Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις πορτσινι τσουκνιδα λουκανικo

Δέν είναι και το πιό διαιτητικό σνακ στον κόσμο, αλλα εμένα μου τρέχουν τα σάλια!!!! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη 30 γραμμάρια μαγιά ή 1 φακελάκι σκόνη ½[...]

Υλικά για μια κουμπωτή φόρμα 24 εκατοστά (Προσαρμοσμένη συνταγή απο το βιβλίο Savory Baking from the Mediterranean της Anissa Helou) 4 κουταλάκια του γλυκού[...]

Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά σε όλους! Υποθέτω ότι οι περισσότεροι αγοράσαμε περισσότερο αρνάκι απ’ όσο φάγαμε τελικά (ακόμα φέτος απ' ότι[...]

Υλικά: 1 κούπα γάλα χλιαρό 3 κ.γλ μαγιά 2 κούπες αλεύρι για το προζύμι + 2 -2 1/2 κούπες αλεύρι 1/4 κούπας λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο 2 κ.σ ζάχαρη 1 κ.γλ[...]

Gözleme είναι μια πολύ γευστική παραδοσιακή τουρκική χειροποίητη πίτα. Το ζυμάρι ανοίγεται σε πολύ λεπτό φύλλο, γεμίζεται με διάφορα απλά υλικά και ψήνεται[...]

Μια εύκολη συνταγή για ένα τελείως διαφορετικό μαλακό τυρόψωμο. Αφήστε τα παιδιά σας να σας βοηθήσουν! Ιδανική για να την πάρει το μικρό σας στο σχολείο! Τι[...]

Πίτσα με ζύμη κουρού και πικάντικη γεύση. Τι χρειαζόμαστε: Υλικά Ζύμης: 1000 γρ Αλεύρι 350 γρ Νερό 350 γρ Βούτυρο 25 γρ Αλάτι 25 γρ Ζάχαρη 25 γρ Μαγιά 3-4 Αυγά[...]

Μπουρεκάκια με ζαμπόν και κασέρι Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Διάφορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Για[...]

Υλικά: Για τη ζύμη: Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 350 γρ. νερό 350 γρ. βούτυρο 25 γρ. αλάτι 25 γρ. ζάχαρη 25 γρ. μαγιά 3-4 αυγά Για τη γέμιση: (όσο σας[...]

Υλικά για 14 μικρά πεινιρλί 25 γρ νωπή μαγιά 1 κ.σ ζάχαρη 220 ml χλιαρό γάλα 100 γρ αραβοσιτέλαιο η ελαιόλαδο 600-700 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 πρέζες[...]

Ποικιλία από ψωμάκια, με ελιά και ρίγανη, κρουασανάκια με κασέρι και ζαμπόν, τυροπιτάκια. Για τη ζύμη 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρίσεις 1 φακελάκι μαγιά 1[...]

Ε'ύκολο ψωμάκι που γίνεται γρήγορα και βοηθά πολύ στην καλή λειτουργία του εντέρου Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετο δημητριακών all bran 1 1/2 πακετο φαρίνα ολικής[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Μια πολύ εμφανίσιμη πίτα με δύο διαφορετικές γεμίσεις με σφολιάτα ή σπιτικό ζυμαράκι. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και[...]

Αγαπημένα μας σε μαζώξεις για ποτάκι ή σαν συνοδευτικό στο κύριο πιάτο τα dips. Μερικές ιδέες για dips , απλές , δροσερές και καλοκαιρινές .Μαζί εχουμε και[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Ότι πρέπει για τις ανοιξιάτικες συγκεντρώσεις συνοδεία λευκού κρασιού και καλών φίλων! Υλικά Για την ζύμη 250 γρ αλέυρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του[...]