Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μαυροματικα δαφνοφυλλα μαντζουρανα

΄Οταν τα κερνώ όλοι λένε μμμμμ!!!! Τι χρειαζόμαστε: 100 γραμ. καλαμποκέλαιο 125 γραμ.βούτυρο 1 φαρίνα κόκκινη 1 ασπράδι αυγού 60 γραμ. ούζο 1 κουταλ. του[...]

Υλικά 350 γρ. αλεύρι σταρένιο 25 γρ. μαγιά στεγνή σε σκόνη 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κουταλάκι μαϊντανός ξερός 2 αυγά χτυπημένα 220 γρ. τυριά[...]

ΥΛΙΚΑ 3 πατατες(650 γρ.)καθαρισμενες και βρασμενες 1 μικρο ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 φλ.τσαγιου φετα τριμμενη 1 φλ.τσαγιου κεφαλοτυρι τριμμενο 1 φλ.τσαγιου[...]

...Γαλλία και Ινδία σ' έναν ξέφρενο χορό γεύσης! Σας αρέσουν οι κρέπες; Γλυκιές ή αλμυρές ή και με τους δύο τρόπους;;; Οι κρέπες έχουν, πιστεύω, φανατικούς[...]

Καλησπέρα σας! Παλιότερα, ειδικά όταν είχα κόσμο, ένα από τα εδέσματα που έφτιαχνα ήταν μια μανιταρόπιτα σε ρολό η οποία βέβαια δεν ήταν μανιταρόπιτα απλή[...]

Καλησπέρα σας! Τί θα λέγατε για μια πιτούλα;;; Εγώ ποτέ δεν λέω ότι σε πίτες... με φύλλο ή χωρίς φύλλο!!! Κρύβουν λατρεμένες γεύσεις, κρύβουν ιστορία γεύσης[...]

Καλή σας μέρα! Σήμερα, προτελευταία μέρα του Ιούλη, είπα να ξεκινήσουμε την εβδομάδα με μια αλμυρή νοστιμιά μιας και είναι ένα ι δανικό σνακ για καλοκαιρινή[...]

Λίγο η περιέργεια λίγο ο αυτοσχεδιασμός της στιγμής λίγο η μαγιά που δεν είχα με οδήγησαν εχθές το πρωί σε μια διαφορετική ζύμη πίτσας! Μια ζύμη με 3 μόνον[...]

ΥΛΙΚΑ 5ΟΟ γρ φυλλο κρουστας 150-200 γρ τυρι φετα 150-200 γρ τυρι κασερι 150-200 γρ τυρι γκουντα 150-200 γρ τυρι πεκορινο 4 αυγα 1/2 λιτρο φρεσκο γαλα πιπερι[...]

ΥΛΙΚΑ 3 πατατες(650 γρ.)καθαρισμενες και βρασμενες 1 μικρο ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 φλ.τσαγιου φετα τριμμενη 1 φλ.τσαγιου κεφαλοτυρι τριμμενο 1 φλ.τσαγιου[...]

Κυριακή σήμερα κι έλεγα ότι δεν θα κάνω ανάρτηση... Αλλά να΄μαι και πάλι μπροστά στον υπολογιστή έτοιμη να σας δώσω τα κουλουράκια με καρότο και[...]

Αυγόπιτα με σπανάκι   για 5-6 άτομα Υλικά 1 πακέτο (850 γραμμάρια) Σφολιάτα 200 γραμμάρια σπανάκι βρασμένο 4 αυγά βρασμένα σφιχτά 100 γραμμάρια τυρί καπνιστό[...]

Υλικά Για τη ζύμη... 2 φ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. σούπας μπέικιν πάουντερ 1/2 κ. γλυκού αλάτι 6 κ. σούπας μαργαρίνη, κομμένο σε κύβους 3/4 φ.[...]

900 γρ.αλευρι γ.ο.χ 400 ml γάλα χλιαρό 2 αυγά +1 ασπραδι 6 κ.σ.γιαούρτι 6 κ.σ λάδι 2 κ.γ αλάτι 2 φακελάκια μαγιά ή40γρ νωπή Υλικά για τη γέμιση 400 γρ φέτα[...]

ΥΛΙΚΑ 3 1/2 φλ.τσαγιου αλευρι 2 κ.σουπας ζαχαρη 1 κ.σουπας αλατι(εγω το προσθεσα) 2 κ.σουπας μπαιικιν παουντερ 2 κ.γλυκου ανηθο ψιλοκομμενο 1 φλ.τσαγιου τυρι[...]

Υλικά συνταγής σφολιάτα βουτύρου: 1 πακέτο (500 γρ.) πεκορίνο: 100 γρ. τριμμένο κεφαλογραβιέρα: 100 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα.: 250 γρ. τριμμένη κρεμμύδια: 2[...]

1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρησεις 1 φακελάκι baking powder 300 ml ελαιόλαδο 100 ml νερό 1 κουταλιά ζαχαρη 400 γρ χόρτα ανάμεικτα (σπανάκι, αντίδια, βλητα)[...]

Τυροπιτάκια κουρού φανταστικά !!!! Υλικά για τα τυροπιτάκια: 1 αυγό 1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμ. 130 γραμ. ηλιέλαιο 200 γραμ. λιωμένο βούτυρο μαλακό (εγώ[...]

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο   Υλικά 1½ κιλό κολοκυθάκια 1 λίτρο γάλα 100 γρ. βούτυρο 4-5 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 50 γρ. ρύζι βρασμένο 600 γρ. τυρί φέτα[...]

Η συνταγή για Τυρόπιτες Κουρού που δοκιμάστηκε από χιλιάδες μέλη με πολύ επιτυχία !!! Υλικά για Τυρόπιτες Κουρού 1 αυγό 1 γιαούρτι στραγγιστο 200 γρ. 130[...]

27/5/16 Σκορδόψωμα με τυρί και μαϊντανό από ζύμη πίτας που δεν μένει ποτέ. Αντιθέτως σπίτι μας φροντίζω να περισσεύει πάντα για να έχω μετά την ευκαιρία να[...]

Το πιο εύκολο τυροπιτάκι ever!! Το συγκεκριμένο τυροπιτάκι χαρακτηρίζεται "πανευκολάκι" για δυό λόγους : πρώτον, γιατί το πιο πιθανό είναι ότι έχεις όλα τα[...]