Κρεατικα χωρις μουρα ανανας

4 κούπες ρύζι για πιλάφι 1/2 φλ. καφέ λάδι 1 κ.σ. μαργαρίνη 1 κρεμμυδάκι μικρό ψιλοκομμένο 1 φλ. καφέ φυσικό χυμό λεμόνι 1 κύβο κνόρ (εγώ χρησιμοποιώ βοδινό)[...]

1 πακέτο καταψυγμένο αρακά (κατά προτίμηση «έξτρα φίνο» του Μπάρμπα Στάθη που είναι τρυφερός και γλυκός) 2 πράσα (τεμαχισμένα και καλά πλυμένα) 1 κρεμμύδι[...]

Μια παραλλαγή της μεξικάνικης κουζίνας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς.. Μόνο για γερά στομάχια!! Τι χρειαζόμαστε: 1200 γρ. μοσχάρι (κομμ. σε[...]

1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες, 1/2 φλ. λάδι 1-2 φύλλα δάφνης αλάτι-πιπέρι καρότο-σέλινο όσο θέλουμε 1 λεμόνι το χυμό 1 κ.σ. αλεύρι 1 κύβο κνορ βοδινό Οδηγίες[...]

500 γρ. βοδινού κομμένο σε μπουκίτσες Για τη μαρινάδα 1 κύβος ή ένας “Σπιτικός” ζωμός Knorr διαλυμένος σε 100 ml ζεστό νερό 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι[...]

1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κλωναράκι σέλινο 2 καρότα 5 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης λίγα κλωναράκια θυμαριού 2 κουταλιές της σούπας πελτέ[...]

1 κούπα ρύζι κίτρινο (για πιλάφι) 2 1/2 κούπες βραστό νερό 1-2 κύβους knorr (εγώ χρησιμοποιώ βοδινό) Εάν δεν χρησιμοποιήσετε κύβο συμπληρώστε λίγο αλάτι λίγο[...]

ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος από ελιά ή λάπα 100 γρ. κιμάς χοιρινός 4 κομμάτια Φέτα Παρνασσού (40 γρ. το κάθε ένα) 4 μισές φέτες τομάτας 1 κ.γ.[...]

1 κιλό μοσχάρι από το ποντίκι ή τη λάπα κομμένο σε μικρά κομμάτια 1/2 κιλό ρεβίθια 1 Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Βοδινού 1/2 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 700 γρ. ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες ανοιγμένες σαν μικρά σνίτσελ 300 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 250 γρ. Flora Soft με βούτυρο ½[...]

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο, ιδανικό για τραπέζια. Τι χρειαζόμαστε: 1 κομμάτι νουά γάλακτος 2 σκελίδες σκόρδο Λάδι 1 knorr βοδινού 3 με 4 φέτες πορτοκάλι κομμένες[...]

1 κιλό χοιρινό σπάλα ή μπούτι (κομμένο σε μερίδες) 5 κυδώνια, πλυμμένα, κομμένα κυδωνάτα (κρατάμε τους σπόρους γιατί θα μας χρειαστούν) 750 γραμμάρια πατάτες[...]

2 1/2 κιλά κατσίκι, 1 ολόκληρο στήθος μαζί με ένα κομμάτι από την κοιλιά του (ζητήστε από τον κρεοπώλη σας) 250 ml ελαιόλαδο χυμό από 2 λεμόνια 4 σκελίδες[...]

1 kg Μοσχάρι σπαλομίτα 1 μεγαλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμενο 3 καρότα κομμένα στη μέση 1 ξυλάκι κανέλα 1 δάφνη 1 πιπεριά κέρατο[...]

800 γρ. μοσχάρι από τρανς (κόβουμε εσκαλόπ και μετά σε λωρίδες ) 1 ζωμός βοδινού  1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λωρίδες 1 πιπεριά[...]

1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας 1 "Σπιτικό” ζωμό βοδινού Knorr 1 ποτήρι γλυκό κρασί 200 γρ. Ελαιόλαδο 2 κ. σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 κιλό κρεμμύδια 600 γρ.[...]

2 μπριζόλες 1 Κnorr«Σπιτικός» ζωμός Βοδινού ή 1 κύβο βοδινού 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 100 ml κόκκινο κρασί (προαιρετικά) 1 κ.σ. κουκουνάρι[...]

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό 2 κσ γιαούρτι 2 φέτες ψωμί ψίχα 4 ντομάτες 1 κσ πολτό κυκνο 1 κγ ζάχαρη 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι κύμινο 1/4[...]

1/2 κιλο κιμα αναμεικτο 1 κ.γ. Αλατι 1/2 κ.γ. Πιπερι μαυρο 2 κ.γ. Ριγανη 1 κ.γ. Μαιντανος αποξηραμενος 1 κρεμμυδι μεγαλο 1 κ.σ. Κρεμμυδι σε σκονη 1 αβγο 100[...]

2 κιλά χοιρινό μπούτι ή σπάλα κομμένη σε κομμάτια 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μέτριο λάχανο χοντροκομμένο 5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 τομάτες τριμμένες 1[...]

600 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους 3 καρότα 2 ποτήρια φρέσκου χυμού ντομάτας ελαιόλαδο 1 κνορ βοδινού πιπέρι 1 πακέτο κανελόνια 1 χούφτα τυρί[...]

4-5 χοιρινες μπριζόλες μεσαίου μεγέθους 1/2 κυβο κνορ της αρεσκείας σας (κατα προτίμηση βοδινου ή κότας) 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο (περίπου) 2[...]