Κρεατικα - Στην κατσαρολα

3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο   1000 γρ. κιμά βοδινό 2 με 3 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα (2 φλτζ.) 2 πράσινες πιπεριές, ψιλοκομμένες (1 κούπα)  2 έως 4[...]

Καλημέρα σας!! Τί κάνετε;;; Έχετε λίγο χρόνο;;; Είναι το μόνο που ζητώ για σήμερα... λίγο χρόνο και καθόλου χρήματα για να κάνουμε μαζί ένα ταξίδι! Ταξίδι...[...]

Στην αρχή της δεκαετίας του 90 η σόγια και τα προϊόντα της άρχισαν να εμφανίζονται στα super market αφήνοντας στον καταναλωτή μεγάλες προσδοκίες σχετικά με την[...]

Κατά την νηστεία αυξάνεται η πρόσληψη ενέργειας που προέρχεται από υδατάνθρακες και μειώνεται αυτή που προέρχεται από λίπη και πρωτεΐνες. Η μείωση του λίπους[...]

Υλικά: 1 κ. μοσχάρι της αρεσκείας μας 1/2 κ. φασόλια γουλιές 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 ντομάτα φρέσκια στον τρίφτη 1 κρεμμύδι ξερό 1/2 ποτήρι κρασί λευκό 3-4[...]

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο! Σε κάθε γωνιά του πλανήτη τα πιάτα των Χριστουγέννων διαφοροποιούνται και προσαρμόζονται στις εκάστοτε τοπικές[...]

Τους καλοκαιρινούς μήνες που τα φρέσκα φασολάκια αφθονούν, μεταξύ άλλων φροντίζουμε να προμηθευτούμε και φασόλια χάντρες τα οποία τα βάζουμε στην κατάψυξη για[...]

Υλικά Φασόλια ξερά 5οο γρ Μαργαρίνη 4 κουταλιές της σούπας Γάλα 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλιά σούπας Αλάτι -πιπέρι Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ[...]

Καλημερούδια!! Αχ τι καλά το Σαββατοκύριακο να κρατούσε άλλες 5-6 μερούλες. Έτσι για να συνέλθουμε από την ταλαιπωρία του διημερου σαββατοκύριακου! Το[...]

21/12/13 Γιουβαρλάκια μεξικάνικα ή απλά μυρωδάτα γιουβαρλάκια με κόκκινα φασόλια. Μια εναλλακτική συνταγή για τα δικά μας γιουβαρλάκια που πιστεύω ότι με το[...]

Έχετε όρεξη για μεξικάνικο; Μην ανησυχείτε, δεν χρειάζετε να πάτε στο Μεξικό ειδικά τώρα με την γρίππη.... Θα μεταμερθούμε νοητά και γευστικά με αυτό το[...]

Σας έλεγα παλιότερα, σε ένα από τα πρώτα ποστ σ' αυτό το μπλογκ, ότι είναι σημαντικό να έχουμε βοηθήματα, gadgetάκια στην κουζίνα που μας λύνουν τα χέρια. Μην[...]

Το ταξίδι στην Αμερική ήταν μια καταπληκτική εμπειρία. Πλούτισαν τα μάτια μας και η ψυχή μας. Η αγορά στην Αμερική, ήταν η χαρά του καταναλωτή. Κάτι η ισοτιμία[...]

Η μάνα μου έκανε όλο σερνικά και παρ’ όλο που επιδίωκε διαρκώς τη γέννηση μιας «δυχατέρας», όπως έλεγαν την κόρη στα χωριά μας, για να έχει[...]

1 λαγός 400γρ. φασόλια 1 ποτήρι λευκό κρασι 2 κουταλιές ξύδι 3 σκελίδες σκόρδου 3 κρεμμύδια 1 φύλλο δάφνης 1 κλωνάρι θυμάρι 1 καυτερή πιπεριά τσίλι λάδι αλάτι[...]

Υλικά: ¼ χοιρινό (η αυθεντική συνταγή λέει παστό) 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 φλιτζάνια βραστές πατάτες σε κύβους 2 φλιτζάνια βραστό νερό 2[...]

1/1/14 Ένα πεντανόστιμο μοσχαράκι μπύρας με μανιτάρια και γίγαντες για ένα χορταστικό και παραδοσιακό πρωτοχρονιάτικο γεύμα! Συστατικά   800gr. Μοσχάρι[...]

Τι θα λέγατε αν από τα αγαπημένα σε όλους μας σουτζουκάκια , παραλείπαμε εντελώς το κρέας; Ακούγεται παράδοξο, αλλά πεντανόστιμα σουτζουκάκια γίνονται και με[...]

Του διατροφολόγου Μανώλη Μοράρη Η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών αναζωογονεί τον ψυχικό μας κόσμο και μας κάνει περισσότερο ευδιάθετους και ευτυχισμένους.[...]