Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις γαλα ινδοκαρυδο σφολιατα

Καταπληκτική συνταγή της Μυρσίνη Λαμπράκη, την έφτιαξα το Σάββατο , υποτίθεται για πρωινό την Κυριακή και τελικά την Κυριακή φάγαμε άλλο πρωινό γιατί απλά τα[...]

Τη συνταγή αυτή την πήρα από τη συνυφάδα μου η οποία ένα απόγευμα μας κέρασε σπιτικά χάμπουργκερ και ομολογουμένως ενθουσιαστήκαμε από το ιδιαίτερα μαλακό και[...]

   Ένα πιάτο που σπάνια να μην αρέσει σε κάποιον .. Υλικά 10 κρέπες 500 gr σπανάκι ζεματισμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2[...]

Υλικά (για μια βάση τάρτας διαμέτρου 28 έως 32 εκ.): 200 γρ. αλεύρι τύπου 55 (ή για όλες τις χρήσεις) 40 ml νερό παγωμένο 1 κρόκος αυγού 100 γρ. βούτυρο Σε[...]

Υλικά: 1 γιαούρτι(παρα 1 κ.σουπας) Με τον κεσέ του γιαουρτιού μετράμε : 1 κεσές(του γιαουρτιού) βιταμ 1 κεσές καλαμποκέλαιο 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2[...]

Η συνταγή αυτή έχει γίνει το αγαπημένο μου καλοκαιρινό γλυκό τα τελευταία 2 χρόνια. Είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Δροσερή και αρωματική πίτα, που[...]

Υλικά : 1 φύλλο κρούστας 4 λουκάνικα Μυκόνου (ή ό,τι άλλο προτιμάτε) 3 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί) 1 πράσινη πιπεριά καυτερή 1 κρεμμύδι ξερό 2[...]

Υλικά : 1 κούπα φύλλα φρέσκου βασιλικού.  2,5 -3 κούπες νερό. αλεύρι περίπου 200 γραμμάρια  Εκτέλεση Βάζουμε σε ι κατσαρολάκι το νερό να βράσει πολύ καλά.[...]

Υλικά: 3 τσαπέλες ξερά σύκα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια ψιλοκοπανισμένα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αμύγδαλα,  ελαφρά ψημένα και χοντροκοπανισμένα 1/2 φλιτζάνι[...]

Τη συνταγή αυτή την είδα στην τηλεόραση και λέγονται ''τυρομπισκοκούλουρα''. Ειναι ωραια λυση για ενα γρηγορο σνακ με μπυριτσα. Υλικά 2 1/2[...]

Υλικά: ΓΙΑ 21/2 κούπας, Αλεύρι 1/2 κουταλάκι Αλάτι 3/4 κούπας Βιτάμ 6 κουταλιές Νερό ΓΙΑ 1 κιλό Σπανάκι 200 γρ. Κριμ τσιζ 2 Αυγό(ά) 2 Κρόκος(οι) αυγού 2/3[...]

Μια αγαπημένη συνταγή από το περιοδικό ΜΕΝΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΑ (τεύχος Αύγουστος 1999) Υλικά Για την τάρτα:  2 φλ. τσ. αλεύρι 100 γρ. βούτυρο παγωμένο 2-3 κουτ. σούπας[...]

Η συνταγή ειναι της Α.Μπαρμπαρίγου. Έιναι απο τις λίγες φορές που δοκίμασα να ανοίξω φύλλο. Την εφτιαξα λοιπόν με μικροαλλαγές και έγινε πολυ καλή! Υλικά 6[...]

Τραχανόπιτα Πηλιορείτικη απο την Μακρυνιτσα!  Υλικά 3 ποτήρια νερό 1 ποτήρι τραχανά γλυκό  του εμπορίου ή σπιτικό  βλέπε συνταγή  ( ΤΡΑΧΑΝΑΣ - ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ[...]

 Η συνταγή είναι μιας φίλης μου - γνήσιας κρητικιάς - που γνώρισα μέσω facebook! Υλικά Για τη ζύμη χρειαζόμαστε 3 κιλά αλεύρι. 3 ποτήρια Εξαιρετικό Παρθένο[...]

Υλικά 1 κιλό κολοκύθακια 300 γρ, τυρί (πατημένο με το πιρούνι) 250 γρ. φυτίνη 1/2 κιλό καλαμποκίσιο αλεύρι 5 αυγά Αλάτι Εκτέλεση Πλένουμε τα κολοκύθια, τα[...]

Είμαι καινούριο μέλος και αυτή είναι η πρώτη μου συνταγή.Ο άντρας μου τρελαίνεται γι'αυτήν.Ελπίζω να σας αρέσει. Υλικά 3 κιλά κολοκύθα κόκκινη 200 γρ.[...]

Μια πραγματικά υπέροχη χορτόπιτα που συνδυάζει τις νοστιμιές των ελληνικών χορταρικών και τις μοναδικές γεύσεις των ελληνικών τυριών, μέσα σε τραγανό[...]

Υλικά Μαγιά μπύρας  σαν ένα μεγάλο καρύδι 1 ποτήρι πορτοκάλι χυμό η μούστο! 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ ½  κουταλάκι του[...]

Υλικά 1200 γρ πράσινα κολοκύθια 500 γρ πράσα 4 μεγάλα καρότα 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ματσάκι δυόσμο 400 γρ τριμμένη παρμεζάνα 1 μικρή κρέμα[...]

Μία κυπριακή συνταγή (την φτιάχνουν στα χωριά της Μόρφου), ιδανική και για νηστεία Υλικά 4 ποτήρια αλεύρι 1/2 ποτήρι λάδι 1 φακελλάκι μαγιά ξερή 1 ποτήρι[...]

Υλικά 1 πακετο φυλλο κρουστα 1 ποτηρι καλαμποκελαιο 1 ποτηρι ζαχαρη Ξυσμα απο 1 πορτοκαλι 1 φακελ. Baking powder 20γρ 1 βανιλια 4 αυγα 1 κεσεδακι γιαουρτι με[...]

Υλικά 1 απο τα 2 στηθη του κοτόπουλου(ή όποιο αλλο ψαχνό μέρος θέλετε) 1 πακέτο φύλλο κρούστας(το πολύ λεπτό) 1 κρεμμύδι 1 καρότο 3-4 φέτες μπέικον 1 μικρό[...]

Την γέμιση της πίτας αυτής μου την έχει υποδείξει η μαμά μου, όσο για το φύλλο, σίγουρα όσες τα καταφέρνετε μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό δικό σας….(άντε να[...]

Υλικά 1/2 kg κιμα μοσχαρισιο 1 φρεσκο κρεμυδι ψιλικομμενο 1 ντοματα στον τρυφτη 1/2 κουταλακι ζαχαρη 1 κουταλακι αλατι 1/2 κουταλακι πιπερι 1/2 kg τρυμμενο[...]

Υλικά : Για τη ζύμη 1 κουτί sprite (330ml) 1 ποτήρι χλιαρό νερο (330ml) 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κ. αλέυρι 1/2 με 1 φλυντζάνι[...]

Αυτα τα παξιμαδάκια τα είχα βρει στο περιοδικό vita, ήταν πολύ εύκολη η συνταγή και μου φάνηκε καλή κι έτσι την κράτησα. Οταν την έφτιαξα όμως όχι μόνο[...]