Κρεατικα - Στο τηγανι

4 κουταλιές σούπας λάδι 250 γρ. κομμένα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 φύλλα δάφνης 6 μεγάλες πράσινες πιπεριές κομμένες στη μέση, καθαρισμένες 500 γρ.[...]

Δεν γοητεύτηκα ποτέ από τα γραφόμενα υπό της Τζούλια Τσάιλντ. Μπορεί κάπως να με κέντρισε η προσωπικότητά της αλλά πέραν αυτού ουδέν. Παρεμβαίνει κι ο[...]

Έξω ξημερώνει. Καθισμένη στην άκρη του κρεβατιού, κρατάω το κεφάλι μου με τα δυο μου χέρια και τα μάτια μου κλειστά. Σαν να προσπαθώ να κρατηθώ από αυτό το[...]

Οι πολυάσχολες γυναίκες και άντρες, που προσέχουν τη διατροφή τους και διαθέτουν κοινή λογική, ξέρουν ότι δεν είναι δυνατό να στηρίζουν το καθημερινό φαγητό[...]

Όσες φορές μαγειρεύω ψάρι για την πολυαγαπημένη αδελφή μου, την τόσο στοργική και γνωστική Ελένη μας, μας παραχωρεί εκείνη, όχι με περιφρόνηση αλλά πάντως με[...]

Τα ελληνικά αμύγδαλα είναι εξαιρετικά νόστιμα, αν και μικρότερα και λιγότερο εμφανίσιμα από της Καλιφόρνιας και τα άλλα εισαγωγής. Δοκιμάστε τα σε φαγητά,[...]

Καλησπερα! Παει κι αυτη η βδομαδα! Απο αυριο αρχιζει η νεα εβδομαδα και ξεκιναμε προγραμματισμό, περιμενοντας την Καθαρά Δευτέρα! Δευτέρα: Ψαρομπιφτέκια[...]

ΜΕΡΙΚΕΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΗΣ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗΣ: 1. ΜΑΣΚΑΡΕΜΕΝΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ 2. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ 3. ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΑΛΑ ΧΑΣΑΠΑ 4. ΡΟΛΟ ΜΠΙΦΤΕΚΙ[...]

Η πατ α φρίρ είναι μία ζύμη-χυλός που τη φτιάχνουμε για να περάσουμε ένα τρόφιμο (ψάρι, λαχανικό, φρούτο, κρέας, κοτόπουλο), όταν θέλουμε να το κάνουμε[...]

Μοσχαρίσιο συκώτι τηγανητό (με μανιτάρια) Υλικά 500 γρ. μοσχαρίσιο συκώτι (ή συκωτάκια κοτόπουλου) αλεύρι ηλιέλαιο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 300 γρ.[...]

Το φτιάχνω συνήθως με φιλέτο γαλοπούλας, αλλά μπορεί να γίνει και με κοτόπουλο και με χοιρινό. Κατά τη γνώμη μου είναι το πιο νόστιμο, γρήγορο φαγητό! Τι[...]

Ένα νοστιμότατο φαγάκι πολύ εύκολο και πολύ γρήγορο. Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμ. συκωτάκια κοτόπουλου 1 φλυτζάνι ρύζι καρολίνα 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 1[...]

Το αρνάκι φρικασέ εδώ και χρόνια ήταν πάντα το φαγητό που έκαναν αποκλειστικά οι θείες μου σε οικογενειακά τραπέζια, ενώ για κάποιο ανεξήγητο λόγο, δεν το[...]

Αναρτήθηκε στις 27/06/2017 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές, Σως - Dressings Χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα μυρωδικών Πεντανόστιμα χοιρινά μπριζολάκια[...]

800 γρ. χοιρινό μπούτι κομμένο σε μενταγιόν Άσπρο & μαύρο σουσάμι Για τη σάλτσα 250 ml. Ζωμό κοτόπουλου 30 γρ. ταχίνι 80 γρ. Κατίκι Δομοκού 150 ml.[...]

Το Σαββατοκύριακο εφτασε...ας δοκιμάσουμε αυτή τη χοιρινή τηγανιά στην εκδοχή του Χρήστου Τζιέρα. Χρόνος Προετοιμασίας : 20' Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη ~ ~ ~ ~[...]

Δεν έτρωγα το κουνέλι ποτέ. Μέχρι που με παροτρύνανε ο γιός μου και ο άνδρας μου , να δοκιμάσω διάφορες συνταγές με κουνέλι, μέχρι να μου αρέσει. ΄Εψαξα[...]

Αναρτήθηκε στις 16/03/2017 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Μπριζόλες χοιρινές σε κρεμώδη σάλτσα Μια πολύ εύκολη συνταγή για υπέροχες χοιρινές[...]

Υλικά: 750 γρ μοσχάρι σε χοντρές μπουκιές (στρογγυλό, ποντίκι, ελιά) 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κονσέρβα μανιτάρια[...]

Με 2 σνίτσελ μπορούν να χορτάσουν 4 άτομα.... φυσικά και μπορούν..... ξεχασμένα.... στην κατάψυξη περίμεναν να γίνει ένα νοστιμότατο φαγάκι..... Υλικά 2[...]

Πρόκειται για μία από τις νοστιμότερες εθνικές κουζίνες και αυτό αποδεικνύεται ακόμα και από τις απλούστερες των συνταγών της. Η αρμένικη μαρμίτα έχει[...]