Κρεατικα χωρις λεβαντα αρνι αραβοσιτελαιο

Τί είπαμε;; Υβριδικά πιάτα;; Πιάτα που προέρχονται από δύο άλλα;; Εντάξει! Είναι κι αυτή μια ιδέα δημιουργική, όπου η φαντασία έχει και πάλι τον πρώτο ρόλο![...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!!! Κάτι περισσότερο από τρεις εβδομάδες έμειναν για τα Χριστούγεννα και οι προετοιμασίες άρχισαν ή πρέπει να αρχίσουν![...]

ΥΛΙΚΑ Ολόκληρο λάχανο Για τη γέμιση Λεπτοκομμένο κρέας Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο Ρύζι Δυόσμο ψιλοκομμένο Φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μαϊντανό[...]

ΥΛΙΚΑ Για το τζατζίκι Γιαούρτι Σκόρδο λιωμένο Αγγούρι Δυόσμο Ξύδι με ζάχαρη Λάδι Πιπέρι Αλάτι Για το κεμπάπ Κιμάς χοιρινός Πάπρικα Κύμινο [...]

ΥΛΙΚΑ Ρύζι Κολοκυθάκι σε ροδέλες Αγκινάρα σε κομμάτια Πατάτες σε ροδέλες Κρέας Κύμινο Κρεμμύδι ψιλοκομμένο Ντομάτα τριμμένη 1 ½ κουτάλι της[...]

Τελικά, το νοστιμότερο μπέργκερ δεν είναι από μοσχάρι. Δοκιμάστε την ευφάνταστη veggie εκδοχή με ανοιξιάτικα λαχανικά που μας προτείνει ο σεφ και θα μας[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!!! Κάτι περισσότερο από τρεις εβδομάδες έμειναν για τα Χριστούγεννα και οι προετοιμασίες άρχισαν ή πρέπει να αρχίσουν![...]

Δεν ξέρω πως γίνεται , όπου κατά καιρούς έχω μετακομίσει να με πολιορκούν σουβλατζίδικα... Στο προηγούμενο σπίτι που κατοικούσα ήμουν περικυκλωμένη... Τώρα έχω[...]

Τί είπαμε;; Υβριδικά πιάτα;; Πιάτα που προέρχονται από δύο άλλα;; Εντάξει! Είναι κι αυτή μια ιδέα δημιουργική, όπου η φαντασία έχει και πάλι τον πρώτο ρόλο![...]

Αγαπημένο μου... Ό,τι τυλίγεται κι έχει κιμά το λατρεύω....κι όταν σερβίρεται με γιαούρτι... προσκυνώ!... Καλοκαιρινό,στο γαρνίρισμα,με μια ιδέα από fattoush[...]

Αλμυρες τηγανιτες με λαχανικα χαλουμι και μπεικον και σαλτσα ραιτα . (στη συνταγη για τις τηγανιτες προσθετουμε οτι λαχανικα εχουμε στο ψυγειο οτι τυρια μας[...]

Όταν κάποιος έχει βαρεθεί τα μπιφτέκια,το ρολό κιμά και δεν έχει όρεξη για κεφτεδάκια,ή τυχαίνει να είναι Κυριακή,καλή ώρα σήμερα,και τότε θέλει κάτι[...]

Τα πίο νόστιμα ντολμάδάκια που φάγατε ποτέ! Συνταγή της γιαγιάς... Τι χρειαζόμαστε: αμπελόφυλλα φρέσκα μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά μια κονσέρβα ψιλοκομμένο[...]

Για 4 άτομα 500 γραμ.κρέας κομμένο σε κομμάτια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο λίγο κύμινο λίγη ρίγανη 2 ξυλαράκια κανέλλα λίγα γαρύφαλλα[...]

Ντολμαδάκια με κιμά (με φρέσκα αμπελόφυλλα) Υλικά 1 κιλό κιμά ανάμεικτο (1/2 κ. μοσχαρίσιο και 1/2 κ. χοιρινό) 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 μεγάλα[...]

Η ανάρτηση αυτή προοριζόταν για χθες. Δυστυχώς δεν πρόλαβα οπότε η συνταγή με τους λαχανοντολμάδες σήμερα, και μια που δεν είναι Παρασκευή αλλά Σάββατο,[...]

Την κουζίνα του Χριστόφορου Πέσκια την γνώρισα στο πάλαι ποτέ εστιατόριο 48, μέσα στην γκαλερί της Ιλ. Τούντα, στο ίδιο νούμερο της Αρματωλών και Κλεφτών. Από[...]