Κρεατικα - Στην κατσαρολα

500g κριθαράκι χονδρό MISKO 500g συκωτάκια ψιλοκομμένα 150g μανιτάρια σε φέτες ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά αλεύρι ½ φλιτζάνι[...]

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 3/4 Φρυγανιά τριμμένη 1 φλυτζάνι τσαγιού Αυγά 2 Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο Αλάτι - πιπέρι Ρίγανη 1/2 κουτ γλυκού Για την σάλτσα τυριού[...]

Αρνί γεμιστό λεμονάτο   Υλικά 1 μπούτι αρνίσιο μικρό ½ φλιτζάνια λάδι 2 αυγά βρασμένα 300 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 100[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό και κυρίως για τα παιδιά που λατρεύουν τον κιμά. Υλικά: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 φλ. ρύζι κίτρινο 1/2[...]

Τι χρειαζόμαστε για 4 άτομα! ( από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη250 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 250 γρ. κιμάς χοιρινός 3 κ.σ. τριμμένη[...]

3 Σεπ 2012 Υλικά: 1/2 κιλό μοσχάρι 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 1 συσκευασία ντοματάκια κονκασέ 1 κ.σ. πελτέ 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 κ.γ. ζάχαρη 1 ξυλάκι[...]

ΚΟΚΟΡΑΣ ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ Η παστιτσαδα, ειναι ενα παραδοσιακο πιατο της Κορφιατικης κουζινας, που φτιαχνεται με κοκορα αλλα και με μοσχαρι. Στην ουσια ειναι ενα[...]

1/2 κιλό μοσχάρι ποντίκι, κομμένο κομμάτια μεγαλούτσικα (5 κομμάτια) 1 κιλό σπανάκι φρέσκο 2 κρεμμύδια μέτρια λευκά 1 ποτήρι ροζέ ή λευκό κρασί και μία[...]

Φέτες μοσχαριού με πορτοκαλί σάλτσα με άρωμα ουίσκι. Τι χρειαζόμαστε: 2.5 κιλά νουα σε δίχτυ 1 κρασοπότηρο ουίσκι 200 γρ. κεφαλοτύρι σε μεγάλα κομμάτια 4[...]

Για το Μπουκέ γκαρνί 1 κλαδάκι δεντρολίβανο 1 κλαδάκι θυμάρι 1 δαφνόφυλλο 2 γαρύφαλλα {Για το οσομπούκο} 4 μικρές φέτες κότσι μοσχαρίσιο λίγο αλεύρι 1/4 φλ.[...]

Τη συνταγή μαγείρεψε και παρουσιάζει η Ρούλα, την οποία αφιερώνει στις φίλες της Χρύσα και Ιωάννα στις Σέρρες. Υλικά Μισό κιλό μακαρόνια τύπου λιγκουίνι1 κιλό[...]

Υλικά 300gr μοσχαράκι ποντίκι 1 πακέτο λιγκουίνι λίγο λάδι για το σοτάρισμα 1 πατάτα 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 ποτήρι νερό αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά κόκκινη 1[...]