Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 43 συνταγές
3 κούπες [και ίσως παραπάνω] αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ αλάτι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κ.γ ζάχαρη 4 κουταλιές λάδι 200ml χλιαρό νερό 1/2 - 1 κ.γ. κυμινο[...]
Πηγή: akispetretzikis.comΥλικά για 2 φρατζολάκια 600 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης σταρένιο 1,5 κ.γ. ξηρή μαγιά ½ κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. λάδι χλιαρό νερό περίπου 400 ml ή όσο πάρει[...]
Πηγή: akispetretzikis.comΓια τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι σκληρό 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 40 γρ. ζάχαρη 9 γρ. (1 κ. σ.) μαγιά ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. μαστίχα ½ κ.γ. μαχλέπι ½ κ.γ. κανέλα 350 γρ.[...]
Πηγή: akispetretzikis.comαλεύρι νερό αγιασμού 1 πρέζα ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι Μέθοδος Εκτέλεσης Αν δεν έχουμε αγιασμό μπορούμε να βυθίσουμε 4-5 κλωναράκια από βασιλικό, φλούδες και[...]
Πηγή: akispetretzikis.comΓια το προζύμι 250 γρ. αλεύρι δυνατό 15 γρ. μαγιά νωπή 360 γρ. νερό Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι δυνατό (+έξτρα για να πασπαλίσουμε την επιφάνεια που θα[...]
Πηγή: akispetretzikis.com1 φλυτζ τσαγ κρασί 1 φλυτζ τσαγ καλαμποκέλαιο 500 γραμ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ γλυκ κοφτό αλάτι 300 έωs 500 γραμ φέτα Μέθοδος Εκτέλεσης Σε ένα[...]
Πηγή: akispetretzikis.com1 κιλό αλεύρι λευκό δυνατό 1 ½ φακελάκι μαγιά. ½ με ¾ κούπας ζάχαρη 5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κούπα σταφίδες μαύρες Το χυμό και το ξύσμα δυο πορτοκαλιών[...]
Πηγή: akispetretzikis.com1 κιλό αλεύρι 2 φακελάκια μαγιά 80-100γρ.ζάχαρη 100γρ.ελαιόλαδο ή μισό-μισό με καλαμποκέλαιο Χλιαρό νερό Λίγο αλάτι Σουσάμι Μέθοδος Εκτέλεσης Διαλύουμε τη[...]
Πηγή: akispetretzikis.comΤα συστατικά είναι από την συνταγή για ψωμί του Άκη Μέθοδος Εκτέλεσης Έφτιαξα νεροπαξίμαδα. 'Ετσι λένε στο χωριό της μαμάς μου τα σκέτα παξιμάδια από απλή[...]
Πηγή: akispetretzikis.com1 κούπα (200 g) κρασί λευκό 1 κούπα (200 g) σπορέλαιο 450 γρ. φαρίνα χωρίς γλουτένη (μέχρι να γίνει εύπλαστη η ζύμη) 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 μεγάλο[...]
Πηγή: akispetretzikis.comΥλικά για 2 φρατζολάκια 600 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης σταρένιο 1,5 κ.γ. ξηρή μαγιά 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. λάδι χλιαρό νερό περίπου 400 ml ή όσο πάρει[...]
Πηγή: akispetretzikis.com1 κιλό κολοκύθια 1 κούπα λάδι 1 κούπα αλεύρι 1 κούπα φαρίνα φέτα κατά βούληση δυόσμος αρκετός πιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης Ξύνουμε τα κoλοκύθια κ τα βάζουμε στο[...]
Πηγή: akispetretzikis.com500 γρ. αλεύρι σκληρό 350 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου 10 γρ. μαγιά ξερή 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 10 γρ. αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για το άλειμμα 2 κ.σ.[...]
Πηγή: akispetretzikis.comΓια το φύλλο: 750 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ. 1 ποτήρι του κρασιού λάδι λίγο ξύδι αλάτι 1 1/2 ποτήρι νερό Για τη γέμιση: 500 γραμμάρια σπανάκι αλάτι πιπέρι 500[...]
Πηγή: akispetretzikis.comΓια τη ζύμη 200 γρ. αλεύρι χωριάτικο (σκληρό) ¼ κ.γ αλάτι 50 γρ. ελαιόλαδο 80 γρ. χλιαρό νερό Για τη γέμιση ελαιόλαδο ζάχαρη κανέλα Μέθοδος Εκτέλεσης Σάτζιη[...]
Πηγή: akispetretzikis.com