Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Αυτές τις εορταστικές μέρες που ουσιαστικά ξεκινούν σήμερα, τα τραπεζώματα (για όσους έχουν τη δυνατότητα) δίνουν και παίρνουν! Προσπαθώντας κι εμείς να[...]

Τρελαίνομαι για άσπρη σάλτσα στα μακαρόνια!!! Παλαιότερα, τη θεωρούσα πολύ δύσκολη, αλλά όταν άρχισα να πειραματίζομαι μαζί της, κατάλαβα πως όχι μόνο είναι[...]

Μοσχαράκι πορτοκαλολεμονάτο κ δε μένει τίποτα στο πιάτο !!! Ένα κιλό μοσχάρι χτένι κομμένο σε κομμάτια αλατοπιπερωνω κ σοτάρω σβήνω με μισό ποτηράκι[...]

Υλικά μοσχαράκι γάλακτος: 1 κιλό κιλότο, κομμένο σε κύβους κρέμα γάλακτος 30% ή 15%: 300ml μανιτάρια: 200 γρ. κομμένα σε φέτες καρότα: 4-5 κομμένα σε ροδέλες[...]

1 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη 1 κ.σ. σκόνη σκόρδου 1 κ.σ. σάλτσα tabasco 1 φλιτζάνι χυμό ανανά 1/2 φλιτζάνι ουίσκι (το αγαπημένο σας) 2 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη 2[...]