Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κουβερτουρα μαργαρινη

ΥΛΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗ: 500 γρ κιμα χοιρινο - 1 κρεμμυδι ξερο -2 κρεμμυδακια φρεσκα -1 πρασσο -2 σκελιδες σκορδο -1κ-σ δυοσμο -1 ποτηρακι λευκο κρασι -1 κουπα τριμενο[...]

Τα πιο αφράτα πιροσκί με γέμιση πατάτας!!! Υλικά για 30 πιροσκί: για τη ζύμη: 600γρ. αλεύρι γ.οχ. 150ml γάλα χλιαρό 150ml νερό χλιαρό 1 αυγό μεσαίο 40γρ.[...]

Πως μαζεύουμε τα χόρτα Τα φύλλα και τους βλαστούς τα μαζεύουμε το απόγευμα, γιατί τότε στα μέρη αυτά του φυτού έχουν συγκεντρωθεί τα δραστικά τους στοιχεία. Τα[...]

Οι κρέπες είναι παράδοση στην Γαλλία. Σύμφωνα με την παράδοση, σερβίρονταν στη γιορτή της Υπαπαντής στις 2 Φεβρουαρίου, που αργότερα έγινε γνωστή ως[...]

Όπως βλέπετε εγω επιμένω στις πίτες, όχι για κάποιο ιδιαίτερο λόγο, αλλα είναι μια λύση για κάτι εύκολο και νόστιμο. Θα μου πείτε πίτα και εύκολη; Κι όμως όταν[...]

Υλικά πατάτες: 1 κιλό ελαιόλαδο: 6 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια: 2, ψιλοκομμένα κεφαλοτύρι: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, τριμμένο σε λεπτό τριφτή κασέρι ή[...]

Διαφορετική και πολύ εύκολη σπανακόπιτα!! Πολύ ωραία για μπουφέ! Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ. σπανάκι πλυμένο,κομμένο και στραγγισμένο καλά 1/2 ματσάκι φρέσκα[...]

Υλικά Για τη βάση και την επικάλυψη 130 γρ. λιωμένο βούτυρο γάλακτος 250 γρ. γαλέτες (κρακεράκια) 500 γρ. κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα Για τη γέμιση 500 γρ. Σπανάκι[...]

Υλικά Για την γέμιση Κιμάς μοσχαρίσιος 400 γρ Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας Κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 Κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 φλυτζάνι τσαγιού Κεφαλοτύρι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 δοση " σπιτικό φύλλο για αλμυρές πίτες " γέμιση 1 μεγάλο κουτί μανιτάρια ψιλοκομμένα ή 400 γρ. φρέσκα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

Υλικά 1 /2 κιλό φύλλο χωριάτικο 8 αγκινάρες φρέσκες 200γρ. τυρί κρέμα ή ανθότυρο 1 ξηρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 6 αυγά 1 /2 ματσάκι φρέσκος άνηθος,[...]

για την ζύμη 250 γρ. φαρινα 250 γρ. φαρίνα ολικής 2/3 κούπας σπορέλαιο 1 κούπα χυμό πορτοκάλι 2 κουταλιές γάλα εβαπορέ για την γεμιση 1 στήθος κοτόπουλο 1[...]

Από την κ. Berekmeri - Βυρίνη Αγνή "Η συνταγή είναι ευβοιώτικη, την έμαθα από την πεθερά μου, την κα Ελένη Βυρίνη (Μετόχι Μαντουδίου). Η κανέλα είναι[...]

1/2kg αλεύρι απ 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 1 φλυτζ. τσαγιού κεφαλοτύρι 1 ποτήρι νερό 1 μυρωδικό της αρεσκείας μας. Βάζω τη μία κουταλιά βούτυρο στο[...]

Υλικά 1 αυγό 350 ml γάλα 3 κ.σ. αλεύρι 120 γρ. τυρί κεφαλοτύρι τριμμένο 350 γρ. κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πακέτο σφολιάτα 700 γρ. 2 κ.σ. βούτυρο[...]