Κρεατικα χωρις μακαρονακι ριζοτο φαρινα

υλικά 600 γρ. κιμά γαλοπούλας 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. θυμάρι και μαντζουράνα 1 κ.γ. μαντζουράνα 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκ.σκόρδο λυωμένη 2[...]

8 φύλλα λάχανο 1 φλιτζάνι βρασμένο ρύζι 1/2 φλιτζάνι κομμένα φιστίκια 4 κομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο 1/2[...]

…για τη σάλτσα των φασολιών και του πράσου 250 γρ ξερά λευκά φασόλια 2 πράσα 200 γρ κοντοσούβλι, σε σχετικά χοντρά κομμάτια 2 μέτριες πατάτες 4 κ.σ. παρθένο[...]

Υλικά: 1/2 κιλό ρεβύθια 4-5 κόκκινες πιπεριές 4-5 πράσινες πιπεριές 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κουταλιά της σούπας απαλή μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Τα αμπελοφάσουλα είναι τα αγαπημένα φρέσκα φασολάκια της οικογένειας. Όταν είναι στην εποχή τους, φροντίζω να τα προμηθεύομαι συχνά και τα μαγειρεύω με[...]

Ζάαταρ ονομάζεται το μείγμα αποξηραμένων βοτάνων και μπαχαρικών που χρησιμοποιείται εδώ και χιλιετίες στη Μέση Ανατολή και γενικά στις Αραβικές χώρες ως[...]

Οι Αργεντινοί σερβίρουν την carbonada τους μέσα σε πορτοκαλί κολοκύθα. Οι εντυπωσιακές παρουσιάσεις συνηθίζονται τέτοιες μέρες στη Λατινική Αμερική. Υλικά[...]

Σας εδειξα τον κήπο που έχουμε στο μπαλκόνι μας?? Τα μυρωδικά που θα δείτε φτιάχνουν τη καλύτερη μαρινάδα για μπριζολιτσες, κοτοπουλάκι, ψαράκι. Επισης κάνουν[...]

Μια που καλοκαιριάζει, παρότι ακόμη το παλεύει ο καιρός, προτείνω να εντάξουμε στα καθημερινά πιάτα και μερικά κάπως ελαφριά και ελάχιστα θερμιδογόνα. Άλλωστε[...]

ψητά λαχανικά στη λαδόκολλα – λαχανικά στο χαρτί πακέτο το [pakéto]: 1.πράγμα ή πράγματα τυλιγμένα καλά και όλα μαζί με χαρτί, ή κλεισμένα σε χάρτινο κουτί,[...]

Το σουμάκ είναι η σκόνη που παράγεται από τους αποξηραμένους καρπούς του φυτού Rhus coriaria. Είναι θάμνος που απαντάται σε όλη σχεδόν τη Μεσόγειο. Το σουμάκ[...]