Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις βοδινο

2 αυγά 1/2 κ.γ. αλάτι 1 γιαουρτάκι αγελαδινό 2 κ.σ. λάδι (οτιδήποτε) 0,5 l γάλα 2 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κ.γ. ζάχαρη περίπου 1 kg[...]

Μια πολύ γρήγορη και εύκολη τυρόπιτα που την λετρεύουν όλοι! Τέλεια λύση όταν βαριέσαι ή βιάζεσαι να μαγειρέψεις! Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. γάλα 3 αυγά 1/2[...]

1/2 κιλό φύλλο κρούστας 150 γρ. βούτυρο 2 φλ. ανθότυρο σε τρίμματα 1 φλ. κασέρι τριμμένο 1 φλ. γραβιέρα τριμμένη 1/2 ματσάκι δυόσμο 2 κλωνάρια ρίγανη 1 κ.σ.[...]

Για την ζύμη 300 γρ χλιαρό γάλα 100 γρ ελαιόλαδο 100 γρ μαργαρίνη αλάτι, ζάχαρη 1 κ.σ ξύδι 1 αυγό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά αλεύρι γ.ο.χ οσο πάρει 1 αυγό και[...]

16 φέτες ψωμί χωρίς κόρα Μαργαρίνη 10 φέτες ζαμπόν σε κύβους 6 λωρίδες μπέικον 5 κούπες τριμμένα τυριά κίτρινα(κασέρι,γκούντα,γραβιέρα μαλακή) 6 ντοματούλες[...]

1/2 κιλό φύλλο κρούστας 200 γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα (τσένταρ, κασέρι, γκούντα, έμενταλ) 100 γρ. φέτα 100 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο 4 αυγά 1 κούπα γάλα[...]

3 φλιτζάνια αλεύρι μπλε (Γ.Ο.Χ.) 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γλ. αλάτι 1 φλιτζάνι ρεγκάτο τριμμένο (αν θέλετε βάζετε κεφαλοτύρι ή άλλο ελαφρώς αλμυρό[...]

Για την ζύμη 3/4-1 φλιτζάνι χλιαρό νερό 25 γρ. νωπή μαγιά ή 1 φακελάκι ξερή 3 κουτ. σούπας ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 1 κουτ.[...]

Μια τυροπιτούλα που θυμίζει και λίγο σουφλέ & πάντα μας βγάζει ασπροπρόσωπες στα τραπέζια! Της μανούλας μου! Τι χρειαζόμαστε: ½ κ. φύλλο κρούστας (1[...]

1 κοτόπουλο ή 6 μπουτάκια κοτόπουλου 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ξερό ολόκληρο 1 κ.σ. μαργαρίνη 5 πράσα σε ροδέλες 5 φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

Κυριακή πρωί πάντα μας ξυπνούσε με όμορφες μυρωδιές η μαμά μου.Το ίδιο κάνω κι εγώ για τα παιδιά μου.Και με πονηρό τρόπο, ξοδέυω το μπαγιάτικο ψωμί. Τι[...]

Αλμυρή τάρτα με μπέϊκον που πάντα κλέβει την παράσταση! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη 250 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη 3 με 4[...]

Δαφορετική πατζαρόπιτα από την "Πατζαρόπιτα με ανθότυρο" της Ντ. Νικολάου με λιγότερο κόπο αφού τα υλικά μπαίνουν όλα μαζί!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. φαρίνα 1[...]

Τραχανόπιτα με γλυκό τραχανά, φέτα και ελιές. Τι χρειαζόμαστε: 1 φλιτζάνι τραχανά γλυκό 8 φλιτζάνια νερό 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι[...]

Για τη ζύμη 1 ποτήρι γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 αυγό 1/2 φλυτζανάκι του καφέ σπορέλαιο 1 πακέτο[...]

Μια φανταστική και πανεύκολη κασερόπιτα που μου έμαθε τη συνταγή η κουμπάρα μου η Γεωργία..!!! Τι χρειαζόμαστε: 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ.[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 500 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένο 250-300 γραμμάρια κασέρι τριμμένο 250-300 γραμμάρια ρεγκάτο τριμμένο 150 γραμμάρια μαργαρίνη λιωμένη[...]