Κρεατικα χωρις ριζοτο ανανας πορτοκαλι

Η Γαλλική γαστρονομία, έχει βάλει τα θεμέλια και έχει εδραιώσει γεύσεις, στην μαγειρική τέχνη! Ένα σημαντικό κεφάλαιο της γαλλικής κουζίνας είναι οι σάλτσες![...]

Πάρα πολύ νόστιμη και εντυπωσιακή! Υλικά για την ζύμη: 280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μια πρέζα αλάτι 200 γρ βούτυρο παγωμένο Χυμός από μισό μικρό λεμόνι[...]

Διασκευή κυκλαδίτικης συνταγής Υλικά (για 4 άτομα) 1 κουνέλι 2 πράσινα λάχανα 80 γρμ. ζαμπόν Πάρμας 100 γρμ. Λαρδί (μπέικον) 250 γρμ. καρότα 250 γρμ.[...]

Olla podrida, η «καθολική»: Η όγια ποδρίδα, η κοτόσουπα με διάφορα κρεατικά (είναι αυτό που λέμε εμείς «βραστό»), βασίζεται σε μια πολύ παλιά ισπανική[...]

Καλησπέρα...σήμερα γι αλλού ξεκίνησα κι αλλού κατέληξα! Τί εννοώ; Μιλώ για τη συγκεκριμένη ανάρτηση που είναι ξαφνική και απρογραμμάτιστη, μια και κάποια[...]

Ιδανικό για μπουφέ, συνοδεία κρεατικών. Υλικά 2 μέτριες πατάτες 5 κολοκυθάκια 5-6 μέτρια πράσινα σπαράγγια 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 150 ml γάλα 150 γρ[...]

ΥΛΙΚΑ: (η ποσοτητα των υλικων ειναι αναλογη με τον αριθμο των κλαμπ σαντουιτσ που θα φτιαξουμε.Στην εκτελεση χρησιμοποιουμε υλικα για 1 κλαμπ.Αναλογα τον[...]

…….. το λατρεμένο!! Δεν θυμάμαι παιδικά γενέθλια χωρίς τυροπιτάκια κουρού , λουκανικοπιτάκια και κλαμπ σάντουιτς , που με ευχαρίστηση τιμούσαν[...]

Υλικά Ζύμη 3 αυγά 1 φλυτζάνι σπορέλαιο 2 φλυτζάνια γάλα 2 φλυτζάνια αλεύρι αλάτι 1 κουταλιά της σούπας μπεϊκιν πάουντερ λίγο τυρί τριμμένο Γέμιση Υλικά της[...]

“Moglie, vai a fa' "fancù"!!! “ .... Όσοι γνωρίζουν, έστω και λίγα, ιταλικά, ας μη βιαστούν να με παρεξηγήσουν. Κι ας προσφέρομαι τόσο συχνά για κάτι τέτοιο.[...]

Είναι μια πατατοσαλάτα με πολλά υλικά, ωραία και δροσερή γεύση. Εγώ στο σπίτι την φτιάχνω και σαν κυρίως γεύμα οπότε θέλω να κάνω κατι γρήγορο για να φάμε. Σας[...]

Τα κουνελάκια όπως και τα κοτοπουλάκια, είναι πάντα “must” την ημέρα του Πάσχα! Τι χρειαζόμαστε: ψωμί για τοστ καρότο τυρί κίτρινο ζαμπόν λίγη φλούδα ντομάτας[...]

Η όγια ποδρίδα βασίζεται σε μια πολύ παλιά ισπανική συνταγή. Τη μνημονεύει ακόμα και ο Σάντσο Πάντσα στο «Δον Κιχώτης της Μάντσα». Στην Ισπανία[...]

Μια όμορφη ιδέα για να στολίσετε το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας ή για δωράκι. Βρήκα την συνταγή αυτή με γέμιση μαρμελάδας, εγώ έφτιαξα και με αλμυρή.[...]

Μας περίσσεψε κιμας και θελουμε να φτιαξουμε κατι γρηγορα ωστε να το σερβιρουμε διαφορετικα απο οτι συνήθως? Η κιμαδοπιτα λοιπον με εχει σωσει αρκετες φορες σε[...]

Αφράτα, ζουμερά , λαχταριστά μπιφτέκια με τυράκι και ζαμπόν, που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κιμάδες Άλλες[...]

Μια ιδιαίτερη συνταγή , δοκιμασμένη και φανταστική. Υλικά: 1 γαλοπούλα γύρω στα 4 1/2-5 κιλά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο 1/2[...]

Κλασσική συνταγή, διαχρονικό πιάτο αλλά και πεντανόστιμο! Ένα φαγητό που μικροί και μεγάλοι δεν αρνούνται ποτέ, χειμώνα ή καλοκαίρι, που δεν λείπει σχεδόν από[...]

Τα εσκαλόπ είναι κρέας που έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες και τις κτυπάμε (με το γουδοχέρι) για να λεπτύνουν και να απλώσουν. Τα Εσκαλόπ γαλοπούλας με ζαμπόν[...]

Την ανάκληση μη ασφαλών αλλαντικών ανακοίνωσε ο Ενιαίος Φορέας Έλεγχου Τροφίμων. Στο πλαίσιο εξέτασης καταγγελίας, οι Περιφερειακές Διευθύνσεις Αττικής και[...]