Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Οδηγιες
Υλικά:
- 500 γραμ. ξερά βερίκοκα ψιλοκομμένα
- 1 λίτρο νερό
- 1 ½ φλυτζ. άσπρο ξύδι
- 3/4 φλυτζ. σουλτανίνα
- 2 σκελίδες σκόρδο περασμένο από την πρέσα
- 1 κουτ. σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
- ½ φλυτζ. χυμός πορτοκαλιού
- 4 - 5 κόκκοι μαύρο πιπέρι
- 1 φλυτζ. ζάχαρη (προτιμότερη η μαύρη)
Εκτέλεση:
- Βάλτε σε μεγάλη κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός απο τη ζάχαρη και
σιγοβράστε τα ξεσκέπαστα περίπου 30 λεπτά μέχρι να γίνουν
πολτός.
- Προσθέστε τη ζάχαρη, χαμηλώστε τη φωτιά και ανακατέψτε να
διαλυθεί η ζάχαρη χωρίς να βράζει το μείγμα. Δυναμώστε τη φωτιά και
αφήστε να βράσει ξεσκέπαστο πάντα περίπου 5 λεπτά μέχρι να αρχίσει
να πήζει.
- Αδειάστε σε βάζα που προηγουμένως έχετε αποστειρώσει σε βραστό
νερό.
- Σφραγίζετε όταν έχουν κρυώσει. Γίνεται αρκετά μεγάλη ποσότητα
(δώστε και κανένα βαζάκι σε κάποιο φίλο ή φίλη).
Διατηρείται στο ψυγείο για 3 μήνες περίπου. Συνοδεύει φαγητά με
κάρυ, αλλά και κρύα κρέατα. Χρησιμοποιήστε το και σαν ντιπ με
τσιπς.
Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr
Υλικα Συνταγης
- ζάχαρη
- σκόρδο
- βερίκοκα
- βραστά
- πορτοκάλι
- κάρυ
- ξύδι
- σουλτανίνα
Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο
Κατηγοριες
- Με φρούταΝαι
- Με όσπριαΝαι
- Με ζυμαρικάΝαι
- Με χορταρικάΝαι
- Με μοσχάριΝαι
- Με χοιρινόΝαι
- Με κιμάΝαι
- Με πουλερικάΝαι
- Με κουνέλιΝαι
Ψησιμο
- Στο τηγάνι Οχι
- Στην κατσαρόλα Ναι
- Στο φούρνο Οχι
Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr
Υλικα Συνταγης
- ζάχαρη
- σκόρδο
- βερίκοκα
- βραστά
- πορτοκάλι
- κάρυ
- ξύδι
- σουλτανίνα
Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο
Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. |
FAQ |
PrivacyCopyright 2018 ® -
Επικοινωνία
