Κρεατικα χωρις μυζηθρα κιμας

1 κατσικάκι 5 κιλά 1 μπόλια κατσικιού Αλάτι Πιπερι Λίγο Βούτυρο (νέα φυτινη) Για τη γέμιση 1 (400 gr) συκωταριά ψιλοκομμένη 10 φρέσκα κρεμμύδια 1 φλυτζάνι[...]

800 γραμμ. χοιρινό κομμένο σε μπουκιές (λαιμό ή σπάλα) 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 500 γραμμ. αρακάς 2[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι κυλότο 250 γρ.κρέμα γάλακτος 1 φλυτζάνι του τσαγιού κρεμμυδάκια μικρά 1 φλυτζάνι του τσαγιού φρέσκα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα 1[...]

Ένας διαφορετικός τρόπος για να φτιάξουμε τη συκωταριά, πέρα από τη λαδορίγανη, που θυμίζει μαγειρίτσα , χωρίς όμως να είναι. Με μπόλικα χόρτα και μυρωδικά,[...]

1 γαλοπούλα (3-4 kg) Βουτυρο Αλατι Πιπερι Λίγο ελαιολαδο Για την μαριναδα: 1 μπουκάλι Μπέρμπον ουίσκι 1 κουτάκι μπύρα ξανθιά 2-3 ξυλάκια κανέλα 3 τεμάχια[...]

1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό χοιρινό από σπάλα κομμένο σε μεγάλες μπουκιές 4 μεγάλα πράσα κομμένα σε φέτες 2 μεγάλες σελινόριζες καθαρισμένες 1/4 φλ. λευκό ξηρό[...]

8 φέτες φιλέτο χοιρινό ελαφρώς χτυπημένο 200 γρ. φύλλο κανταΐφι 200 γρ. ανθότυρο 50 γρ. κεφαλογραβιέρα μαϊντανό ψιλοκομμένο άνηθο ψιλοκομμένο 20 γρ. βούτυρο[...]

Γκιούλμπασι κατάλληλο για όσους έχουν αδυναμία στα θαλασσινά. Να γλείφεις και τα δάχτυλά σου! Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο ψάρι (τύπου αστακόψαρο) λάδι λεμόνι[...]

Υλικά 1 κιλό κρέας από γίδα κομμενο μεριδες 2 μεγαλα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 πατάτες κομμένες σε κύβους 2 μικρα κολοκυθια[...]

Υλικά: 1/2 κιλό ροφό κομμένο σε χονδρές φέτες 3/4 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό ντομάτας 2[...]

... ή «Αρναβούτ τζιέρ» είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά της φίλης μου της Αθηνάς, που όμως δεν το φτιάχνει, γιατί είναι η μόνη από την οικογένειά[...]

Αναρτήθηκε στις 04/10/2017 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Χοιρινές μπριζόλες σε πεντανόστιμη κρεμώδη σάλτσα Ένα πεντανόστιμο, πλήρες και χορταστικό[...]

Για 6-8 άτομα 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 3 κουταλιές της σούπας άνηθος ψιλοκομμένος 1 κουταλιά του γλυκού δυόσμος 20 - 25 μεγάλα[...]

Υλικά: μισό κιλό πατάτες βρασμένες 200 γρ. καρότα ελαφρώς βρασμένα μισή κούπα αρακά βρασμένο ελαφρώς 3-4 μέτρια κολοκυθάκια βρασμένα ελαφρώς δυο κουταλιές της[...]

Υλικά Μοσχάρι 2 κιλά κομμένο σε μερίδες Φασολάκια φρέσκα 1 1/2 κιλό ή κατεψυγμένα ή αρακάς Ντομάτες 5-6 τεμ. ώριμες ψιλοκομμένες ή 2 κονσέρβες κον κασε[...]

Λαχταριστές ζουμερές μπριζόλες Συνταγή : Ελένη Ψυχούλη Μερίδες : για 2 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού[...]

Νηστίσιμα! Από την Κάλυμνο ! Υλικά 2 σουπιές καθαρισμένες και πολτοποιημένες στο μπλέντερ ! 2 ποτήρια νερού τριμμένη φρυγανιά άνηθο μαϊντανό και ελάχιστη[...]

Σήμερα έφτιαξα απίθανους εύκολους λαχανοκεφτέδες..Εγιναν πολύ νόστιμοι!!! Θα σας πω όπως τους έφτιαξα εγώ φτιάξτε τους κ θα με θυμηθείτε !!! Είχα βράσει[...]

Νόστιμο, εμφανισιμο και γιορτινό!!! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Κυνήγι Άλλες κατηγορίες Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Για μπουφέ Όλες οι[...]

Το Entrecôte Café de Paris είναι από τις πιο εμβληματικές διεθνείς συνταγές, με ενδιαφέρουσα ιστορία και ιδιαίτερο μυστήριο να την περιβάλλει. Γιατί μέχρι[...]

Για 4-6 άτομα Για μπριζολάκια 6 χοιρινά μπριζολάκια 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για τη σος 1/4 φλιτζανιού τσαγιού αμύγδαλα καβουρδισμένα 2[...]