Κρεατικα - Στο φουρνο

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ....ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Αγαπημένη γεύση μικρών και μεγάλων....σε μία διαφορετική εκδοχή που τα προτιμά στο φούρνο έτσι ώστε να μη διαφέρουν σε γεύση[...]

1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια (η δικιά μου ήταν δεν ήταν 500γρ) ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι θυμάρι ρίγανη 1/2 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί λεμόνι Οδηγίες 45 Minutes[...]

Το φαγητό αυτό είναι κόλαση!! Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλό μοσχάρι χτένι κομμένο μερίδες ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2[...]

1 κιλό νουά 1 πακέτο κριθαράκι χοντρό 3 ντομάτες τριμμένες 1 κγ μοσχοκάρυδο 1 κγ θυμάρι 1/4 κγ κανέλλα αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο λίγο νεράκι Οδηγίες Πλένουμε[...]

  Εύκολο και νόστιμο φαγητό με λαχανικά χωρίς καθόλου κόπο. Εγώ επειδή ο χρόνος μου ήταν περιορισμένος αντί για γάστρα το έβαλα σε σακούλα και έγινε εξίσου[...]

1 χοιρινο κοτσι 3 πατατες 2 καροτα 2 πιπεριές (εγώ έβαλα μια κόκκινη και μια πράσινη) Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, ρίγανη, ελαιόλαδο Μαριναδα: 3-4 κουτ.σ. μουστάρδα[...]

Φαγάκι πλούσιο... σε σίδηρο!!! Υλικά 1,1 κ. μοσχαρίσιο συκώτι λάδι αλάτι πιπέρι θυμάρι δεντρολίβανο 1 κ. σούπας μουστάρδα 1 φ. τσαγιού νερό [...]

1½ κιλό κατσικάκι κομμένο σε μερίδες 10 μεγάλες πατάτες 3/4 φλ. ελαιόλαδο 2 ζουμερά λεμόνια 1 κ.γλ. ρίγανη 1 κ.γλ. θυμάρι 2 κ.σ. γεμάτες μουστάρδα 1 ποτήρι[...]

Γλυκόξινα τρυφερά παϊδάκια στο φούρνο, ξεροψημένα και πεντανόστιμα, με μείγματα αρωματικών μπαχαρικών. Μαριναρισμένα σε μια γλυκόξινη σάλτσα πετιμεζιού,[...]

χοιρινό με δαμάσκηνα και λάχανο Χοιρινό με Δαμάσκηνα και Λάχανο   Μία πολύ νόστιμη συνταγή που ξεχωρίζει για την απλότητα αλλά και την γεύση της. Δοκιμάστε[...]

Υλικά για 4 άτομα 400 γρ. φιλέτο από ελάφι, 400 γρ. φιλέτο από μοσχαράκι γάλακτος, αλάτι, πιπέρι. Για τη σος 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 200 γρ. μανιτάρια,[...]

Υλικα 20 χοιρινα σουβλακια 3 μεγαλα ξερα κρεμμυδια 3 σκελιδες σκορδο 2 δαφνοφυλλα 1 κουτ.σουπας κοφτη κολιανδρο τριμμενο 1 κουτ.σουπας θυμαρι ξερο 1/2[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κότσι μοσχαρίσιο 1 ½ κ. περίπου, κομμένο σε μερίδες με το κόκκαλο 1 μπουκάλι μπύρα weiss (π.χ. Paulaner, Erdinger) 2 μεγάλα κρεμμύδια[...]

Υλικά (Για 2-4 άτομα) 1 ολόκληρο μπουτάκι αρνίσιο (1- 1 ½ κιλό), 2-3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε 3-4 κομματάκια η κάθε μια, φρέσκο δενδρολίβανο, λίγη ξερή[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό κότσι 2 κρεμμύδια μεγάλα 1/2 καρότο Κρασί Μαυροδάφνη Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Θυμάρι φρέσκο 2 σκελίδες σκόρδο Λίγο βούτυρο Εκτέλεση[...]

Ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια λευκά μεγάλα 1 σκ. σκόρδο 700 γρ. κιμά (μισό χοιρινό, μισό μοσχαρίσιο) 2 καρότα 2 στικ σέλερι 500 γρ. μανιτάρια 1 κ.σ. πελτέ 2 κονκασέ[...]

Εν όψει της Πρωτομαγιάς μια συνταγή από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο Υλικά 1 κιλό χοιρινό κρέας κομμένο σε μεγάλα κομμάτια Για τη μαρινάδα: 1 ποτήρι λευκό ξηρό[...]

1 κιλό χοιρινή πανσέτα Για τη σάλτσα μπάρμπεκιου: 3 κουτ. σούπας  καστανή ζάχαρη 2     "          "         μουστάρδα 2     "    γλυκού    πάπρικα Από 1 κουτ.[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1000 γρ. ψαρονέφρι ολόκληρο 3 κουταλιές πάπρικα 1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 1 κουταλιά σκορδόσκονη 2 κουταλάκια ρίγανη 2 κουταλάκια θυμάρι[...]

300-350 γρ. Κιμά κοτόπουλο 350 ml ντοματοχυμό Κρεμμύδι ψιλοκομμένο Θυμάρι Βασιλικός Ρίγανη 1/2 πακέτο περίπου έτοιμα κανελόνια που δεν χρειάζονται βράσιμο[...]

Ποιο παιδάκι λέει όχι στους κεφτέδες; Κανένα! Πείτε μας τώρα πιο παιδάκι λέει ναι στις φακές. Κανένα είναι και πάλι η απάντηση. Αυτή λοιπόν η συνταγή είναι η[...]

Υλικά: 1 κουτ. σούπας λάδι 2 κρεμμύδια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες και κομμένες 1 κουτ. σούπας κομμένος μαϊντανός 500 γρ. κιμάς[...]

2 Μανιτάρια 1 Κρέμα γάλακτος 1 Σκόρδο 2 φέτες Μπέικον 4 Φρυγανιές Πιπερι Αλάτι Θυμάρι Λάδι 1/4 παρμεζάνα 2 Σνίτσελ χοιρινά 1/2 Κρεμμύδι Οδηγίες Από την[...]

ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΑΛΛΙΩΤΙΚΑ!! Υλικα 1 κιλο πατατες καθαρισμενες κ βρασμενες 1 κιλο παιδακια χοιρινα 3 κουταλιες σουπας λαδι 4 κουταλιες σουπας μελι 1κουταλια[...]

3 κότσια χοιρινά 3 κιλά περίπου 6 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 σκόρδο φρέσκο 1 ποτήρι κρασί άσπρο ½ φλιτζάνι λάδι 3 κ σ μουστάρδα Αλάτι πιπέρι Χυμό λεμονιού 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 300γρ. ψαρονέφρι αλάτι - πιπέρι 1 φλιτζ. τσαγ. κρέμα γάλακτος 1 κρεμμύδι 4 λιαστές ντομάτες 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 1/2[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι σέλινο ή σέλερυ ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη 3 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι[...]

Μπουκίτσες χοιρινού με πολλα μυρωδικά! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινο κομμένο σε μικρές μπουκίτσες 150 γραμμάρια τυρί kerrygold ή γραβιέρα σε κύβάκια 1 μεγάλη[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο Ελαιόλαδο 8 μπούτια κοτόπουλου Αλάτι Θυμάρι Πιπέρι Για τη σαλάτα 250 γρ. κτψ αρακά Ελαιόλαδο 1 πιπεριά Φλωρίνης ½ κρεμμύδι 1[...]

1 Flares Facebook 0 "/> Twitter 0 Tweet "/> Google+ 0 "/> Pin It Share 1 "/> 1 Flares × Ο φετινός Νοέμβριος είναι ο μήνας των μεγάλων αναμετρήσεων[...]

Μία φανταστική πρόταση για το χοιρινό σας από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου[...]

Υλικά: 1,5 κιλό τηγανιά χοιρινή 5 πράσινες πιπεριές κομμένες σε τετράγωνα κομμάτια 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 ντομάτες κομμένες σε χοντρά κομμάτια 2[...]

Για 7 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά χοιρινό | μανιτάρια Διαφημίσεις 2 κιλά χοιρινό λαιμό (ζητήστε από τον κρεοπώλη να σας[...]

4 κομμάτια φιλέτο χοιρινό (200 γρ. το καθένα) 20 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 3 ξινόμηλα καθαρισμένα και κομμένα σε τέταρτα Χυμός ½ λεμονιού 1 μικρό κρεμμύδι[...]

Υλικά 4 αρνίσια συκωτάκια 2 αρνίσιες μπόλιες Εντεράκια Ξύδι Αλάτι / Πιπέρι Για τη μαρινάδα Ελαιόλαδο Χυμός από 2 λεμόνια 1 κ.σ μουστάρδα 1 κ.σ διάφορα[...]