Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις γαλα δυοσμος μαντζουρανα

Για 4-6 άτομα Για το σοκολατένιο ψωμί 25 γραμμάρια κακάο 450 γραμμάρια αλεύρι σκληρό 1 πακέτο μαγιά ξερή 25 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι[...]

Ροδακινόπιτα όπως περίπου λέμε το χειμώνα μηλόπιτα. Στο μάτι έχω βάλει βέβαια από παλιά την τάρτα με νεκταρίνια της Αγγελικής, την οποία τότε είχα κάνει με[...]

Τι φτιάχνουμε αυτό τον καιρό; Τι φρούτα υπάρχουν αυτή την εποχή κατάλληλα για λικεράκια και σερμπέτια ; Επειδή μπορεί να σας ξεφύγουν μερικά, σας τα[...]

Καλή σας μέρα! Για σήμερα μια ξεχωριστή ανάρτηση... μιαν ανάρτηση με συσχετισμό ενός κλασσικού έργου του Άντον Τσέχωφ κι ενός γλυκού του Στ. Παρλιάρου με δική[...]

Η ανάρτηση της φίλης Ελένης και των ταξιδιών της, για την πάστα φλώρα ήρθε την επόμενη μέρα, από αυτήν που είχα φτιάξει ένα κονφί με αχλάδια και μήλα . Με[...]

Καλή σας μέρα! Για σήμερα μια ξεχωριστή ανάρτηση... μιαν ανάρτηση με συσχετισμό ενός κλασσικού έργου του Άντον Τσέχωφ κι ενός γλυκού του Στ. Παρλιάρου με δική[...]

- 1 πακετο φυλλα για πιτα (οχι τα χοντρα ) - 100 γρ λαδι για το αλειμμα των φυλλων Για την γεμιση με βυσσινα: - 800 γρ βυσσινα φρεσκα η απο κονσερβα - ζαχαρη[...]

Είναι μέσα Ιουνίου και ακόμα ψήνω... Ο φούρνος πήρε φωτιά αυτό το σαββατοκύριακο. Δεν είναι βέβαια να πεις ότι και ο καιρός δεν βοηθούσε. Το αντίθετο θα έλεγα.[...]

ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΣ ΣΠΙΤΙΚΟΣ Ο παστουρμάς ή μπαστρουμάς, ουσιαστικα ειναι ενα ειδος αλλαντικου. Προκειται για ενα κομματι κρεας ολοκληρο, παστωμενο, ξηραμενο στον αερα[...]

Για τη σάλτσα φράουλα: 500 γρ φράουλες 1,5 κούπα ζάχαρη 1/4 απο ενα λεμόνι το χυμό Για την φραουλόπιτα: Τη σάλτσα που φτιάξαμε 400 γρ ζάχαρη 1 κούπα ηλιέλαιο[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 50-60 λεπτά Υλικά για 10-12 μερίδες: 200 γρ. μαργαρίνη 250 γρ. φαρίνα 1/3 κ.γλ. κανέλα 1/4 κ.γλ. γαρίφαλο 400[...]