Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ρουμι τσουκνιδα μαγια

ΗΜΙΓΛΥΚΑ ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ Οταν εφτιαξα τα "κομπακια" με ελιες και λιαστη ντοματα , ειχα υποσχεθει οτι θα επιστρεψω με την συνταγη ζυμης Νο1 της[...]

ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑ ΓΛΥΚΕΙΑ Μια πολυ απλη, αλλα και πολυ νοστιμη, γλυκεια πιτουλα με φυλλο, σε δικη μου παραλλαγη. Για να μην παιδευεστε, μπορειτε να[...]

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ, ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ ΧΙΟΥ Υλικα για το προζυμι : 150 gr φυσικο προζυμι , 150 gr αλευρι δυνατο, 150 ml νερο, 1 κουταλια της σουπας[...]