Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κρασι αμπελοφυλλα

Η ιδιαιτέροτητα αυτής της πίτας που την κάνει φοβερά εύγεστη είναι ο τραχανάς. Τι χρειαζόμαστε: ½ κιλό φύλλο κρούστα (ή κουρού) 800 γρ. Πιπεριές κέρατα[...]

Όταν αποφασίστηκε πως θα ξεκινούσαμε το bostanistas.gr στις 12 Δεκέμβρη, ούτε δέκα μέρες πριν τις χειμερινές τροπές του ήλιου, δεν ήξερα αν είχε και κάποιος[...]

Υλικά (Σερβίρει 10 ) 1 κιλό καλαμποκάλευρο 1 κιλό χόρτα διάφορα ψιλοκομμένα (καυκαλήθρες, σπανάκι, λάπαθα, σέσκουλα, τσουκνίδες) 3-4 πράσα ψιλοκομμένα 1/2[...]

Πίτα εποχής με κρητικά (και όχι μόνο) τυριά! Χθες η λαϊκή της περιοχής μας ήταν γεμάτη πράσα. Το τέλος του Σεπτέμβρη το έχει αυτό το καλό. Ενώ δεν έχουν[...]

Με τα χρυσά μήλα του Οκτώβρη! Έχετε ακούσει την παροιμία «όλοι ξανοίγουν το σεισμό κι ο μαραγκός γυναίκα»; Την λένε άραγε –έστω με άλλα λόγια-[...]

Χάριν του επετειακού γεύματος έγινε αυτή η τάρτα μαζί με ένα ψαρονέφρι γεμιστό με χαλούμι, πουρέ αρακά και η κυδωνόπιτα με συνταγή εκλεκτής φίλης γιατί όπως[...]

2 ροδακινα κομενα σε λεπτες φετουλες 100 γρ βουτυρο 1 φλυτζανακι ζαχαρη 1 φλυτανακι σταφιδες 1 φλυτζανακι λικερ τριανταφυλο 2 κουταλιες γιαουρτι 300 γρ φαρινα[...]

Κάποτε έτυχε να ακούσω έναν άνδρα να διαμαρτύρεται για το φαγητό που του σέρβιρε μια γυναίκα. Υποστήριζε ότι αυτό δεν είναι "κανονικό" φαγητό, την κατηγορούσε[...]

Φτιάχνετε την Νηστίσιμη Ζύμη για Κρέπες Υλικά: 25 γρ. φυτικό βούτυρο 50 γρ. ζάχαρη Χυμό και ξύσμα ενός λεμονιού 1/2 κουταλάκι κανέλα 4 ροδάκινα κομμένα σε[...]

Η γειτόνισσα μου η Ελένη σήμερα μου τηλεφώνησε "θα φτιάξω μπαμπανέτζα θα έρθεις;" Άλλο που δεν ήθελα.Και φυσικά είχα και τα τυχερά μου!Την απόλαυσα μόλις[...]

Γλυκιά κολοκυθόπιτα σιροπιαστή όνειρο!!!! ΥΛΙΚΑ • 1,5 κιλό κολοκύθα τριμμένη • 2 (σχεδόν) πακέτα φύλλο Βηρυτού • 250 γρ. Βούτυρο ( ένα πακέτο[...]

Γλυκιά κολοκυθόπιτα σιροπιαστή!!! ΥΛΙΚΑ • 1,5 κιλό κολοκύθα τριμμένη • 2 (σχεδόν) πακέτα φύλλο Βηρυτού • 250 γρ. Βούτυρο ( ένα πακέτο δηλαδή[...]

the recipe in english υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 1 κουταλιά βούτυρο 2-3 πράσα ψιλοκομμένα 200γρ γιαούρτι 2% 150γρ ταλαγάνι τριμμένο 2 αυγά 2-3 κουταλιές[...]

Μανιτάρια πλευρώτους (Pleurotus) σωταρισμένα και αναμεμειγμένα με αρωματικά βότανα και εμποτισμένα με μπαλσάμικο. Ανθότυρος τρυφερός και φρέσκος παρέα με την[...]

Προσπαθήστε τα πιτάκια να έχουν λεπτό πάχος ώστε τα μπουρεκάκια να ψηθούν εύκολα και να γίνουν τραγανά! Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη 340 γρ. αλεύρι για όλες τις[...]

Υλικά Μελιτζάνες 3 μεγάλες ψημένες Κρεμμύδι 1 μεγάλο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας Σιμιγδάλι ψιλό 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Αυγά 3 τεμ χτυπημένα[...]

Αναρτήθηκε στις 16/01/2017 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Συνταγές Γιαουρτόπιτα σιροπιαστή Μια πολύ απλή και εύκολη συνταγή για μια γευστικότατη Γιαουρτόπιτα. Απολαύστε[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο φρέσκο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας φέτα τριμμένη 14 φύλλα κρούστας κομμένα σε[...]

Αναρτήθηκε στις 03/02/2016 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Πίτες, Συνταγές Ζαμπονοτυρόπιτα με πιπεριές και ντομάτες Μια συνταγή για μια υπέροχη[...]

Για το φύλλο ζύμης 400γρ. αλεύρι ολικής άλεσης (κατά το ζύμωμα μπορεί να χρειαστεί και λίγο παραπάνω ανάλογα και με τη μάρκα αλευριού που χρησιμοποιείτε) 200[...]

H απόλυτη νηστίσιμη συνταγή για γλυκό. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κέικ Γλυκά ταψιού Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι συνταγές 1 κούπα[...]

250 γραμμάρια αλέυρι για όλες τις χρήσεις 2 κολοκυθάκια 100 γραμμάρια τριμμένα κίτρινα τυριά 100 γραμμάρια φέτα κομμένη σε μικρά κομμάτια 10 ελιές χωρίς[...]

Πλαστός!!!Έτσι λέμε αυτή τη πίτα στο χωριό μου. Και οι δυο γονείς μου έχουν καταγωγή από χωριά των Τρικάλων Θεσσαλίας. Έμαθα να τη φτιάχνω από τη μητέρα μου,[...]