Κρεατικα - Στο φουρνο

Τώρα που οι ντομάτες είναι στα καλύτερά τους, είναι η κατάλληλη εποχή για να ετοιμάσουμε σάλτσα σε βάζα που θα κρατήσει όλο το χειμώνα. Ασύγκριτα καλύτερη από[...]

Πάρα πολύ νόστιμη και εντυπωσιακή! Υλικά για την ζύμη: 280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μια πρέζα αλάτι 200 γρ βούτυρο παγωμένο Χυμός από μισό μικρό λεμόνι[...]

Ωραίος συνδυασμός, νόστιμο και εύκολο... Τα υλικά είναι: 1 1/2 κιλό κατσίκι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζανιού ελαιόλαδο 2[...]

Σερβίρονται ζεστές μόνες τους και σαν γαρνιτούρα σε ψητό κρέας... Δοκιμάστε τις... Χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό πατάτες 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 4 σκελίδες[...]

Σαλάτα δεν θα το χαρακτήριζα ακριβώς... πιο πολύ σε συνοδευτικό για ψητά κρέατα μου κάνει... όπως και να το πούμε όμως είναι ένα νόστιμο πιάτο - και λίγο[...]

Μια παραδοσιακή πίτα της Νάξου, που συνήθιζαν να την φτιάχνουν τέτοια εποχή, μετά την κρεατοφαγία του Πάσχα. Γίνεται πολύ μυρωδάτη και ελαφριά, το δε φύλλο[...]

Μοσχομυρωδάτο και ιδιαίτερα εύγευστο! Υλικά για 8 μερίδες: 1 χοιρινό καρέ 2 κουταλιές μίγμα από διάφορα βότανα δηλ. Ρίγανη, δεντρολίβανο, θυμάρι, φασκόμηλο[...]

Πολύ νόστιμος και γρήγορος κρασομεζές... Για 5-6 άτομα, κόβουμε 1 κιλό χοιρινό σε μικρά κομμάτια, το αλατοπιπερώνουμε, του ρίχνουμε ρίγανη, το περιχύνουμε με[...]

Αυτή τη συνταγή την έχω πάρει εδώ και καιρό από μια φίλη της μητέρας μου. Μου άρεσε ως ιδέα –και σε ποιόν δεν αρέσουν οι πατάτες- και όταν τελικά την[...]

Και επειδή ακόμη ταλαιπωρούμαι με το χέρι και αδυνατώ να ασχοληθώ (και) με την μαγειρική, οι αναρτήσεις αυτές είναι από παλιές καλές στιγμές στην κουζίνα! Μια[...]

Επειδή το καλοκαίρι στο εξοχικό συχνά μαζευόμαστε αρκετά άτομα, το γκιούλμπασι ειναι η ιδανική λύση γιατί ετοιμάζεται χωρίς καθόλου κόπο. Αν ανάψουμε δε και[...]

Το αρνίσιο μπουτάκι που έφτιαξε η Κική για να γιορτάσει με την παρέα της το Πάσχα έγινε λουκούμι... 2 κιλά αρνίσιο μπούτι 3 λεμόνια 2 πορτοκάλια 2-3 σκελίδες[...]

Για 4-5 μερίδες: 500 γρ γαρίδες φρέσκες ή κατεψυγμένες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 3-4 φρέσκιες ντομάτες (κατά προτίμηση χωρίς[...]

Πολύ καιρό έχω να φτιάξω πίτα. Και αυτή είνα τόσο νόστιμηηηηη.... Μ η σας φανεί περίπλοκη ή δύσκολη... φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε... Και τα υλικά της[...]

Ένα θαυμάσιο συνοδευτικό για όλα τα κρέατα!Υλικά: 5-6 μέτριες πατάτες3-4 καρότα2 μέτριες γλυκοπατάτεςΑλάτιΦρεσκοτριμμένο πιπέριΕλαιόλαδοΧυμός από 2[...]