Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καβουρι σολομος καλαμαρι

Για 6-8 άτομα 2 κουταλάκια γλυκού ξηρή μαγιά ¾ κουταλάκι γλυκού ζάχαρη ½ κουταλάκι γλυκού αλάτι ελαιόλαδο 250 γραμμάρια αλεύρι κίτρινο για πίτες 2 δάχτυλα[...]

Οταν ζυμώνουμε ζυμάρι με προζύμι δίνει εκτός απο πολύ ωραία γεύση ωραία μυρωδιά ,κάτι που δεν το δίνει το ψωμί με σκέτη μαγιά !! Eκτέλεση Ζυμώνουμε ½[...]

Υλικά για 16 σταφιδόψωμα 420 γρ. γάλα πλήρες σε θερμοκρασία δωματίου 180 γρ. μέλι 60 γρ. βούτυρο λιωμένο 1 αυγό 400 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 250 γρ.[...]

Καλησπέρα μπλογκογειτονίτσα μας!!! Το Πάσχα τελείωσε, τα μαθήματα, βέβαια, δεν άρχισαν ακόμη αλλά είναι... καιρός για προσγείωση κι επιστροφή στην[...]

Ξεφυλλίζω περιοδικά, σερφάρω στα αγαπημένα μου μαγειρικά sites. Το D(o) I(t) Y(ourself) τα Χριστούγεννα είναι στα καλύτερα του. Αν πιστέψουμε όλα αυτά που[...]

Δεν ξέρω πως γίνεται , όπου κατά καιρούς έχω μετακομίσει να με πολιορκούν σουβλατζίδικα... Στο προηγούμενο σπίτι που κατοικούσα ήμουν περικυκλωμένη... Τώρα έχω[...]

Υλικά για το φύλλο - 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1 βιτάμ όχι σοφτ (λιωμένο) - 2 κουταλιές σούπας αλάτι (εγώ τις έβαλα κοφτές) - 6 κουταλιές σούπας[...]

300 γρ. χλιαρό νερό 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 2 κουταλιές της σούπας ακόμη 100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κουταλιά[...]

Καλησπέρα μπλογκογειτονίτσα μας!!! Το Πάσχα τελείωσε, τα μαθήματα, βέβαια, δεν άρχισαν ακόμη αλλά είναι... καιρός για προσγείωση κι επιστροφή στην[...]

Για να καταλάβετε πόσο εύκολο είναι να το φτιάξετε,ο Πασχαλάκης μου το ζύμωσε και σχεδόν το κατασπαράξαμε!!! Πάμε να το φτιάξουμε;;; αφού πλύνουμε καλά τα[...]

Το πρώτο μου ραντεβού με την ζαχαρόπαστα είναι πλέον γεγονός!!! To φλερτ μας είχε ξεκινήσει εδώ και αρκετό καιρό, μέσω πληροφοριών που μελετούσα στο[...]

Τι καλύτερο δώρο από μια μεγάλη σακούλα λεμόνια ακέρωτα από λεμονιές; Σε κάποια από τις μαγείρισσες φίλες (δεν θυμάμαι ποιά δυστυχώς, όποιος θυμάται ας μου[...]

Η μικρή μου αγαπάει την μπανάνα και τα πορτοκάλια... αυτό λοιπόν είναι απο τα αγαπημένα της και όχι μόνο αυτής.... Τι χρειαζόμαστε: 350 γρμ. χυμό πορτοκαλιών[...]

Ψωμι γεμιστο με τυρια και χωριατικο λουκανικο . Εξαιρετικο φαγητο για πικ νικ -αργα το βραδυ σνακ -δεκατιανο η συνοδεια για να scambled αυγα Το ψωμι λουκανικο[...]

Υλικά: 3 φλιτζάνια ζεστό νερό 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη & 2/3 της κούπας ζάχαρη 3 φακελάκια ξερή μαγιά 1/4 της κούπας χλιαρό γάλα 2 αυγά 1 κουταλάκι[...]

Δύσκολο πράγμα η μετακόμιση και αγχωτικό!! πακετάρισμα, βάψιμο, καθάρισμα....κι αν έχεις και την κοιλιά τούρλα και τα πόδια πρησμένα σαν πατάτες ακόμα[...]

Για 8 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά σπανάκι | τσουκνίδες | τυρί Διαφημίσεις για τη γέμιση: ½ κιλό σπανάκι ½[...]

Λίγα μπουρεκάκια μελιντζάνας έκανα που τα αγαπούν και σκέφτηκα να σας τα βάλω να τα δείτε. Βέβαια κανονικά τα βουτώ σε μαρέγκα και μετά σε φρυγανιά τριμμένη[...]

Μια εναλλακτική πρόταση για ψωμί του τοστ. Αποφεύγουμε τα βελτιωτικά και τα συντηρητικά!!!!!!!! Υλικά § 600 γρ. αλεύρι πολυτελείας ή 400 γρ. για όλες τις[...]

Λαχταριστή γεύση που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας Μερίδες : Γ ια 8 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 40΄, Αναμονή[...]