Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μαργαρινη

Eίναι μια νοστιμότατη τυρόπιτα με εύκολα υλικά. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φέτα 1/2 κιλό ανθότυρο 5 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι (ότι θέλετε) 1 πακέτο φύλλο χονδρό[...]

Τι χρειαζόμαστε: 5 αβγά 250 γρ. ανθότυρο 2 μεγάλα μάτσα άνηθο ψιλοκομμένο 50 γρ. μάραθο ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουτ. σουπ. αλεύρι για[...]

Πεντανόστιμη πιτούλα, έμπνευση μιας φίλης της μανούλας μου! Την έχω φτιάξει πολλές φορές και...αφού της ζήτησα το 'OK' - μου το έδωσε με πολλή χαρά -, τη[...]

Μία ωραία συνταγή για τους λάτρεις του ανθότυρου που δεν φοβούνται νέες γεύσεις. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 1/2 κιλό πράσο 200 γρ. βούτυρο 500[...]

Πίτα-φαγητό, για πάρτυ ή πικ νικ! Τι χρειαζόμαστε: ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ 1 ποτήρι χλιαρό νερό 4κ.σ. ελαιόλαδο 1κ.γ. γλυκάνισο αλάτι-πιπέρι ξύσμα λεμονιού[...]

Για όσους θέλουν να συνδυάσουν τη νοστιμιά με το ρολόι που τρέχει... Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίττες ή για όλες τις χρήσεις 1 κεσεδάκι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 δόση ζύμη για αφράτη πίτα Γέμιση 1 κιλό Μυζήθρα ή Ανθότυρο (κατά προτίμηση) ή Μανούρι 1-2 αβγά αλάτι δυόσμο πιπέρι Ανοίγουμε το φύλλο και[...]

Κρέπες με ιδιαιτερη γέυση. Τι χρειαζόμαστε: Κρέπες: 240 γρ. αλεύρι 500 μλ. γάλα 1 κ.γ. αλάτι 4 αυγά 4 κ.γ. βούτηρο ή λάδι Γέμιση: 1 κιλό σπανάκι 250 γρ.[...]

Ο μπαμπάς μου, αν και δεν μαγειρεύει συχνά, κάνει αυτή την τρομερά νόστιμη κρεμμυδόπιτα που ο οποιοσδήποτε μπορεί να την φτιάξει εύκολα και με πράγματα που[...]

Επειδή μ' αρέσει η τυρόπιτα με μαλακά τυριά, πάντα δυσκολευόμουν να φάω την κλασική. Γι' αυτό μια μέρα αποφάσισα να φτιάξω τη δική μου τυρόπιτα όπως θέλω εγώ.[...]

Μια διαφορετική συνταγή για όσους βαρέθηκαν τα κλασικά τυροπιτάκια κουρού. Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του 250 γρ.[...]

Μια πεντανόστιμη πίτα που δεν μπορεί κανείς να της αντισταθεί!!! Χρώμα και νοστιμιά που δεν περιγράφεται!!! Δοκιμάστε την και θα ενθουσιαστείτε!!! Τι[...]

Ένα σπέσιαλ πιάτο για πάρτυ ή για μπουφέ. Θα σας ξετρελάνουν! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 1/2 κιλό αλεύρι 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/2 κ.γ. αλάτι 1 1/2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500γρ φύλλο κρούστας 200 γρ. τυρί φέτα 200γρ ανθότυρο 200γρ κασέρι 2 φλιτζ.τσαγιού μπεσαμέλ (ή μπεσαμέλ ) 5-6 αυγά πιπέρι μοσχοκάρυδο 3/4[...]

ψωμί μαργαρίτα συκωτάκια κοτόπουλου αυγά μπέικον φέτα ανθότυρο πιπεριά Φλωρίνης άνιθο Φύλλα δάφνης Οδηγίες 15-20' Βάζουμε τα συκωτάκια σε ένα τηγάνι με[...]

...η κολασμένη εκδοχή! Τι χρειαζόμαστε: Για το ΦΥΛΛΟ: 1 φλιτζ. τσαγιού νερό χλιαρό 1 φλιτζ. καφέ ελαιόλαδο ένα σφηνάκι τσίπουρο αλάτι-πιπέρι 1κ.γ. γλυκάνισο[...]

Νόστιμο ορεκτικό, ανοίγει σίγουρα την όρεξη! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας Γέμιση: 1/2 φλ. γάλα 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές ψιλό σιμιγδάλι 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 6-8 χωριάτικα φύλλα (έτοιμα ή σπιτικά) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 4 μελιτζάνες 400 γρ. ανθότυρο κομματιασμένο 260 γρ. κεφαλοτύρι[...]

Είναι μιά πανεύκολη πίτα με τυριά και λαχανικά που θα ξετρελάνετε τους φίλους σας αν την σερβίρετε ζεστή με ένα ποτήρι λευκό κρασί.. Τι χρειαζόμαστε: 2 φύλλα[...]

3 ασπράδια (100 γρ) 300 ml γάλα 150 ml ανθρακούχο νερό 1 φακελάκι ξερή μαγιά 7-9 γρ 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 700-750 γρ[...]

Γίνεται με ζύμη ψωμιού/πίτσας και δεν τηγανίζεται ακριβώς, απλώς το ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι, κι έτσι ανάλογα με τη γέμιση είναι πολύ[...]

1 συσκευασία κοτόπουλο φιλέτο τεμαχισμενο σε καρεδάκια 1 κιλό πράσα κομμένα σε ροδέλες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/4 κιλού ανθότυρο κρήτης 1 κούπα κασέρι ή[...]

Μια συνταγή από το 10 με 1 μαζί αρωματική και πολύ νόστιμη!! Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 με 2 κ. σπανάκι, 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα, 300 γρ. πράσα σε ροδέλες, 1[...]

Ζύμη 500 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 2 κ. γλ. αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη 4 κ.σ. λάδι 250 ml. χλιαρό νερό Γέμιση 250 γρ. τυρί κρέμα με σκόρδο και χορταρικά ή όποιο[...]

Για την ζύμη: 550 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ baking powder 1 κεσεδάκι γιαούρτι κατσικίσιο ή πρόβειο με την πέτσα του (230γρ) εξαιρετικά παρθένο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλό ανθότυρο 1 φλ. μέλι 1 φλ. ζάχαρη 7 αβγά 1 κ.σ. βούτυρο φρέσκο 2 κ.σ. αλεύρι 1 κ.γ. κανέλα Σε ένα μπολ «σπάτε» το ανθότυρο σε μικρά[...]