Κρεατικα χωρις σπανακι τσαι βιδες

Μια κιμαδόπιτα με λαχανικά (όπως και μια κρεατόπιτα ή μια κοτόπιτα) είναι ένας από τους πιο νόστιμους τρόπους για να αξιοποιήσουμε το στοκ του ψυγείου σε[...]

Καλή σας μέρα!! Αυτή είναι η τελευταία ανάρτηση πριν το Πάσχα. Θα ήθελα, λοιπόν, να σας ευχηθώ ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ με υγεία και χαρά! Να περάσετε πανέμορφα αυτές τις[...]

500 γρ μακρόσχημα ζυμαρικά (εδώ Νο5, bucatini) 250 γρ τυρί mascarpone 2 κρόκοι αυγού 1 μέτριο λουκάνικο 1 μεγάλο πράσο (το λευκό και το ανοικτόχρωμο πράσινο[...]

100 γρ σπόροι σιναπιού (σιναπόσποροι) ξανθοί (θα βρείτε στα ράφια καταστημάτων μπαχαρικών) 70 ml ξύδι από λευκό κρασί 80 ml (λίγο πάνω, λίγο κάτω) νερό[...]

Υπέροχα Μεξικάνικα μπουρίτος. Δοκιμάστε την δικιά μου συνταγή με σαλάτα salsa, και κρέμα τυριού. Υλικά για 5 burritos: 5 tortillas αλευριού 400 γρμ. άπαχο[...]

Μέσα Ιουλίου και εμείς μπερδεμένοι.... Κάπου ανάμεσα σε καύσωνα και βροχούλα, κάπου ανάμεσα στην ρουτίνα και στις διακοπές! Το μόνο που δεν αλλάζει στην[...]

Τα λάχανα κι η σπουδαιότητα διέρρηξαν προ πολλού τις σχέσεις τους. Άσπρα ή κιτρινωπά, πράσινα ή κόκκινα εν προκειμένω έως μοβ και μπλε, όλο το πλατύφυλλο[...]

Καλή σας μέρα! Σήμερα, κλείνοντας τις πασχαλιάτικες συνταγές και αφού πρώτα σας ευχηθώ ολόψυχα ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ και να περάσετε ένα υπέροχο Πάσχα με όλους όσους[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΠΥΡΑ GUINNESS Τελικά οι αμερικάνοι, φτιάχνουν τα πιό λαχταριστά σοκολατένια κέϊκ! Βέβαια περιέχουν πολλή ζάχαρη και λιπαρά, αλλά γίνονται[...]

Είναι επιδόρπιο, είναι άσπρο και αρκετά μπερδεμένο, δεν λιγώνει, είναι δροσερό και ότι πρέπει μετά από κάτι ψησίματα στη σχάρα τι είναι? -Να το πάρει το[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΠΥΡΑ GUINNESS Τελικά οι αμερικάνοι, φτιάχνουν τα πιό λαχταριστά σοκολατένια κέϊκ! Βέβαια περιέχουν πολλή ζάχαρη και λιπαρά, αλλά γίνονται[...]

Αναρτήθηκε στις 02/11/2015 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Αρνίσια μπουτάκια κρασάτα με ντομάτα στο φούρνο και υπέροχη πολέντα Μια συνταγή για ένα[...]

Αναρτήθηκε στις 03/03/2016 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Μπριζόλες μοσχαρίσιες με σάλτσα τυριού, μουστάρδας, μανιταριών Μια εύκολη συνταγή για[...]

the recipe in english υλικά 150γρ τυρί κρέμα 100γρ μασκαρπόνε 50γρ τσένταρ, τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1/2 κουταλάκι θυμάρι 1/2 κουταλάκι ρίγανη 2-3[...]

Καλή σας μέρα!! Αυτή είναι η τελευταία ανάρτηση πριν το Πάσχα. Θα ήθελα, λοιπόν, να σας ευχηθώ ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ με υγεία και χαρά! Να περάσετε πανέμορφα αυτές τις[...]

Με τις φούριες της ακαταμάχητης πρασινάδας, των λαχταριστών πολύχρωμων ζαρζαβατικών και των πάντα ευπρόσδεκτων κρεατικών, πουλερικών, ψαρικών, παρατηρώ ότι[...]

Καλή σας μέρα! Σήμερα, κλείνοντας τις πασχαλιάτικες συνταγές και αφού πρώτα σας ευχηθώ ολόψυχα ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ και να περάσετε ένα υπέροχο Πάσχα με όλους όσους[...]

Μόνο που έγραψα τον τίτλο, τον νιώθω εντελώς σουρεάλ: το royal μπήκε στο τέλος λόγω ‘βασιλομανίταρων’, τα οποία είναι τα γνωστά porcini (πορτσίνι)[...]

”Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, με αυγά νωπά ή δουλεμένα σε μπεν-μαρί (ή ακόμη και χωρίς αυγά), με λικέρ amaretto ή με κρασί marsala, η Tiramisu είναι ένα από[...]

Αναρτήθηκε στις 30/01/2016 σε Κυρίως πιάτα, Συνταγές Κεφτεδάκια κοκκινιστά με μοτσαρέλα & μασκαρπόνε στο φούρνο Μια Ιταλική συνταγή για πικάντικα[...]

Χειροποίητα λαζάνια με κιμά Ποσότητα: 6 με 8 μερίδες Αποθήκευση Εκτύπωση Χρόνος προετοιμασίας 1 ώρα Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά Συνολικός χρόνος 1 ώρα 30[...]

Το διάβασα κάποτε σε ένα βιβλίο του «τεράστιου» Ιταλού σεφ Μάριο Μπατάλι. Έφτιαχνε ροζμπίφ με μια πάστα που δημιουργούσε αλέθοντας αποξηραμένα μανιτάρια[...]

Αυτή η κρούστα προσθέτει απίστευτη νοστιμιά. Τη χρησιμοποιώ σε Rib-Eye Steak  και το αποτέλεσμα είναι φανταστικό. Απλά βάζετε σε ένα μπλέντερ μπαχαρικών[...]