Κρεατικα χωρις ριζοτο καλαμποκελαιο

Υλικά 1kg μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 12 καρότα καθαρισμένα κομμένα στα 2 4-5 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια (κομμένα σε κυβάκια) 1 κ.σ[...]

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σπάλα λίγο ελαιόλαδο 1 φύλλο δάφνης χυμός από ένα λεμόνι αλάτι-πιπέρι λίγο αλεύρι καρότο-σέλινο (προαιρετικά) Εκτέλεση Πλένετε το κρέας[...]

ΜΑΝΤΙ Τούρκικο Από την Κωνσταντινούπολη! Υλικά Για την ζύμη: Αλεύρι Νερό 2 αυγά λίγο βούτυρο και άλλο τόσο λάδι. Για την γέμιση: Κιμά μοσχαρίσιο , ή μόνο[...]

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 5 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.σ. αλεύρι 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 3 ποτήρια ζωμό κρέατος 4 ντομάτες 4[...]

Αυτή τη συνταγή την έχω φυλαγμένη από πολλά χρόνια γιατί μου είχε κάνει μεγάλη εντύπωση όταν άρχισα να ασχολούμαι με τη κουζίνα.  Υλικά Κουνέλι (με το συκώτι[...]

Μια πράσινη σαλάτα με φρέσκο σπανάκι, ρόκα και καρύδια που συμπληρώνεται υπέροχα από την ιδιαίτερη γεύση του Κυπριακού χαλουμιού και ολοκληρώνεται γλυκά με[...]

Υλικά για την ζύμη 250 ml νερό 375 μλ λάδι, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο περίπου 25 γραμμάρια μαγιά (3 φακελάκια από αυτά τα έτοιμα που είναι τα 3 μαζί) ένα κουταλάκι[...]

  Φωτογραφία απο το μέλος: flora Ένα από τα καλύτερα χουνκιάρ που έχω φάει ποτέ,  Αρχικά το είχα φάει στο εστιατόριο του Β. Καλλίδη , το Άνετον , και είχα[...]

Υλικά Για τη βάση: Μισό πακέτο μακαρονάκι κοφτό βρασμένο με αλατάκι (τις περισσότερες φορές βάζω ριγκατόνι ή πένες αλλά δεν είχα αυτή τη φορά) Μισό πακέτο και[...]

Υλικά Για τα ζυμαρικά 350 γρ. σκληρό αλεύρι 350 γρ. καρότα αλεσμένα στο μπλέντερ 2 αυγά Αλάτι 50 γρ. βούτυρο Για τη σάλτσα 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ.[...]

Υλικά: Για το κρέας 1/2 κιλό μοσχάρι χωρίς κόκαλο (ποντίκι) λίγο αλέυρι λίγο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κ.σ.[...]

Μία συνταγή που μόνο η μυρωδιά της αναστατώνει τις αισθήσεις. Ελπίζω να το απολαύσετε! Υλικά 2 κρεμμύδια , 1 κομμένο σε λεπτές φέτες και ένα ψιλοκομμένο 3[...]

Υλικά: 4-5 μοσχαρίσιο κότσι σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ροδέλες 4 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 νεροπότηρο κρασί λευκό 2 ντομάτες τριμένες 1 κύβο βοδινού λίγο[...]

Είναι καταπληκτικό πιάτο. Ιδανικό για κρύες νυχτιές δίπλα στο τζάκι. Πρέπει να εξοπλιστούμε..... χειμώνας έρχετε και ... πρέπει να αξιοποιηθεί!!!!! Η συνταγή[...]

Μία συνταγή με χοιρινό και με υπέροχη γεύση. Υλικά 800 γραμμάρια χοιρινό σπάλα κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες 350 γραμμάρια[...]

Υλικά: 1 ½ κιλα γουρουνοπουλο γαλακτος κομμενο σε μικρες μακροστενες Μεριδες Μαριναδα: 250 ml κρασι (αυτο που θα σερβιριστει με το πιατο) 1 φλυτζανι καφε ξυδι[...]

Υλικά 700γρ. χοιρινό μπούτι κομμένο σε μπουκιές 8 ώριμες ντομάτες τριμμένες 3 κρεμμύδια μεγάλα τριμμένα 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 καυτερή πιπεριά[...]

Υλικά: 10-12 μελιτζάνες τσακώνικες ή 5-6 φλάσκες 250gr κιμά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 πιπεριές πράσινες μικρές ή 1 μεγάλη ψιλοκομμένη 4 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά 1/2 κιλό αρνίσιο συκώτι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 πράσινες πιπεριές κομμένες ροδέλες 2 κόκκινες καυτερές πιπεριές κομμένες[...]

Ένα πολύ νόστιμο φαγητό, γρήγορο και οι μπριζόλες ζουμερές και μαλακές Υλικά Μπριζόλες χοιρινές 2 καρότα κομμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 πράσινη πιπεριά 1 γεμάτη[...]

Υλικά: 1 κιλό διάφορα (σπανάκι, λάπατα, κλπ) Χόρτα 1/3 κούπας ψιλοκομμένος Μαϊντανός 1/3 κούπας ψιλοκομμένος Άνηθος 1/3 κούπας ψιλοκομμένος Δυόσμος 1 κούπα[...]

Υλικά: 8 μπουτάκια αρνίσια (το κάτω κομμάτι ,2 κιλά περίπου) 1 1/2 κουτ.αλεύρι 1/2 κουτ.γλ.φρεσκοκοπανισμένο πιπέρι 2 κουτ.ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 4[...]

Υλικά 6 μοσχαρίσια σνίτσελ περίπου 100 γρ. το καθένα 12 λεπτές φέτες προσούτο 1 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα 80 γρ. αντσούγιες κονσέρβα σε λάδι 2 κουταλιές αλεύρι[...]

Υλικά 1/2 kg κιμα μοσχαρισιο 1 φρεσκο κρεμυδι ψιλικομμενο 1 ντοματα στον τρυφτη 1/2 κουταλακι ζαχαρη 1 κουταλακι αλατι 1/2 κουταλακι πιπερι 1/2 kg τρυμμενο[...]

Υλικά: 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 40 γρ.ρύζι γλασσέ 1 αυγό 3 αυγά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ ανηθο 2 κ.σ μαιντανό 2 κ.σ δυόσμος αλάτι πιπερι 500 γρ[...]

Υλικά : 500γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 2 κ.γλ. κάρυ σκόνη 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 1 αυγό 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5-6 μικρά καρότα τρυφερά 1-2 κ.σ. αλεύρι[...]

Υλικά : 1 ρολό απο βοδινό κρέας 2 κ.σ μέλι Για την μαρινάρα: 1  ποτήρι λευκό κρασί 1/2 κ.σ πιπέρι Αλάτι (ανάλογα πόσο θέλετε, εγώ έβαλα μόνο στο σερβίρισμα) 2[...]