Κρεατικα χωρις μεντα μοσχατο ανηθο

1-2 καρβελάκια ανάλογα το μέγεθος 2 χωριάτικα λουκάνικα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι χοντοκομμένο 5-6 πιπεριές χρωματιστές σε λωρίδες 1 κουταλάκι πολτό σκόρδου[...]

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ Κεφτεδάκια Κοκκινιστά στο φούρνο Εκτύπωση Κοκκινιστά κεφτεδάκια στο φούρνο Χρόνος προετοιμασίας:  15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:  20[...]

Ένα νόστιμο ορεκτικό χωρίς να απαιτεί χρόνο. Συνοδεύει άριστα το κρασί ή το ουζάκι μας Υλικά 3-4 πιπεριές κέρατα 250 γρ. gouda τριμμένο 100 γρ. regato[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 2 μέτρια κομμάτια ψαρονέφρι (χοιρ. φιλέτα) κομμένα σε φέτες πάχους 2 εκατ. ψίχα από μισή φρατζόλα άσπρου ψωμιού, κομμένη σε multi[...]

1500-2000 γρ.  μοσχαρίσια ελιά σε μερίδες 1 καρότο μεγάλο 1 κολοκύθι μεγάλο 2 ξερά κρεμμύδια μέτρια 2-3 σκελίδες σκόρδο 2/3 του φλυτζανιού ελαιόλαδο 2[...]

Για 2 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά χοιρινό Διαφημίσεις μισό κιλό χοιρινό κρέας μισή πιπεριά κόκκινη μισή πιπεριά κίτρινη[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. χοιρινό κιμά 1 πρέζα κανέλα 2 κρεμμύδια ½ ματσάκι μαϊντανό Αλάτι Πιπέρι 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 500 γρ. αρνίσια ή χοιρινή μπόλια[...]

650 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 30 γρμ μαγιά νωπή 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 400 ml ξανθιά μπύρα 500 γρ. κέτσαπ με Stevia 200 γρ. φέτα τριμμένη 4 κουτ.[...]

Πριν λίγο καιρό είχα επιχειρήσει να ψήσω στον φούρνο ένα κότσι μοσχαρίσιο που είχα βρει τυχαία (τυχαία, γιατί σπάνια πουλιούνται κότσια ολόκληρα από έλληνα[...]

22/4/14 Όπως καταλάβατε, αυτή την εβδομάδα με έχει πιάσει μια μανία για αυτή την εκλεκτή λεπτή πιτούλα που λέγεται τορτίγια. Την έχω δοκιμάσει σε ότι[...]

Η συνταγή που ακολουθεί αναδεικνύει το μεγαλείο της Ελληνικής κουζίνας και σκοπό έχει να... τονώσει την μνήμη μας και να απογειώσει τους γευστικούς μας[...]

υλικά 1,8 - 2 κ. αγριογούρουνο (ωμοπλάτη ή μπούτι), κομμένο σε κομμάτια 60 γρ. βούτυρο 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 70 γρ. αλεύρι 50 γρ. σοκολάτα, 85% κακάο για το[...]

Υλικά: (για τέσσερα άτομα) Για τα σνίτσελ: 4 μεγάλα σνίτσελ χοιρινά ή 8 μικρά (λεπτά, περασμένα από τη μηχανή ή χτυπημένα) 1 φακελάκι (100 γραμ.)[...]

Ιδού μια έξυπνη, φυσιολατρική έκπληξη. Το κρέας είναι «θαμμένο» κάτω από τα φυλλώματα του ευκάλυπτου. «Ψήνονται» για λίγο μαζί στο[...]

Υλικά : 1/2 κιλό κιμάς (χοιρινός και μοσχαρίσιος μισός-μισός, αν θέλουμε) 2 φέτες ψίχα ψωμιού άσπρου μουσκεμένο σε νερό και στημένο 1 φλιτζάνι λάδι 1/3[...]

Για 4 - 6 άτομα Για τα κεφτεδάκια 75 ml ελαιόλαδο 250 γραμμάρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε πολύ ψιλά καρέ 1 συσκευασία φιλέτο στήθος γαλοπούλας Νιτσιάκος (800[...]

ΣΠΑΛΛΑ ΑΠΟ ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ/ΑΡΝΑΚΙ ΓΕΜΙΣΤΗ ΑΛΛΑ ΤΟΣΚΑΝΑ Εναλλακτικη πασχαλινη σπεσιαλιτε απο την Ιταλια και συγκεκριμενα απο την Τοσκανη. Ενα πεντανοστιμο, αρωματικο[...]