Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μελι αλευρι βιταμ

6-12 φύλλα (χωριάτικα) 6 πιπεριές πολύχρωμες 400-500 γραμ. μανιτάρια (οτιδήποτε, μπορείτε και να συνδυάσετε είδη) Φέτα Τραχανάς Ψιλοκόβετε τις πιπεριές και τα[...]

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 1 πράσινη πιπεριά κέρατο (όχι καυτερή) 1 Πράσο (το λευκό μέρος) 150 γρ. φέτα 150 γρ. ανθότυρο 250 γρ. κολοκυθάκια (μικρά καλύτερα) 1[...]

2 ροδακινα κομενα σε λεπτες φετουλες 100 γρ βουτυρο 1 φλυτζανακι ζαχαρη 1 φλυτανακι σταφιδες 1 φλυτζανακι λικερ τριανταφυλο 2 κουταλιες γιαουρτι 300 γρ φαρινα[...]

2 πιπεριές φλωρίνης 1 μέτριο κρεμμύδι 100 γρ. βρασμένο καλαμπόκι 100 γρ. βρασμένο πατζάρι 150 ml κρέμα γάλακτος 3-4 κουταλιές λάδι ένα πακέτο φυλλο κρούστας[...]

1 μήλο 1 αχλάδι 1 πορτοκάλι μια χούφτα καρύδια 4-5 δαμάσκηνα ξερά 3-4 βερύκοκα ξερά 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 πακέτο φύλλο για γλυκά 1 κουταλιά της[...]

1 πακετο φυλλο κρουστας 1 κεσεδακι γιαουρτι στραγγιστο 2% 1 ζαχαρούχο γαλα 3 αυγα ξυσμα απο λεμονι-πορτοκαλι ή 2 βανιλιες αχνη ζάχαρη και κανελα 1.λαδωνετε το[...]

500 γρ.  πληγούρι από κριθάρι (πληγούρι είναι το κομμένο σιτηρό) (το αγοράζω στα βιολογικά) 2 ματσάκια κρεμμυδάκια 2 κρεμμύδια ξερά 1/2 ματσάκι μαϊδανό 1/2[...]

3 κουταλιές φρέσκο χυμό από λεμόνι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές σουμάκ 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ή ένα μικρό ξερό κρεμμύδι 1 αγγουράκι Νείλου/Κρήτης 1 μέτρια[...]