Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 179 συνταγές
Υλικά: 1 κιλό φέτα αλάτι και πιπέρι 6 αυγά 2 φλυτζάνια βούτυρο 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 κουτί γάλα εβαπορέ 1 φλυτζάνι νερό λίγο μοσχοκάρυδο 1 κρόκο[...]
Πηγή: greekmasa.grΟ τίτλος είναι δικός μου γιατί δεν ήξερα πως να την ονομάσω. Την συνταγή την έδωσε μια συνάδελφος. Εγω σαν καλό παιδί που είμαι, την εκτέλεσα - την[...]
Πηγή: greekmasa.grΟι αγκινάρες στην εποχή τους προκαλούν στους πάγκους της λαϊκής!!Κι εγώ αποφάσισα να φτιάξω αγκιναρόπιτα . Αναζήτησα πληροφορίες, άλλες αναφέρουν[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1 φυλλο σφολιατας 200γρ mix cheese ( τσενταρ οπωσδηποτε , γκουντα, εμενταλ κτλ) 1 αυγο 5-6 φετες ψιλοκομμένο ζαμπον ή τσιγαρισμενο ψιλοκομμπένο μπεικον[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά Για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι 1 ποτήρι του κρασιού Λάδι Για τη γέμιση 1 ματσάκι Μάραθο μαζί με ένα ματσάκι χόρτα ότι θέλετε 1/2 κιλό τυρί Νάξου (ημίσκληρο[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά : 1 φύλλο κρούστας 4 λουκάνικα Μυκόνου (ή ό,τι άλλο προτιμάτε) 3 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί) 1 πράσινη πιπεριά καυτερή 1 κρεμμύδι ξερό 2[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 160 γμ. βούτυρο 160 γμ. ζάχαρη 3 αυγά 200 γμ. αλεύρι 3 – 4 σφικτά, φρέσκα ροδάκινα ζάχαρη καστανή για πασπάλισμα 3 – 4 σταγόνες λάδι μαστίχας Εκτέλεση[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά (για 3 πίτες) 1 κιλό χωριάτικο χοντρό φύλλο 1 κιλό φρέσκο μαλακό τυρί (ανθότυρο ή μανούρι) 7 αυγά 4 κ.σ. γάλα ελαιόλαδο για το τηγάνισμα[...]
Πηγή: greekmasa.grΗ συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και είναι μια φανταστική συνταγή για υπέροχα μοσχομυριστά ψωμάκια κανέλας Υλικά Για το ψωμί 550 γρ. αλεύρι 1 φλ.[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά (για μια βάση τάρτας διαμέτρου 28 έως 32 εκ.): 200 γρ. αλεύρι τύπου 55 (ή για όλες τις χρήσεις) 40 ml νερό παγωμένο 1 κρόκος αυγού 100 γρ. βούτυρο Σε[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 125 γρ. βούτυρο παγωμένο 1 αυγό 1-2 κ.σ. νερό παγωμένο αλάτι-πιπέρι για τη γέμιση: 1 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά : 2 σακουλακια τρυμενη φρυγανια 5 αυγα αλατι πιπερι 50 γρ γαλα
Πηγή: greekmasa.grΜια αγαπημένη συνταγή από το περιοδικό ΜΕΝΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΑ (τεύχος Αύγουστος 1999) Υλικά Για την τάρτα: 2 φλ. τσ. αλεύρι 100 γρ. βούτυρο παγωμένο 2-3 κουτ. σούπας[...]
Πηγή: greekmasa.grΤο πράσο είναι αυτό που κάνει τη διαφορά στην κοτόπιτα αυτή. Το γλυκίζει χωρίς να χάνεται η γεύση του κοτόπουλου. Υλικά 2 στήθη κοτόπουλο χωρίς την πέτσα 3[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1 κιλό κολοκύθακια 300 γρ, τυρί (πατημένο με το πιρούνι) 250 γρ. φυτίνη 1/2 κιλό καλαμποκίσιο αλεύρι 5 αυγά Αλάτι Εκτέλεση Πλένουμε τα κολοκύθια, τα[...]
Πηγή: greekmasa.grΗ συνταγή είναι από το ημερολόγιο του 2004 της Εύης Βουτσινά (ΑΣΤΕΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ), που μου το έκανε δώρο η μανούλα μου όταν έφευγα από την Ελλάδα. Το φτιάχνω πάρα[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 200 γρ. φέτα 300 γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα Κρήτης 100 γρ. ροκφόρ ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο πιπέρι ελαιόλαδο για το άλειμμα Για[...]
Πηγή: greekmasa.grΤης Γλυκερίας Κυπραίου -Παππά. Συνηθίζεται πολύ στην Ήπειρο και Θεσσαλία. Υλικά & Εκτέλεση Νερό αρκετό πού βράζει και ρίχνομε μέσα: ½ κιλού ρύζι από το[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1 φύλλο σφολιάτας 250 γρ. κασέρι χοντροτριμμένο 6 φέτες ζαμπόν 2 αυγά Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Σε μπολ ανακατεύουμε το τυρί με τα αυγά χτυπημένα ελαφρά.[...]
Πηγή: greekmasa.grΑυτή η συνταγή προέκυψε πάνω σε φάση δημιουργίας, ως ένας άλλος τρόπος να φάει κανείς το μπρόκολο πέρα από τους κλασικούς (σαλάτα ή ογκρατέν). Είχα αναρτήσει[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αυγά 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας τσίπουρο μία κουταλιά της σούπας αλάτι 2,5 ποτήρια νερό[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1 κιλό Αλευρι (σταρένιο ή μαλακό ή για ολες τις χρήσεις) 3/4 φέτα ή τρίμμα 2 αυγά 1,5 κ.γ.μπέικιν πάουντερ αλάτι-πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε ενα μεγάλο[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 1 κρασοπότηρο ρετσίνα 1 κρασοπότηρο αραβοσιτέλαιο αλεύρι φαρίνα κόκκινη αλάτι ζάχαρη Μείγμα για τυροπιτάκια: 1/2 kg φέτα 2 μικρά αυγά λίγο κολοκύθι[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1 μπαγκέτα 1 πακέτο τυρί Φιλαδέλφεια 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 καρότο Μερικές πράσινες ελιές Λίγη κάπαρη Μερικά αγγουράκια τουρσί 1 αυγό σφικτό Εκτέλεση[...]
Πηγή: greekmasa.gr