Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Για το Μπουκέ γκαρνί 1 κλαδάκι δεντρολίβανο 1 κλαδάκι θυμάρι 1 δαφνόφυλλο 2 γαρύφαλλα {Για το οσομπούκο} 4 μικρές φέτες κότσι μοσχαρίσιο λίγο αλεύρι 1/4 φλ.[...]

2 φλ. πολέντα 8 φλ. νερό ή ζωμός κότας Αλάτι κατά βούληση 3 κ.σ βούτυρο 3/4 φλ. παρμεζάνα τριμμένη Εκτέλεση Σε κατσαρόλα με χοντρή βάση βάζουμε το νερό ή το[...]

Για το σις κεμπάμπ χαλούμι 400 γρ. χαλούμι μικρά μανιτάρια ντοματίνια 2 πιπεριές 1 μελιτζάνα 1 κρεμμύδι 1/4 φλ. βαλσαμικό ξίδι 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 πρέζες[...]