Πιτες, φυλλα, ζυμες με παπρικα

Είναι Κυριακή μεσημέρι 2.00 μ.μ. Από το πρωί έχω ξεκινήσει γενική καθαριότητα στο εξοχικό μας και ο μεγάλος άνδρας του σπιτιού ετοιμάζεται να μας ψήσει ψάρια[...]

8 φέτες ψωμί ολικής άλεσης ή πολύσπορο 8 κ.σ. ελαιόλαδο γεμάτες 4 σκελίδες σκόρδο τριμμένες ή λιωμένες 1 κ.γ. κοφτό πάπρικα 1 κ.σ. ρίγανη αλάτι (προαιρετικά)[...]

ΤΑΡΑΛΛΙ ΑΛΜΥΡΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ PUGLIA Ακομη μια υπεροχη παραδοσιακη ιταλικη συνταγη, οπου με 3 υλικα, φτιαχνετε απιθανα, τραγανα, αλμυρα κουλουρακια! Τα[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αν σας έχει περισσέψει ψωμί από μια φραντζόλα που δεν τελειώσατε μην το πετάξετε. Θα φτιάξετε πολύ ωραία κρουτόν και θα αξιοποιήσετε και[...]

3 κούπες [και ίσως παραπάνω] αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ αλάτι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κ.γ ζάχαρη 4 κουταλιές λάδι 200ml χλιαρό νερό 1/2 - 1 κ.γ. κυμινο[...]

500 γραμμάρια αλεύρι UP περίπου  περίπου  150 ml ελαιόλαδο (περίπου 2/3 ποτηριού) 150 ml ούζο (περίπου 2/3 ποτηριού) 150 ml νερό (περίπου 2/3 ποτηριού) 1 κ.γ.[...]