Κρεατικα - Στο τηγανι

Υλικά (Για 4 άτομα) 4 κουταλιές ηλιέλαιο, 400γρ. βοδινό φιλέτο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα διαγώνια, 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε μπαστουνάκια, 1 πιπεριά[...]

Μοσχαράκι κοκκινιστό, μοσχαράκι λεμονάτο, μοσχαράκι γιουβέτσι... μήπως να δοκιμάσουμε κάτι διαφορετικό και να ιντριγκάρουμε τον ουρανίσκο μας με την ξεχωριστή[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 300 γραμμάρια noodles αυγού 400 γραμμάρια φιλέτο μοσχάρι σε λεπτές λωρίδες 150 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια champignon κομμένα σε λεπτές[...]

Pin It Τα αδέλφια μου δε διανοούνται Χριστούγεννα χωρίς αυτή τη γέμιση!!! Υλικά 1 γαλοπούλα 4-5 κιλά ή 1 μεγάλη κότα 1/4 κούπας χυμό λεμονιού 1/2 κούπα χυμό[...]

1 κουνέλι αλάτι πιπέρι 50 γρ. αλεύρι 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κιλό κρεμμυδάκια εσαλότ 1 κ.σ. κύμινο σε σπόρους 1 κ.σ. κόλιανδρο σε σπόρους 2-3 φύλλα δάφνης 2 σκ.[...]

ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΚΕΤΟ ΛΟΥΚΟΥΜΙ Φαγητό αγαπημένο απ'όλη την οικογένεια και φτιαγμένο έτσι ώστε να γίνει μαλακό κι ανάλαφρο χωρίς μεγάλα "ζόρια"... Συνταγή[...]

Υλικά 1,5 κιλό γίδα 500 γρ. τραχανά ξινό 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι ελαιόλαδο ρίγανη πιπέρι αλάτι μέλι Εκτέλεση Βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό τη γίδα,[...]

Για τα σουτζουκάκια 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 σκελίδες μέτριες σκόρδο 1 κ.γ. γεμάτη τριμμένο κύμινο 1 κριθαροκουλούρα ολικής μουλιασμένη σε κόκκινο κρασί[...]

Ένα «επίσημο» νησιώτικο φαγητό, για τα «καλά» αυγουστιάτικα καλέσματα... Συνταγή : Γαστρονόμος Μερίδες : για 6 μερίδες. Απαιτούμενος Χρόνος[...]

Για την πολέντα ½ lt νερό 1 κύβο λαχανικών 150 γρ. γάλα εβαπορέ 150 γρ. πολέντα 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη ξύσμα από ½ λεμόνι πιπέρι φρέσκο θυμάρι Για τον[...]

Στιφάδο με μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα και σαλτσούλα μέλι σκέτο από τα κρεμμύδια !!!Μπουκιά κ συχώριο που λένε !!! Υλικά Δοσομετρητής Λήψη Υλικών 1.200[...]

για τα μπιφτέκια 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη ½ κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη 2 κ.σ. δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος 1[...]

Όσοι ζουν, ή έχουν ζήσει έστω για σύντομο διάστημα, ως εργένηδες, θα συμφωνούν πως η πιο κοπιαστική φροντίδα για το νοικοκυριό τους είναι, μετά το κατά γενική[...]

Απολαυστικοί και λίγο διαφορετικοί από το συνηθισμένο. Αυτοί οι λαχανοντολμάδες γεμίζουν με γαρίδες και ψήνονται στον ατμό. Σερβίρονται με μια απολαυστική σος[...]

ΥΛΙΚΑ για 4-6 άτομα -2 κιλά παϊδάκια αρνίσια -2/3 κούπας μαυροδάφνη Για τη μαρινάτα: -1/3 κούπας χυμό λεμονιού -1/3 κούπας μέλι -3 κουτ. σούπας σόγια σος -2[...]

Υλικά 8ΟΟγρ Μοσχαρίσιο κιμά 1 Κρεμμύδι Μισή πιπεριά Μισή ντομάτα 1 Κουτ σούπας ρίγανη 4 Κουτ σούπας ελαιόλαδο 1 Αυγο 4 Κουταλιές σούπας φρυγανιά 3 Κουτ σούπας[...]

Για 4 - 6 άτομα Για τα κεφτεδάκια 75 ml ελαιόλαδο 250 γραμμάρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε πολύ ψιλά καρέ 1 συσκευασία φιλέτο στήθος γαλοπούλας Νιτσιάκος (800[...]

1/2 κιλό κατσικάκι 1 κρασοπότηρο κρασί 1 κσ μουσταρδα Αλατι και πιπερι ριγανη 1σκ σκορδο 1 κσ μελι 1 κσ αλευρι (μεγαλη) 2 κσ βουτυρο Στο τελος κραταμε το[...]

Μια πράσινη σαλάτα με φρέσκο σπανάκι, ρόκα και καρύδια που συμπληρώνεται υπέροχα από την ιδιαίτερη γεύση του Κυπριακού χαλουμιού και ολοκληρώνεται γλυκά με[...]