1 κούπα κριθαράκι ψιλό 1 κ.σ. πελτέ αλάτι πιπέρι λίγη ρίγανη[...]

Καταπληκτική συνταγή. Την διαφορά την κάνει η μελάνη και το πετιμέζι. Μην το παραλείψετε και μην φοβηθειτε το ξυδι Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ. σουπιές φρέσκιες[...]

1 κιλό νουά 1 πακέτο κριθαράκι χοντρό 3 ντομάτες τριμμένες 1 κγ μοσχοκάρυδο 1 κγ θυμάρι 1/4 κγ κανέλλα αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο λίγο νεράκι Οδηγίες Πλένουμε[...]

1 κιλό κιμά 1 αυγό 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι Κύμινο Λάδι Ψωμί ή τριμμένη φρυγανιά(όσο πάρει) 1 κουτί σάλτσα ντομάτας Γιια το πιλάφι: 1[...]

Ψαρονέφρι με φρέσκα μανιτάρια, σβησμένο με μαυροδάφνη και συνοδευόμενο από κριθαράκι Τι χρειαζόμαστε: 1-1,2 κιλά ψαρονέφρι 1 ξερό κρεμμύδι φρέσκα μανιτάρια 1[...]

30 γαρίδες μεσαίες 1/2 πακέτο κριθαρακι 1 πρασο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πιπεριά πράσινη μικρη 1 κονκασε ντοματα 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί λάδι[...]

Αρνάκι με ρύζι στη γάστρα όσο συνηθισμένο ακούγεται, τόσο εξεζητημένη γεύση στον ουρανίσκο είναι! Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά αρνάκι σπάλα (γίνεται και με[...]

4 λουκάνικα χωριάτικα ή της αρεσκείας μας (600 γραμμάρια) 500 γραμμάρια κριθαράκι χοντρό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα τριμμένη 2 κουτ. σούπας πελτέ[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για τα κεφτεδάκια: 1/2 κιλο κιμά μοσχαρίσιο λίγο μαϊδανό 2 μικρά αυγά 3-4 κ.σ. γάλα λίγο ψωμί μπαγιάτικο τριμμένο 3-4 κ.σ. λάδι 2 μικρά[...]

2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κύβο ζωμού λαχανικών ή κότας λίγο λάδι (με το μάτι) αλάτι και αρκετό πιπεράκι 100-150 γρ. κριθαράκι μέτριο (ή κοφτό ή κοχυλάκι ό,τι[...]

1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι) 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 λίτρο βραστό νερό περίπου 2 κρεμμύδια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2[...]

500 γρ. μοσχάρι ποντίκι σε κομματάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 πιπεριά κόκκινοι κομμένη σε μικρά κυβάκια 1 συσκευασία[...]