Κρεατικα χωρις ηλιοσπορο λαδι περγαμοντο

Η σαλάτα τρώγεται κρύα και συνοδεύει πολύ ωραία κάθε είδος κρέας. Τι χρειαζόμαστε: 4 μεγάλες πατάτες 1 μέτριο κρεμμύδι Μια χούφτα αρακά ένα μέτριο καρότο 2[...]

Τώρα που ανοίγει ο καιρός, οι περισσότεροι βρίσκουμε ευκαιρία για οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις έξω στον κήπο (για όσους έχουν) ή στην βεράντα. Τις[...]

Η Πέννυ μου στέλνει πριν τα Χριστούγεννα, τη συνταγή της για ρολό διαίτης κι εγώ φυσικά την κρατάω για μετά τα Χριστούγεννα, που βλέπουμε παχυντικά φαγητά και[...]

Μιά φορά και έναν καιρό ήταν ένας μικρός οικισμός στα δυτικά της σημερινής πόλης των Γρεβενών με το όνομα ...ΑΥΛΑΙΣ! Να γυρίσουμε το χρόνο πίσω δεν γίνεται,[...]

Γευστικότατο και θρεπτικό... Υλικά: 1 1/2 κιλό μοσχάρι ποντίκι 4-5 πατάτες 4-5 κολοκυθάκια 4-5 καρότα 2 ντομάτες ώριμες 2 κρεμμύδια 5-6 κλωνάρια σέλινο 1[...]

Mια συνταγή από την ΣΕΪΛΑ ΑΜΙΡΙ στην Τεχεράνη του Ιράν Υλικά: 1 κούπα μαυροφάσουλα 1 κούπα άσπρα φασόλια 1 ½ κιλό βοδινό με κόκαλο 1 ξερό κρεμμύδι 1[...]

Επειδή ο Δημήτρης μου είναι σε μια κατάσταση αυτό το καιρό που ..βαριέται να γράφει απλά να διαβάζει τα μπλοκ της μαγειρικής είπα να σας δείξω εγώ τι κάνει[...]

1 κιλό κατσικάκι κομμένο σε μέγεθος μπουκιάς (χεράκι ή μπούτι) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι σέσκουλα ψιλοκομμένα 300 γραμμ. γιαούρτι σακούλας[...]

Συνοδεύει κρεατικά, πατάτες και είναι υπέροχη για κάθε τραπέζι... Τι χρειαζόμαστε: 4-5 πατάτες βραστές 4 καρότα βραστά 4 αυγά βρασμένα σφιχτά ένα μπώλ[...]

Πρόκειται για μια ρουμάνικη παραδοσιακή πρωτοχρονιάτικη σαλάτα. Υλικά ½ kg. μοσχαρίσιο κρέας 1 kg. καρότα 2-3 κλαράκια σέλινο ½ kg. μαϊντανό 1 kg. πατάτες 300[...]

Εποχικό και παραδοσιακό φαγητό με επιλογή ενός διαφορετικού αλλά πεντανόστιμου κρέατος. Τι χρειαζόμαστε: 2 ή 3 κιλά τράγο ή βεργάδι ή γίδα κατά προτίμηση[...]

Το σουμάκ είναι η σκόνη που παράγεται από τους αποξηραμένους καρπούς του φυτού Rhus coriaria. Είναι θάμνος που απαντάται σε όλη σχεδόν τη Μεσόγειο. Το σουμάκ[...]

Υλικά: 500 γραμ. ξερά βερίκοκα ψιλοκομμένα 1 λίτρο νερό 1 ½ φλυτζ. άσπρο ξύδι 3/4 φλυτζ. σουλτανίνα 2 σκελίδες σκόρδο περασμένο από την πρέσα 1[...]

1 κομμάτι κρέας χοιρινό από μπούτι 1 οτήρι του νερού κρασί άσπρο αρετσίνωτο 1-2 καρότα 1-2 ρίζες σέλινο 1-2 κρεμμύδια μερικά σπυριά πιπέρι 1-2 γαρύφαλλα[...]

2 κιλά λαιμό από γουρουνάκι γάλακτος 4 μήλα 1 πορτοκάλι 7 αρωματικά γαρύφαλλα 1 κουταλάκι πιπερόριζα(τζίντζερ) 1/2 κουταλάκι κανέλα σκόνη 1 κουταλιά μουστάρδα[...]

2 ματσάκια φύλλα σέλινου 2 πράσα άνηθο 1 μικρό κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας 1 κιλό χοιρινό 2 αυγά το χυμό 1 λεμονιού αλάτι, πιπέρι Οδηγίες[...]

Όταν η παραδοσιακή κουζίνα, συνάντησε τη σύγχρονη μαγειρική... Ο Σεφ του εστιατορίου Αίγλη στο Ζάππειο, Μάκης Κοντοκώστας μας εμπιστεύεται μια εκλεκτή[...]

"Διαβάστε περισσότερα". ΚΙΜΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟΣ ΜΕ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 600ΓΡ.ΚΙΜΑΣ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ ΛΙΓΕΣ ΕΛΙΕΣ ΒΡΑΣΤΑ ΑΥΓΑ . ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΟ[...]

Μια εύκολη συνταγή για να τρώνε τα μικρά σας και λαχανικά και κρεατάκι. Τι χρειαζόμαστε: 8 μπαλάκια γιουβαρλακι 1 καρότο 1 πατατούλα 2 κουταλιές ρύζι σουπέ 1[...]

Chutney (βρετανική ορθογραφία) ή chatni (ινδικά) Τσάτνυ μεταφρασμένο στα Ελληνικά είναι ένας όρος για μια ποικιλία από γλυκά και πικάντικα καρυκεύματα αρχικά[...]