Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σολομος μηλο μπραντι

Τούτα τα ψωμάκια, που έγιναν αρκετά εύκολα και γρήγορα, χάρη πάντα στον συνεργάτη αρτοπαρασκευαστή (θεωρώ πως τούτο το μηχάνημα ήταν από τις πιο επιτυχημένες[...]

Μια πολύ ωραία πίτα, ελαφριά και γευστική, χωρίς κρέμες γάλακτος και τυριά, κατάλληλη και για νηστεία και για προσεγμένη διατροφή. Την φτιάχνουμε στο σπίτι και[...]

ΟδηγίεςΑνοίγουμε το φύλλο σφολιάτας, χτυπάμε τον κρόκο αραιωμένο με λίγο νεράκι κι αλείφουμε την σφολιάτα. Πασπαλίζουμε με τον γλυκάνισο και... The post[...]

ΟδηγίεςΣε μπολ  κοσκινίζουμε το αλεύρι,το μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε το ρόφημα γλυκάνισου που βράσαμε και αφήσαμε να κρυώσει,τη ζάχαρη ,το κονιάκ... The[...]

Μόλις βγήκαν από το φούρνο. Για να φτιάξουμε μια πετυχημένη λαγάνα μόνοι μας, και να μοσχοβολήσει το σπίτι χρειάζεται κέφι και λίγα υλικά. Υλικά : Για 2[...]

Σήμερα αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας μια πρακτική συνταγή... Συγκεκριμένα, το ευκολότερο και γρηγορότερο ψωμί που θα μπορούσατε να φτιάξετε. Η όλη διαδικασία[...]

από την κ. Σοφία Μούτσου - τ. Δήμαρχο Στυρέων Χριστόψωμο είναι το ψωμί ή η κουλούρα που προετοιμάζεται ειδικά για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Φέρει το σημείο[...]

Ο Φλεβάρης φεύγει... Στο καλό να πάει ! Με ταλαιπώρησε λίγο αυτός ο μήνας, μια το ένα , μια το άλλο... Ήρθε και μια ίωση κι έδεσε ! Ακόμα δεν έχω συνέλθει, οι[...]

Υλικά 1 κιλό αλεύρι, σκληρό ή για όλες τις χρήσεις 1-2 κύβους μαγιά νωπή (ανάλογα τη συσκευασία, γύρω στα 40-50 γρ.) 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι[...]

H γεμάτη γεύση του χωριάτικου λουκάνικου, ενώνεται με φέτα και διάφορα μυρωδικά και "φωλιάζει" σε τραγανή ζύμη μπιζέ! Ένα ορεκτικό όνειρο... Εύκολη 1[...]

Υπάρχουν μερικά γλυκά που αποκτούν μυθική υπόσταση για οικογένεια και φίλους. Η προετοιμασία και το σερβίρισμά τους προάγει την συγκέντρωση σε ειδική[...]

Πράσινο τσάι, σταφίδες, καρύδια, κολοκυθόσπορος! Τέσσερα υλικά, τέσσερα στηρίγματα καλής υγείας και τα τέσσερα σ' ένα γλυκό ψωμάκι που συνοδεύει με απίστευτη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά αλεύρι 5 φακελάκια μαγιά 2 κ.σ ζάχαρη 2 κ.σ αλάτι 1 ποτήρι νερού κρασί άσπρο 1 ποτήρι κρασιού λάδι 5-6 ποτήρια νερό σουσάμι γλυκάνισο[...]

ΔΥΑΛΥΕΤΕ σ' ένα μπωλάκι... 1 φακελάκι μαγιά (9γρ) λίγο χλιαρό νερό ελάχιστη ζάχαρη ΣΚΕΠΑΖΕΤΕ με μεμβράνη και την αφήνετε να φουσκώσει για 10 λεπτά. ΧΤΥΠΑΤΕ στο[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τα ψωμάκια 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 330 ml μπύρας 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη κρυσταλλική 1 κουταλιά της σούπας[...]

Ψωμί με μπύρα και γλυκ ά νισο ! Δεν θα πιστεύετε ότι μπορείτε να φτιάξετε τόσο γρήγορα και τόσο εύκολα το δικό σας ψωμί, χωρίς μαγιά, χωρίς ζυμώματα, χωρίς να[...]

Εν μέσω νηστείας οι πίτες έχουν την τιμητική τους. Μια διαφορετική πίτα που τη συνταγή την ξεσήκωσα πριν από πολλά χρόνια από μια φίλη με καταγωγή από την[...]

Τα παξιμάδια αυτά τα έφτιαχνε η γιαγιά μου στο χωριό με άσπρο αλεύρι σε φούρνο με ξύλα. Θυμάμαι την χαρά μου όταν βρισκόμουν εκεί, σαν παιδί και ζύμωνε ψωμί[...]