Κρεατικα - Στο φουρνο

1 μπούτι αρνίσιο 2,5 kg Για τη ζύμη ψωμιού 500 γρ. αλεύρι σκληρό 1 φακ. ξηρή μαγιά 300 ml νερό χλιαρό (όχι καυτό και κάψει τη μαγιά) ½ κ.γ. ζάχαρη 1,5 κ.γ.[...]

1.200 γρ. αρνίσιο μπούτι, κομμένο σε μερίδες αλάτι πιπέρι ¼ ματσάκι μαϊντανού 250 γρ. πηχτόγαλο Χανίων ή γαλοτύρι 250 γρ. ανθότυρο 250 γρ. τυρομάλαμα ή[...]

Καλημέρα σας και καλή Κυριακή να έχουμε! Υπέροχα τα Κυριακάτικα πρωινά, νωχελικά και ελαφρώς ξένοιαστα... με μερικές ώρες λίγο πιο ελεύθερες για να[...]

Για την Ανθούλα, το Φροσάκι και τον Αποστόλη μας Ο πατέρας μας γεννήθηκε στη Στενήμαχο της Ανατολικής Ρωμυλίας, μια κωμόπολη με δύο τρίτα ελληνικού[...]

Για την Ανθούλα, το Φροσάκι και τον Αποστόλη μας. Ο πατέρας μας γεννήθηκε στη Στενήμαχο της Ανατολικής Ρωμυλίας, μια κωμόπολη με δύο τρίτα ελληνικού[...]

Καλημέρα σας και καλή Κυριακή να έχουμε! Υπέροχα τα Κυριακάτικα πρωινά, νωχελικά και ελαφρώς ξένοιαστα... με μερικές ώρες λίγο πιο ελεύθερες για να χαλαρώσουμε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

καλημερούδια και καλή Σαρακοστή! Τι λέει θα νηστέψουμε φέτος? Μπα e? Δύσκολο το Σκ που πέρασε γι αυτό και σας παραμέλησα λίγο. Το Σάββατο ήμασταν καλεσμένοι[...]