Κρεατικα χωρις μανιταρι φακες

Υλικά (4 μερίδες) : 2/3 κιλού γαρίδες μεγάλες 1 κουτάκι καβουρόψιχα 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού 3 κουταλιές μαγιονέζα 1[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1 λαγός ή κουνέλι περίπου 3 κιλά ξύδι 3 κιλά κρεμμυδάκια βολβοί 1 1/2 κούπας λάδι αλάτι 3 φύλλα δάφνης 6-8 κόκκοι μπαχάρι 6-8 κόκκοι[...]

Υλικά : 6 μοσχαρίσια σνίτσελ (180γρ. περίπου το καθένα) 400 γρ. φρέσκο σπανάκι 80 γρ. κίτρινο τυρί 80 γρ. τυρί κρέμα 80 γρ. βούτυρο 100 γρ. γιαούρτι[...]

Υλικά (8-10 μερίδες) : 5 κουταλάκια ελαιόλαδο 250 γρ. βρασμένο κρέας καβουριού 250 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1 κουταλιά γλυκιά σόγια σος 1 κουταλιά[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/4 φλιτζ κόκκινο κρεμμύδι κομμένο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε[...]

Υλικά : 2 κουταλιές βούτυρο 1/2 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1,75 φλιτζ. ρύζι 1/2 φλιτζ. ξηρό, λευκό κρασί 3 φλιτζ. βραστός ζωμός κρέατος, σπιτικός ή του[...]

Υλικά (2 μερίδες) : 2 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές αλεύρι 1/2 κουταλάκι αλάτι 2-3 κουταλάκια κάρι σκόνη 1 κουταλιά κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο 1/2[...]

Υλικά (4) : 150 γρ. μέτρια ρυζομακάρονα (rice noodles) 2 κουταλιές σόγια σος 2 κουταλιές σος στρειδιού 2 κουταλιές ρυζόξυδο 2 κουταλιές ρευστό μέλι 1/2[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1,5 φλιτζάνι σπανάκι κατεψυγμένο ή φρέσκο ζεματισμένο σε βραστό νερό και κομμένο 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες 250 γρ.[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1,5 κιλό ψαχνό μοσχαράκι Ρίζα τζίντζερ 1 Κρεμμύδι και σκόρδο ψιλοκομμένα Σπόροι μουστάρδας και κύμινου 2-3 κόκκοι κάρδαμο και 2-3[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1000 γρ. ψαρονέφρι ολόκληρο 3 κουταλιές πάπρικα 1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 1 κουταλιά σκορδόσκονη 2 κουταλάκια ρίγανη 2 κουταλάκια θυμάρι[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 4 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές αλεύρι 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλάκια κάρι σκόνη 1 κουταλιά κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο 2/3 φλιτζάνι[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1,5 κιλό ψαχνό μοσχαράκι Ρίζα τζίντζερ 1,5 Κρεμμύδι και σκόρδο ψιλοκομμένα Σπόροι μουστάρδας και κύμινου 3 κόκκοι κάρδαμο και 3[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1 κιλό κιμά χοιρινό 10 φέτες σνίτσελ χοιρινό 1 ποτήρι γάλα ξύσμα από ένα λεμόνι 2 κουτ. τριμμένη φρυγανιά 4 κουτ. τριμμένο κεφαλοτύρι 2[...]

Υλικά : 2 κιλά λάχανο τουρσί 4 κουταλιές ανάλατο βούτυρο 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας πολτός ντομάτας ή 1 γεμάτη κουταλιά πάπρικα γλυκιά 2-3 μακριές καυτές[...]

Υλικά : 500 γρ. μορταδέλα 50 γρ. μαργαρίνη 3 κρεμμύδια, 150 γρ. 500 γρ. ντομάτες 2-3 πιπεριές, κόκκινες και πράσινες 450 γρ. 1/4 λίτρου ζωμός κρέατος 500 γρ.[...]

Υλικά : 1 παπάκι περίπου 2-2,5 κιλά 2 κουταλάκια αλάτι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 φλιτζ. βραστό νερό (1/2 λίτρο) 2 κουταλιές μέλι Για την πικάντικη σος πάπιας:[...]

Υλικά (8-10 μερίδες) : 5 κουταλάκια ελαιόλαδο 250 γρ. βρασμένο κρέας καβουριού 250 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1 κουταλιές γλυκιά σόγια σος 1 κουταλιές ελαφριά[...]

Υλικά : 1 κιλό μοσχάρι (από ποντίκι) κομμένο σε κομμάτια 3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα 3-4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 3-4 μεγάλα[...]

Υλικά (2 μερίδες) 2,5 κουταλιές βούτυρο 2,5 κουταλιές αλεύρι 1/2 κουταλάκι αλάτι 3 κουταλάκια κάρι σκόνη 1,5 κουταλιά κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο 1/2[...]