Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις πορτσινι κυδωνι

Μια ευκολη και γρήγορη συνταγή απο την Αγγλία για να χρησιμοποιήσετε ο,τι απόμεινε απο την Χριστουγεννιάτικη σας γαλοπούλα, ή το Κυριακάτικο σας ψητό[...]

Σα τη δοκιμάσετε θα σας μείνει αξέχαστη! Τι χρειαζόμαστε: 2 φύλλα έτοιμης σφολιάτας 250-300 γρ. Μανιτάρια 1 μεγάλο κρεμμύδι 5-6 φέτες ζαμπόν ή μπέικον 200 γρ.[...]

Είναι μια ανοιχτή πίτα-τάρτα με γέμιση κρέμας τυριού και ζαμπόν-μπέικον. Πλέον, όμως υπάρχουν πολλές παραλλαγές με προσθήκη λαχανικών, θαλασσινών κλπ. Είναι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 δοση " σπιτικό φύλλο για αλμυρές πίτες " γέμιση 1 μεγάλο κουτί μανιτάρια ψιλοκομμένα ή 400 γρ. φρέσκα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

Είναι μια πολύ γευστική κοτόπιτα η οποία έχει αποδειχθεί ένα απολαυστικότατο σνακ και όχι μόνο.....!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 300-400 γρ.[...]

Μία παραλλαγή του γνωστού club =)Πολύ γευστικό και διαφορετικό! Την ιδέα την "έκλεψα" απ'το σουβλατζίδικο της γειτονιάς μου:P Τι χρειαζόμαστε: 3 πίτες[...]

Μια εύκολη και νόστιμη πίττα χωρίς φύλλο. Τι χρειαζόμαστε: 1,5-2 κιλά πατάτες 5 φετες σαλάμι αέρος 5 φέτες ζαμπόν 5 φέτες γαλοπούλα 5 φέτες μπέικον 500 γρ.[...]

Μια πολυ ευκολη πιττα πολυ νοστιμη για οσους αγαπουν τα μανιταρια και την γευση της πιτσας. Τι χρειαζόμαστε: 1 κονσερβα μανιταρια 500 γραμ 350 γραμ διαφορα[...]

Μια υπέροχη τυρόπιτα με τραγανό φύλλο και βελούδινη κρέμα μπεσαμέλ με σιμιγδάλι!!! Υλικά: 1 δόση απ την καταπληκτική σπιτική σφολιάτα της φίλης μου της Λίας ή[...]

Μια εύκολη πίτα – πίτσα που παρόλο που γίνεται στο άψε σβήσε είναι γευστική. Επίσης μ΄αυτόν τον τρόπο μπορούμε ν΄ αξιοποιήσουμε τα αλλαντικά και τα τυριά που[...]

Υλικά συνταγής 800 γρ. κολοκυθάκια καθαρισμένα, τριμμένα 2 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκο γάλα 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 αυγά[...]

Μια πανεύκολη κρεμμυδόπιτα με ελάχιστα υλικά, αλλά πολλή νοστιμιά. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και[...]

Τις τελευταίες μέρες με την Πηνελόπη λέγαμε για τάρτες και πίτες. Είχα υποσχεθεί τη ζύμη για τάρτες που εγώ φτιάχνω μαζί με τάρτα. Η υπόσχεση περιείχε άλλη[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά 250 γραμ. παστουρμα σε ψιλες φετες 150 γραμ. ζαμπον 150 γραμ. μπεικον 250 γραμ. γκουντα 80 γραμ. κεφαλοτυρι 150 γραμ. ροκφορ 2 πιπεριες φλωρινης απο[...]

Η πιο νόστιμη, γρήγορη και εύκολη κασερόπιτα με σίγουρη επιτυχία. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτα 1/4 κιλού γκούντα ή ένταμ 1/4 κιλού έμενταλ 1/4[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο, ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, καθαρισμένα, ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια του τσαγιού[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Εχει απ' όλα κι απο λίγο! Λίγο κοτοπουλακι, λίγο πράσο, λίγο μπέικον, λίγο τυράκι και μπολικα φύλλα! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετο φυλλα κρουστας 1 πράσο μια[...]