Κρεατικα χωρις μιλνερ

Υλικά για το κρέας: 2.800 γρ. χοιρινό καρέ, με το κόκκαλο 1 πορτοκάλι, τον χυμό και φλούδες4 κ.σ. καστανή ζάχαρη\ 5 κ.σ. αλάτι 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 3[...]

Περιλαμβάνει 4 φάσεις: 1η φάση : Επίθεση – Attack – PP 2η φάση :Κρουαζιέρα- Croisière – PV 3 φάση : Προ συντήρηση 4η φάση : Συντήρηση Περιληπτικά οι[...]

H βρώμη έχει μπει για τα καλά τα τελευταία χρόνια στην διατροφή μας. Οι ειδικοί τονίζουν και υπογραμμίζουν συνεχώς την θρεπτική της αξία και εξηγούν πώς αυτή[...]

Η σημερινή συνταγή μας είναι τα εξαιρετικά μπιφτέκια αλλαντικών που μαγείρεψε η Αμαλία μας στην εκπομπή Chef στον αέρα, στις 14/2/17, απ’ όπου και η[...]

Η σημερινή συνταγή μας είναι τα εξαιρετικά μπιφτέκια αλλαντικών που μαγείρεψε η Αμαλία μας στην εκπομπή Chef στον αέρα, στις 14/2/17, απ’ όπου και η[...]

Καλή εβδομάδα !!! Μέσα Μαϊου και ο καιρός εξακολουθεί να μας κάνει τερτίπια... Όμως εμείς δεν πτοούμαστε λέμε...έχουμε την άνοιξη μέσα μας,βγάζουμε από την ζωή[...]

Το κειμενάκι αυτό είχε δημοσιευτεί σαν συνταγή στο (παλιό) gourmet.gr. Έπαιξε και αυτό ρόλο στο να να ξεκινήσουμε το fagaki.gr, με λίγο ρεαλιστικότερες[...]

4/7/15 Burger παντζαριού σε «ψωμάκι» μανιταριών και κέτσαπ sauce και ποιος χρειάζεται το κρέας; Συστατικά   200gr βρασμένα παντζάρια 200gr.φέτα θρυμματισμένη[...]

ΟΣΠΡΙΑ Πώς θα μαγειρέψεις τα όσπρια. Aγοράζουμε πάντα όσπρια «νέας εσοδείας» για να είναι νόστιμα και βραστερά. Tα πολυκαιρισμένα συνεπάγονται άσκοπη[...]

Τα μαυρομάτικα είναι από τα αγαπημένα μου φασόλια. Μου αρέσει να τα προσθέτω στην μαρουλοσαλάτα μου, να τα φτιάχνω κρύα σαλάτα μόνα τους, και να τα μαγειρεύω[...]

Όταν βρίσκεσαι μπροστά σε μια "παρέα" λαχανικών που προέρχονται από διαφορετικές πηγές...δεν ξέρω τι κάνεις φίλη και φίλε αναγνώστη... αλλά για σκέψου το και[...]

Κατά τη νηστεία, τη χορτοφαγία καθώς και σε καταστάσεις έλλειψης σιδήρου, όπως η σιδηροπενική αναιμία, η καθημερινή κάλυψη των αναγκών μας στο ιχνοστοιχείο[...]

Μάθετε την αλήθεια για την διατροφή και Απαλλαγείτε μια για πάντα από το περιττό λίπος Καθαρίστε τον οργανισμό σας από τις αιτίες που προκαλούν τις[...]

H βρώμη έχει μπει για τα καλά τα τελευταία χρόνια στην διατροφή μας. Οι ειδικοί τονίζουν και υπογραμμίζουν συνεχώς την θρεπτική της αξία και εξηγούν πώς αυτή[...]

1 συσκευασία Αφράτη ζύμη για πίτσα Pillsbury 400 γρ. 200 γρ. λουκάνικο Κοτόπουλο τ. Φραγκφούρτης 20 γρ. Μουστάρδα 40 γρ. κέτσαπ 2 ντομάτες κομμένες[...]

Στα δυόμισι χρόνια που έζησα στη Νέα Υόρκη ως μεταπτυχιακός φοιτητής στην αρχή των 80’s, πήρα μια καλή γεύση από πρώτο χέρι απ’ τον γαστρονομικό χαρακτήρα της[...]

Τα ποιο νόστιμα μπιφτέκια που έχω κάνει, και έχω φάει νομίζω!!! Θέλω να τα μοιραστώ μαζί σας αμέσως!!! Υλικά: 700 γρ κιμά ανάμικτο 2 κολοκυθάκια μέτρια[...]

1 1/2 Κιλού αρνάκι σε μερίδες 1 1/2 Κιλού σπανάκι 1/2 Κ ούπας ελαιόλαδο 1 Μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1 Κιλό ώριμες ντομάτες πολτοποιημένες 2 Κουταλιές κέτσαπ[...]

Το να πετάω υλικά είναι μια ήττα που δύσκολα τη δέχομαι στο σπίτι μας. Προσπαθώ πάντα να αξιοποιώ ό,τι πάει να χαλάσει ή να λήξει και να φτιάχνω πράγματα που[...]