Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ηλιανθελαιο δαμασκηνα

Έθιμο Χριστουγεννιάτικο που το συναντάμε σε κάθε γωνιά της Ελληνικής γης, με διαφορετικές συνταγές κατά περιοχή και που οι παλιές μαστόρισσες το έκαναν να[...]

Ενθουσιάστηκα με αυτά τα τηγανοψωμάκια ~ τόσο εύκολα, τόσο γρήγορα, τόσο νόστιμα!!! Για 16 κομμάτια: 1 πακέτο ζύμη με προζύμη (1 φύλλο) 300 γρ φέτα σκληρή[...]

Aφράτα και συγχρόνως τραγανά, με έντονη γεύση από γλυκάνισο, υπέροχα παξιμαδάκια που τρώγονται όλες τις ώρες! Υλικά: 500 γρ αλεύρι γ.ο.χ. 3 κ.γλ. μπέικιν[...]

Τραγανά, μυρωδάτα, γευστικότατα, υγιεινά, χορταστικά, νηστίσιμα… χρειάζεται να συνεχίσω; J Υλικά: 1 κιλό περίπου αλεύρι σκληρό2 κουταλάκια γλ. μπέικιν1 ½[...]

Με τέτοια υλικά, δεν υπάρχει λόγος για περαιτέρω περιγραφή… ένα θα πω μόνο: δοκιμάστε τα οπωσδήποτε! Υλικά για 50 παξιμάδια: 1 κιλό περίπου αλεύρι σκληρό[...]

Ο μαραθόσπορος και το πιπέρι δίνουν μια πικάντικη νότα σε αυτά τα νοστιμότατα ψωμάκια που θα συνοδεύσουν υπέροχα τυριά και αλλαντικά στο γιορτινό τραπέζι![...]

Μοσχομυρωδάτα, ελαφρώς γλυκά, υπέροχα για όσους, σαν εμένα, αγαπούν τον γλυκάνισο! Υλικά: 500-600 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουταλάκι αλάτι 2[...]

Βρείτε ώριμες, γευστικές ντομάτες και δοκιμάστε αυτή την πιτούλα, είμαι σίγουρη ότι θα σας κερδίσει με την απλότητα και τη νοστιμιά της! Υλικά για ένα μεγάλο[...]

Υλικά για 6-7 ελιόψωμα: Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 φακελάκι μαγιά 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό Μισό κουταλάκι αλάτι Μισό φλυτζάνι[...]

Από τα πρώτα φαγητά που δοκίμασα στο σπίτι της πεθεράς μου στην Κρήτη και με μάγεψαν κυριολεκτικά ήταν οι πίτες... οι χορτόπιτες ήταν σχεδόν καθημερινά στο[...]

Απλή, νοστιμότατη και νηστίσιμη...το δε φύλλο, υπέροχο!!!Υλικά για ένα μεγάλο πυρέξ: Για το φύλλο:Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις5 κουταλιές ελαιόλαδο½[...]

Πολύ αφράτο και νοστιμότατο! Υλικά για μια φόρμα 23 cm : 200 γρ αλεύρι ολικής 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά (9 γρ.) Μισό κουταλάκι αλάτι[...]

Το αποχαιρετιστήριο δώρο της πεθεράς μου ειδικά για το Betty's Cuisine!!! Μια ξεχασμένη παραδοσιακή πίτα! Η μαλαμουδόπιτα είναι μια πίτα που έκαναν από τα[...]