Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ψαρονεφρι σπαραγγια τορτιγες

Υλικά συνταγής 500 γρ. (4 φλιτζ. τσαγιού) Αλεύρι για όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 200 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη 4 γρ. (1/2 φακελάκι) Μαγιά Στιγμής[...]

Υλικά φύλλο κρούστας: 500 γρ. ελαιόλαδο: 200 ml σπανάκι: 1 ½ κιλό, καθαρισμένο και πλυμένο καλά γαύρος: 750 γρ. μαύρες ελιές: 200 γρ. σουσάμι άσπρο: 20 γρ.[...]

Υλικά συνταγής 8 πατάτες κομμένες σε ροδέλες 300 γρ. κασέρι τριμμένο σε χοντρό τρίφτη 300 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη σε χοντρό τρίφτη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

Υλικά συνταγής αλεύρι ολικής άλεσης: 500 γρ. αλάτι: 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού νερό: 2/3 φλιτζανιού (περίπου) ρακή: 2-3[...]

Υλικά συνταγής Για τη βάση και την επικάλυψη 130 γρ. λιωμένο βούτυρο γάλακτος 250 γρ. κριμ κρακερς (ή άλλα κρακεράκια) 500 γρ. κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα Για τη[...]

Υλικά Για τις κρέπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 1 φλιτζάνι γάλα: 1 1/2 φλιτζάνι μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλάκι του γλυκού αυγά: 2 αλάτι πιπέρι φυτική[...]

Υλικά συνταγής 4 αυγά 400 γρ. σπανάκι 1/2 ματσάκι άνηθο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι χωριάτικο ψωμί κομμένο σε φέτες Εκτέλεση[...]

Υλικά λεπτά φύλλα κρούστας: 12 χόρτα (σπανάκι, λάπαθα και τσουκνίδα): 600 γρ. μάραθος: 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια: 5-6 άνηθος: 1/2 ματσάκι μαϊντανός: 1/2[...]

Υλικά συνταγής 8 χωριάτικα φύλλα, έτοιμα ή σπιτικά 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο για τη γέμιση και λίγο επιπλέον για το άλειμμα των φύλλων και του ταψιού 500[...]

Υλικά φύλλο κρούστας: 500 γρ. σπανάκι: 500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο: 300 γρ. κρεμμυδάκια στιφάδου: 4-5 μικρά μαϊντανός: 1 ματσάκι, ψιλοκομμένο φέτα: 300[...]

Υλικά Χωριάτικη με ελαιόλαδο: 8 φύλλα (1 συσκευασία 850 γρ.) κοτόπουλο: χωριάτικο 1 μέτριο σπανάκι: 300 γρ. καθαρισμένο μυζήθρα σκληρή Νάξου: 300 γρ. τριμμένη[...]

Υλικά αλεύρι ολικής άλεσης: 500 γρ. αλάτι: 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού νερό: 2/3 φλιτζανιού (περίπου) ρακή: 2-3 κουταλιές της[...]