Κρεατικα χωρις γαλα σιμιγδαλι

Εάν θέλετε να ξεφύγετε από τον κλασσικό πουρέ πατάτας για να συνοδεύσετε το κυρίως φαγητό σας, δοκιμάστε έναν διαφορετικό πουρέ! Έναν πουρέ καταπράσινο, που[...]

ΥΛΙΚΑ Έντερο από χοιρινό Λάδι Φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 300 γρ Κρέας ψιλοκομμένο 250 γρ Συκώτι ψιλοκομμένο Πλιγούρι Αλάτι [...]

ΥΛΙΚΑ Ρύζι Ντομάτα τριμμένη Πιπέρι Κύμινο Μαϊντανός Άνηθος Δυόσμος Κολοκύθια Φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Κρεμμύδι ξερό τριμμένο Ελαιόλαδο Αλάτι [...]

1 λάχανο μαλακό (έως 2 κιλά) 1/4 κιλού κιμά μοσχαρίσιο ή χοιρινό 2 χούφτες ρύζι 100 γρ. βούτυρο 1 φλιτζανάκι λάδι 1/4 κιλού ντομάτες 100 γρ. μπέικον 1[...]

Ζωμός λαχανικών - http://oikaliteressyntagesmou.blogspot.com/2011/11/blog-post_322.html Ζωμός κοτόπουλο -[...]

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο, που οι περισσότεροι έχετε δοκιμάσει ή φτιάξει. Στο πιάτο αυτό προσθέτω πολλά μυρωδικά,κυρίως μπόλικο άνηθο, τα οποία νομίζω κάνουν την[...]

Μου αρέσει υπερβολικά ο αρακάς και ιδιαίτερα αυτή την εποχή που έχουν γεμίσει οι λαϊκές από φρέσκο. Μου τον έφερε ο Δημήτρης μου και τον έκανα αμέσως παρέα με[...]

Πολύ αγαπημένο φαγητό που στα χωριά το συνήθιζαν την Δευτέρα του Πάσχα.. Σαν τον παλιό καιρό λοιπόν ... Υλικά: 2 κιλά αρνί σε μερίδες 5-6 κουταλιές ελαιόλαδο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 συκωταριά από αρνί ή κατσίκι 1 μπόλια 1/2 φλ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι άνηθο κομμένο 1[...]

Τα πίο νόστιμα ντολμάδάκια που φάγατε ποτέ! Συνταγή της γιαγιάς... Τι χρειαζόμαστε: αμπελόφυλλα φρέσκα μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά μια κονσέρβα ψιλοκομμένο[...]

Κρέας με μελιτζάνες και ρύζι. (μακλούμπε= αναποδογυρισμένο) Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι (σε κυβάκια) ή αρνί (σε μικρά κομματάκια) 1/2 κιλό ρύζι καρολίνα ή[...]

500 γρ. συκώτι 1/2 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. άνηθο 1/2 πιπεριά κόκκινη 1/2 πιπεριά κίτρινη 1 κ.γλ. δυόσμο ξερό 1 κ.γλ. πουλ μπίμπερ Λάδι λίγο για[...]

Υλικά: 1 κιλό διάφορα (σπανάκι, λάπατα, κλπ) Χόρτα 1/3 κούπας ψιλοκομμένος Μαϊντανός 1/3 κούπας ψιλοκομμένος Άνηθος 1/3 κούπας ψιλοκομμένος Δυόσμος 1 κούπα[...]

Για 6-8 άτομα 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 3 κουταλιές της σούπας άνηθος ψιλοκομμένος 1 κουταλιά του γλυκού δυόσμος 20 - 25 μεγάλα[...]

Υλικά: μισό κιλό πατάτες βρασμένες 200 γρ. καρότα ελαφρώς βρασμένα μισή κούπα αρακά βρασμένο ελαφρώς 3-4 μέτρια κολοκυθάκια βρασμένα ελαφρώς δυο κουταλιές της[...]

Υλικά (για 6 -8 άτομα) 2 μπουτάκια αρνί γάλακτος 1 συκωταριά 1 κρεμμύδι 1/2 κούπας ρύζι Καρολίνα 2 σκ. σκόρδο 1 κουταλάκι κοφτό κόκκινο πιπέρι cayenne 2 έως 4[...]

200 γραμμ. καυκαλήθρες ή μυρώνια 200 γραμμ. σπανάκι 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. άνηθο 1 κ.σ. δυόσμο 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ αλάτι πιπέρι 1 φλ.[...]