Κρεατικα χωρις γαλετα

Μια ωραία σαλάτα με λαχανικά της εποχής (με 1-2 εξαιρέσεις) για να συνοδέψετε τα κρεατικά σας και να πάρετε τις βιταμίνες σας! Τι χρειαζόμαστε: 1 Σαλάτα[...]

Να κολυμπάς στα πανέμορφα, καθαρά νερά της Μεσογείου με τον ήλιο να σου καίει τους γυμνούς ώμους και τα μάγουλα, να αισθάνεσαι την καυτή άμμο στα πόδια σου[...]

Aυτή η χωριάτικη με την παράδοξη (λόγω κρόκου αυγού) βινεγκρέτ φέτας και τα κρεατοτυρένια κεφτεδάκια, που αρωματίζονται με τη λουίζα, είναι κάτι ανάμεσα σε[...]

Πλιγούρι (πουργκούρι ή μπλουγούρι ή χόντρος) ονομάζεται το αλεσμένο σιτάρι. Είναι εξαιρετικό υλικό δημητριακό, διότι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και[...]

Η σαλάτα αυτή έχει απίστευτα υλικά οπότε δεν τη συστήνω για το καθημερινό σας τραπέζι. Μπορεί, όμως να σταθεί επάξια σε ιδιαίτερες περιστάσεις! Θα χρειαστείτε[...]

ΥΛΙΚΑ 4 κιλα γουρουνακι πατατες κομμενες κυδωνατες στα 3 κιλα 5 σκ.σκορδο ψιλοκομμενο Απο 2 πορτοκαλια το χυμο Απο 2 λεμονια τον χυμο 2 κ.σουπας μουσταρδα[...]

Γιαούρτι και αμύγδαλα σε ένα δροσερό συνδυασμό! Τρώτε ξηρούς καρπούς; Υποθέτω ότι όσοι γνωρίζουν την διατροφική τους αξία τους εντάσσουν οπωσδήποτε στη[...]

Μια ανοιξιάτικη πατατοσαλάτα με γιαούρτι , νόστιμη , δροσερή και χορταστική. Τόσο χορταστική που πολλές φορές – κυρίως το Καλοκαίρι- την κάνω για[...]

Ντροπή,μα του ψαριού γενικώς δεν είμαι(ούτε και του κρέατος,ούτε και του φαγητού....μα του γλυκού οπωσδήποτε...) Το μόνο που τρώω ευχάριστα είναι το φιλέτο[...]

Κομμάτια χοιρινού μαριναρισμένα. με πατάτες και λαχανικά και φέτα στη γάστρα!! Τι χρειαζόμαστε: χοιρινό κρεας κομμένο σε μικρά κομμάτια πατάτες κομμένες σε[...]

Πικάντικη χορτόσουπα με διάφορα υλικά, για τις κρύες νύχτες του χειμώνα, όταν είστε μόνοι, με... εκείνον/η, ή με τους φίλους σας και κρυώνετε όλοι μαζι!!! Τι[...]

Πολύ γευστικό αλλά και θρεπτικό φαγάκι. Υλικά: 375gr ρεβίθια αποφλοιωμένα (3/4 από το σακουλάκι) 1 κουταλιά της σούπας σόδα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 φύλλα[...]

4 κιλά γουρουνάκι του γάλακτος 1 κουτί χυμό ανανά αλάτι πιπέρι 3-4 κουτ. σούπας μουστάρδα 3 λεμόνια τον χυμό τους Οδηγίες 5 ώρες Προθερμαίνουμε τον φούρνο[...]

Μας αρέσουν ιδιαίτερα τα κότσια, όχι μόνο για τις γιορτές, τα μαγειρεύω με διάφορους τρόπους, με τις πατάτες και το πράσο όμως έγιναν φανταστικά!!! Τα συστήνω[...]

Υλικά (για 10 κομμάτια) 7 φύλλα ζελατίνας 2 κουταλάκια του καφέ πράσινο τσάι 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 50 γρ. πράσο 1 κλαράκι θυμάρι 1 κλαράκι δεντρολίβανο 1[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ) 2 μπριζολες χοιρινες 1 κρεμμυδι ξερο 1 πρασινη πιπερια 1 κονσερβα μανιταρια 1/2 ποτηρακι του κρασιου λευκο κρασι 1 κ.σουπας μουσταρδα χυμο[...]

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ   800 γρ. φιλέτο γαλοπούλας (ζητάμε να μας το κόψουν σε κιμά).   2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα.   2 κρόκους αυγών.   2 κουτ. σούπας μαιντανό[...]

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Είμαι ακόμα σε διακοπές, αφού τα σχολειά είναι κλειστά, πράγμα που σημαίνει ότι έχω[...]

(photo: Κική Τριανταφύλλη) Μια φορά την εβδομάδα το μενού στο σπίτι μας περιλαμβάνει κοτόπουλο . Πότε «κινεζοφέρνει» ψιλοκομμένο με σάλτσα σόγιας[...]

Η κουζίνα της Πέπης μας είχε μια πολύ ωραία συνταγή για σολωμό πριν λίγες μέρες. Έχω ένα θέμα με τον σολωμό είναι η αλήθεια. Τον βρίσκω λίγο βαρύ στη γεύση,[...]