Κρεατικα - Στο φουρνο

Υλικά για 6-8 άτομα 1 μπούτι αρνίσιο χωρίς κόκαλα 3κ.σ μουστάρδα 200γρ. τυρί πεκορίνο ή άλλο πικάντικο τυρί σε κομματάκια 100γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία[...]

6 αρνίσια παϊδάκια 2 πατάτες μεγάλες 100 γρ. πουρέ πατάτας 150 ml. κρέμα γάλακτος 2 σκελίδες σκόρδο 1 μεσαίο κρεμμύδι σταφίδες 100 ml. κρασί porto 200 ml.[...]

Λαχταριστά μπριζολάκια με πουρέ που θα σας ξετρελάνουν. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 5΄, αναμονή[...]

αυθεντικό οσομπούκο μιλανέζε με χρυσό κριθαράκι Έχετε βρεθεί σε τραπέζι που η κουβέντα φέρνει στο επίκεντρο το διάσημο πιάτο της Λομβαρδίας; Το οποίο βεβαίως,[...]

Σπεσιαλιτέ της μαμάς μου βασισμένη σε παραδοσιακή Ρουμελιώτικη συνταγή.Εγώ απλά βοήθησα λίγο στο ψήσιμο.. δηλαδή άναψα το φούρνο...!!!! Υλικά (για 8[...]

Mε εξαίρεση τον Ιταλό Archimboldo και τα χαρακτηριστικά καταφορτωμένα πορτρέτα κεφαλιών του που, μετά τον αρχικό εντυπωσιασμό, μπορεί και να ξεπερνούν το όριο[...]

Μία καταπληκτική πίτα για μπουφέ, γιορτινό τραπέζι και όχι μόνο!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο ζύμη κουρού Για τη γέμιση: 4 κ.σ. (κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα γάλα 1/2 κούπα γιαούρτι 1/4 κούπας βούτυρο 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη[...]

200 γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρ. κάστανα βρασμένα συσκευασμένα σε κενό αέρος 150 γρ. κρέμα γάλακτος 200 γρ. πατάτες 3 κ.σ. λάδι ½ φλ.[...]

5 αυγά 250 γρ. σπανάκι πουρές ντομάτας 200 γρ. αλεύρι τριμμένο τυρί γάλα 100 γρ. χοιρινό λίπος βούτυρο αλάτι Πλένετε καλά τα λαχανικά και τα ψιλοκόβετε σε[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 νουά γύρω στα 2 1/2 κιλά 3/4 φλιτζανιού βούτυρο ή φυτίνη 1 μικρό βαζάκι μουστάρδα 1/4 κιλού κρέμα γάλακτος αλάτι,πιπέρι Εκτέλεση[...]

Μία καταπληκτική ζύμη από την φίλη μου Γιάννα. Ιδανική για αλμυρά πιτάκια άξια να σταθούν σε επίσημο γεύμα αλλά και μπουφέ.Εγώ προσωπικά δεν έχω κανένα[...]

Υλικά: 1 1/2 κιλό σπανάκι κατεψυγμένο 2 κρεμμύδια ξερά 1/2 κούπα σκληροτύρι τριμμένο 6 αυγά 200γρ. βούτυρο 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 πρέζα[...]

Οι πίτες μπορούν να σας βγάλουν από τη δύσκολη θέση, ανά πάσα στιγμή. Είτε έχετε καλεσμένους, είτε θέλετε να φάτε κάτι διαφορετικό. Στην προκειμένη, αρκεί[...]

450 σπανάκι κατεψυγμένο 50 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γρ. μανιτάρια σε ροδέλες σκόρδο σε σκόνη (όσο μας αρέσει) 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της[...]

Γεμιστά μανιτάρια (πορτομπέλο) με κιμά, μπέικον και σπανάκι (ή πώς να αξιοποιήσετε τον κιμά που σας περίσσεψε) Την προηγούμενη εβδομάδα πήρατε μια γεύση όχι[...]

Υλικά 4 αρνίσια κότσια Αλάτι, πιπέρι 1 κιλό κεράσια καθαρισμένα Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο ½ κιλό κρασί 10 φύλλα αρμπαρόριζα Για τη γαρνιτούρα : 1 κιλό σπανάκι[...]

Ενας νηστήσιμος,γρήγορος , πεντανόστιμος και οικονομικός κρασομεζές από το Πήλιο! Υλικά (πλούσια για 2 άτομα)  2  μεγάλα  καλαμάρια  θράψαλα καθαρισμένα, αν[...]

Όταν καλώ κόσμο για φαγητό το έχω σαν αρχή να μην τους σερβίρω ποτέ το ίδιο φαγητό. Το θέμα είναι ότι καλώ συχνά οπότε πρεπει να είμαι ιδιαίτερα εφευρετική[...]

You are here: Home / Με Μοσχάρι / Στιφάδο Πολίτικο 14/05/2020 by Greekouzina Leave a Comment στιφάδο πολίτικο Στιφάδο Πολίτικο Στιφάδο Πολίτικο   Παραδοσιακή[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Πόσο πρωτότυπα μπορούν να γίνουν τα συνηθισμένα μπιφτέκια αν τους προσθέσουμε μέσα στο ζύμωμα σπανάκι! Ειδικά για τα παιδιά είναι ό,τι[...]

Υλικά (για 4 άτοµα) 4 κοτολέτες χοιρινές ½ φλ. αλεύρι, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο, ½ φλ. φρέσκο χυµό πορτοκαλιού, 2 κουταλάκια σόγια[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -1.500 γραμ αρνάκι η κατσικάκι (χωρίς κόκαλο) -4 κουτ. της σούπας φρέσκο βούτυρο -200 γραμ. φέτα κομμένη σε κύβους -100 γραμ. κεφαλοτύρι[...]

Σήμερα έφτιαξα απίθανους εύκολους λαχανοκεφτέδες..Εγιναν πολύ νόστιμοι!!! Θα σας πω όπως τους έφτιαξα εγώ φτιάξτε τους κ θα με θυμηθείτε !!! Είχα βράσει[...]

Μπιφτέκια με σπανάκι και μανιτάρια Εκτυπώστε τη συνταγή! Πάνε έντεκα μέρες που οι γονείς μου έφυγαν (επιτέλους, για διακοπές) και η μητέρα μου μού εμπιστεύθηκε[...]

Οι ατομικές πίτες κάθε είδους (τυρόπιτες, σπανακόπιτες, λουκανικόπιτες, κιμαδόπιτες) με βόλευαν πάντα πολύ! Είτε σαν σνακ, είτε σαν βραδινό, είτε ακόμα σαν[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 μπούτι κατσικίσιο χαραγμένο 300γρ σπανάκι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια μαϊντανός 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ξανθές σταφίδες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι[...]

Κανελόνια με κιμά σας έχουμε ήδη μαγειρέψει, όπως και κανελόνια με σπανάκι . Ώρα λοιπόν να σας μαγειρέψουμε και διαφορετικά κανελόνια, με πράσα και κιμά.[...]

Εν αναμονή του οβελία... Οι empanadas έχουν ισπανική και πορτογαλική καταγωγή και πρόκειται για ζύμη με γέμιση , γνωστή επίσης ως «impanada» στην[...]