Πιτες, φυλλα, ζυμες με συκα

Υλικά Αχλάδια 6 μεγάλα Καλαμποκάλευρο 150 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. Ζάχαρη 75 γρ. Σταφίδες 75 γρ. Ξερά σύκα 75 γρ. Ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουταλάκι[...]

Υπάρχουν μερικά γλυκά που αποκτούν μυθική υπόσταση για οικογένεια και φίλους. Η προετοιμασία και το σερβίρισμά τους προάγει την συγκέντρωση σε ειδική[...]

Δικαιούμαστε για το καλωσόρισμα του νέου (απειλητικού και δύσκολου) μήνα, μια λιχουδιά – ένα κολατσιό που μπορεί κάλλιστα να γίνει πασπαρτού και να το[...]

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 4 κούπες ψιλοκομμένη γλυκιά κολοκύθα 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα αμύγδαλα 3 αποξηραμένα σύκα 1 κ.γ. σκόνη τζίντζερ 3 κ.γ. κανέλα[...]

Για τη ζύμη 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. βούτυρο τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια 50 γρ. ζάχαρη άχνη ελάχιστο αλάτι (στη μύτη του κουταλιού) 40 γρ.[...]

Αγαπημένη μου μπλογκογειτονιά, αναγνώστες, σχολιαστές και φίλοι με ένα μεγάλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τις επισκέψεις σας και την αγάπη σας, σας εύχομαι να περάσετε τις[...]

16 Οκτωβρίου. Παγκόσμια μέρα του ψωμιού! Αλήθεια πόσοι το στερούνται σ’ όλο τον κόσμο; Αυτά τα επετειακά και οι παγκόσμιες μέρες , μου προκαλούν[...]

1/2 κιλό φύλλο μπακλαβά 200 γραμ. βερίκοκα ξερά 200 γραμ. ξερά δαμάσκηνα 200 γραμ. σύκα ξερά 200 γραμ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 1 φλιτζάνι βούτυρο 2[...]

Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 6[...]

Σήμερα σας έχω ένα φαγάκι που δύσκολα του αντιστέκεσαι...και μαμαδίστικο πάλι. Υλικά 6-7 μεγάλες βρασμένες πατάτες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 10 φέτες μπέηκον[...]

Ένα εύκολο, γρήγορο, και πολύ νόστιμο γλυκάκι θα σας κεράσω σήμερα. Με σφολιατίνια σαν βάση, γεμισμένα με φρούτα που προηγουμένως έχουν μαριναριστεί για λίγη[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. βούτυρο τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια 50 γρ. ζάχαρη άχνη ελάχιστο αλάτι (στη μύτη του[...]

Νόστιμο γιορτινό ψωμάκι εύκολα και γρήγορα!! Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. αλεύρι 3/4 φλ. καστανή ζάχαρη 1/4 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κ.γλ. σόδα 1/2 κ.γλ. αλάτι 1[...]

Υλικά: 3 τσαπέλες ξερά σύκα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια ψιλοκοπανισμένα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αμύγδαλα,  ελαφρά ψημένα και χοντροκοπανισμένα 1/2 φλιτζάνι[...]

Υλικά: 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι βιτάμ μαλακό 2 αυγά 3 κ.σ. γιαούρτι 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρίσεις 2 κ.γλ. μπέκιν 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. εσάνς[...]

Πολύ γευστικό, γλυκό ψωμάκι με γέμιση φρούτων ή γλυκών κουταλιού που μας έχουν μείνει στο ντουλάπι. Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια αλεύρι 100 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο κρύο 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό, χτυπημένο 4 πράσα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα σε φέτες[...]

Μία μοσχομυρωδάτη, πεντανόστιμη και αφράτη πορτοκαλόπιτα, με τραγανή κρούστα, αλλιώτικη... από τις άλλες. Είναι αρκετά εύκολη, και γρήγορη. Φτιάξτε την, και[...]

29/3/16 Τυρόψωμο ολικής άλεσης με καρύδια και ξερά σύκα για να έχετε στο τραπέζι σας το πιο καταπληκτικό ψωμί όλων των εποχών. Είναι πλέον γνωστό πόσο αγαπώ[...]

Είναι νόστιμα παξιμαδάκια για να συνοδέψουν ευχάριστα το καφεδάκι σας! Υλικά Αυγά: 3 μεγάλα, μόνο τα ασπράδια Ζάχαρη: 80 γρ. Ξύσμα λεμονιού: από 1 λεμόνι[...]